Введение к работе
Актуальность исследований. В связи с нарушением экономических связей между быьшимл республиками, в настоящее время Беларусь испытывает дефицит пшеничной муки,- необходимой для пищевой промышленности. Для удовлетворения населения хлебом, хлебобулочными, кондитерскими и макаронный изделиями необходимо еже-годно^ороизводить около 1,7 млн. тонн верна, отвечавшего требованиям мукомольной и хлебопекарной промышленности.
Возникла потребность как расширения посевных площадей под озимую пшеницу, так и получения зерна с высокими технологическими свойствами. Однако урожайность и особенно качество зерна ещё довольно низки и не удовлетворяют потребности внутреннего рынка. Одним' из основных резервов повышения урожайности озимой пшеницы является рациональная система применения удобрений, эффективность которой зависит от конкретных почвенно-климатичес-ких условий, доз, сроков и способов внесения средств химизация. Научные основы применения средств химизации в современных технологиях применительно к особенностям региона разработаны недостаточно.* А вместе с тем разнообразие почвенно-климатических и хозяйственно-экономических условий Беларуси указывает на то, что технология применения одного из ведущих факторов средств химизации - удобрения, в разных зонах республики не может быть одинаковой.
Большое значение придается правильному выбору доз и способов внесения удобрений с учётом плодородия почв и биологических особенностей сортов. В настоящее время в связи с ростом окуль- . туренности почв необходимы дополнительные исследования по изучение эффективности наиболее распространенных способов внесения удобрений - разбросного и локального.
Урожайность и качество верна определяются выбором доз и сроков внесения азотных удобрений. Теоретические аспекты дробного внесения азотных удобрений и его влияние на урожайность я качество верна исследованы недостаточно.
В связи с этим актуальными остаются исследования, направленные на изыскание способов аффективного использования удобрения и регуляторов роста для получения высокого урожая зерна, удовлетворявшего требованиям пищевой промыаленности,
Дель и задачи исследований. Основная цель работы закяача-лась в разработке научно-обоснованной системы применения удобрений под озимую пшеницу-для получения высоких урожаев хорошего качества.
В задачу исследований входило: 1. Изучить влияние доз, способов внесения удабреяий и вечвеяко-
го плодородия ка рост, развитие растений и засорённость посевов озимой пшеницы.
-
Определить действие удобрений на перезимовку растений.
-
Изучить влияние доз, сроков, технологии внесения удобрений на урожайность, а также физические, химические, технологические и посевные качества зерна.
-
Определить выносы и коэффициенты использования питательных элементов конечным урожаем.
-
Установить влияние доз, способов внесения удобрений и почвенного плодородия на структуру урожая озимой пшеницы.
-
Рассчитать биоэнергетическую эффективность изучаемых приёмов под озимую пшениц/.
Научная новизна работы. Впервые в условиях северо-восточной части Беларуси изучено комплексное влияние доз, сроков, способов внесения удобрений с учётом почвенного плодородия и применения ретарданта на урожайность и качество зерна пшеницы как сырья для мукомольной и хлебопекарной промышленности. Ценность работы заключается прелде всего в том, что подтверждено преимущество локального способа внесения основного удобрения перед разбросным под озимую пшеницу на современном и перспективном этапах, почвенного плодородия. Епервые для условий РБ проведено изучение реакции озимой пшеницы районированного сорта на разные сроки h дозы азотных удобрений и регулятора роста. При этом выявлены закономерности формирования урожайности, белковой продуктивности, биохимического состава, технологических и хлебопекарных свойств зерна в зависимости от агрофона и условий роста растений. Исследованы корреляционные связи между показателями качества зерна, продуктивности озимой пшеницы, а также зависимость .этих связей от внесения удобрений.
Впервые в условиях Беларуси исследовано 'влияние доз и способов внесения основного удобрения на засорённость посевов, их полегаемость, посевные качества семян озимой пшеницы, а,также дана биоэнергетическая оценка изучаемых приемов возделывания интенсивного copra Березина. . Основные положения, выносимые на защиту:
закономерности изменения величины урожайности зерна озимой пшеницы в зависимости от доз, способов внесения удобрений и почвенного плодородия;
Армирование физических, технологичесикх и хлебопекарных показателей качества зерна озимой пшеницы в зависимости от доз, способов внесения основного удобрения и почвенного плодородия;
дозы, сроки внесения азотных подкоомок и ретарданта, сбеспечиваюииё получение качественного зерна, отвечавшего требованиям пищевой промышленности.
- о -
Практическая ценность работы. Она заключается б том, что с/х производству предлагаются дозы и сроки, способы внесения удобрений и ретарданта, позволяющие получать достаточно высоки* урожаи зерна озимой пшеницы хорошего качества.
Апробация работы. Основные положения работы доложены и обсуждены на заседании кафедры агрохимии и на научно-производственных конференциях, проводимых в БСХА (1991 и 1992 гг).
Публикации. По материалам диссертации опубликовано 3 печатные работы.
Структура и объем работа. Диссертационная работа состоит из введения, 6 глав, выводов, предложений производству, списка использованной литературы из 291 наименования (из них 23 иностранных авторов) и приложения (25 таблиц). Общий объем работы 222 страницы, содержит 31 таблицу, 3 диаграммы, 2 рисунка и 1 график.
