Введение к работе
АКТУАЛЬНОСТЬ ПРОБЛЕМЫ. В условиях перехода общественного производства к рынку и рыночным отношениям важную роль играют вопросы адаптации производства к потребностям рынка.решение проо-j.eMbi может быть осуществлено с применением современных методов теории адаптивного и имитационного моделирования и управления на базе вычислительных машин и комплексов. Для предприятии пищевой промышленности свойственны непрерывные, диск[отпые пли непрерывно-дискретные технологические процессы. Хараг терт.ІІ ос збонностыс технологических комплексов и организационной структури пищевых производств является разделение на стадии как по тременп оволюции процесса, так и по пространственному изменении парапет рол. Управление каждой стадией такого объекта тесно связано с управлением другими стадиями технологических контуров и с процессами обработки информации. Эта задача решена для отдельных стаднії многостадийного производства(МП). Практика показывает, что знание моделей и процедур оптимизации на уровне локальных контуроь МП недостаточно, необходимо владеть механизмами взаіімодеііе івнн не«,ду ними И стратегией и тактикой интегрированного управленії ч системой в целом. При таком подходе резко снижаются реальні!':' производственные потери, порождаемые несогласованность» взэнмо..гьязан-ных параметров локальных контуров.
В этой связи исследование вопросов имитационного и адаптивного моделирования и управления МП с полью реализации эффективных интегрированных АСУ престаплярг актуальную научно-техническую проблему.
ЦЕЛЬ РАБОТЫ. Целью диссертационной работы, в которой обобщены результаты автора за период. 19В8-2Э93 гг., является создании научно-обоснованных методов автоматизированного упршлиш.ч с оперативной адаптацией алгоритмов к реальным условиям пищевой промышленности.
Для достижения поставленной цепи в работе решены следующие задачи исследований:
постановка многоаспектной задачи оптнм.нзшш масло-лиро-вого предприятия как МП;
алгоритмизация задач адаптивного и имитационного моделирования технологических процессов МП;
создание банка моделей и алгоритмов адапт.'ччюй ;іі:еніифика-
- 4 -ции применительно к специфике МП;
разработка методики создания имитационных моделей МП;
формализация топологическом структуры МП;
анализ и синтез организационной структуры АСУ МП;
решение задач имитационного и адаптивного моделирования и управления технологическими процессами производства растительного масла;
разработка оптимальных планов ремонта основного технологического оборудования в рамках подсистемы "АСУ-Ремонт";
внедрение эффективных систем автоматического и автоматизированного управления технологическими процессами и производствами хлопкового масла.
МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ. В работе используются методы имитационного и адаптивного моделирования, автоматического регулирования, оптимального управления, теории случлііпого поиска, эвристические методы поиска рациональных решений.
НАУЧНАЯ НОВИЗНА. Получены следующие новые научные результаты.
решена задача автоматизированного управления производственной деятельностью масло-жировой отрасли с помощью системы имитационных и адаптивных моделей;
выполнено моделирование многостадийного производства на уровне предприятия;
получены имитационные модели процессов переработки хлопко-вых семян;
разработана система автоматического регулирования режимов хранения и перемещения хлопковых семян;
решена задача автоматизированного управления МП с учетом динамики и многостадийное технологических процессов;
разработан комплекс моделе!! и алгоритмов синтеза структуры и параметров информационной базы АСУ МП;
решена задача формализации процедур формирования оптимальных планов загрузки и ремонта оборудования.
Все эти научные результаты и выносятся автором на публичную защиту.
ДОСТОВЕРНОСТЬ сформулированных в диссертации научных положений, выводов и рекомендаций подтверждается согласованностью резуль татов теоретических и экспериментальных исследований, выполненных
с использованием современных методов и средств, а также положительными итогами промышленных испытаний.
ПРАКТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ. В результате проведенных теоретических и экспериментальных исследований:
разработаны инженерные методы автоматизированного управления многостадийными производствами;
обоснована методика адаптивного и имитационного моделирования технологических процессов в реальном масштабе времени;
разработаны алгоритмы, обеспечивающие рациональное функционирование ремонтных служб масло-жировой отрасли.
Разработанный комплекс алгоритмов и машинных программ позволил осуществить эффективное управление в составе АСУ многостадийными производствами.
РЕАЛИЗАЦИЯ РЕЗУЛЬТАТОВ. На базе полученных теоретических и ' экспериментальных результатов выполнено имитационное и адаптивное моделирование реальных многостадийных производств. Основные научные результаты диссертационного исследования реализованы в виде алгоритмов,программных продуктов, систем управления, практических рекомендаций, реальных разработок моделей на различных уровнях управления многостадийными прозводстами в пищевой промышленности. Результаты работы внедрены на Ургенчском опытно-экспериментальном. Ферганском и Янгиюльском масложиркомбпнатах,Кнбрайском комбината прохладительных напитков, Ташкентской кондитерской фабрике и па других предприятиях. Отдельные разработки внедрены на комбинате "Ташкентвино", приняты для проектирования и создания промышленных вариантов систем управления масло-жировой промышленности "УзГИПРО-пишепром". Совокупный экономический эффект ог внедрения результатов диссертации составил более 10,0 млн. руб. в год (в пенах 1991 года). Экономический эффект получен за счет снижения производственных потерь сырья, материалов и улучшения качества продукции.
НАПРАВЛЕНИЕ РАБОТЫ определено планами НИР Концерна "Узшпц<-иром" н НПО "Пищевик" на 1989-1995 гг. Приведённые иселє-доваші:-. выполнялись в соответствии с программой ГКНТ ГУз "Разработка і! применение отраслевых автоматизированных систем".
АПРОБАЦИЯ РАБОТЫ. Основные положения и результаты работы ,г -клацывалнсь и обсуждались на: Совете НТО комбината "ТашкентБит (май 1969 г., г.Ташкент!; НТС "Технический прогресс в винодельне
- и -
кой промышленности" (июнь 1970 г. , г. Ташкент); НТС Минпищепрома У:; бекистана "Пути снижения потерь перерабатываемого сырья на основ;.' совершенствования технологического регламента", (сентябрь 1973 г. , г.Ташкент); совместном совещании-семинаре экономистов, технологов и научных работников ПАО "Уэплодоовощвинпром" "Вопросы автоматизации и механизации производственных процессов винодельческом промышленности" (апрель 1975 г., г.Ташкент); республиканском со минаре-совещанин работников агропромышленного комплекса Узбекистана "Совершенствование технологических процессов перерабатывав щих отраслей на основе автоматизации" (октябрь 1977 г., г.Ташкент); совещании "Интенсификация агропромышленного комплеса ССГ на основе внедрения НТП" (ноябрь 1985 г., г.Москва); семинаре-совещании "Автоматизация и механизация- производственных процессос перерабатывающей промышленности СССР" (март 1986 г., г. Киев); семинаре "Пути снижения потерь сырьевых ресурсов на основе совершенствования технологических процессов" (октябрь' 1986 г., г. Кишинев); Международной конференции "Состояние и развитие перерабатывающих отраслей агрокомплекса СССР" (сентябрь 1987 г. , г. Мое ква); Международном симпозиуме "Состояние техники и технологии производства хлопкового масла и перспективы его развития" (апрель 1988 г., г.Ташкент); совместном семинаре-совещании "Конверсия -залог переработки сельхозпродукции без потерь" (март 1989 г-. , г.Москва); НТС Госагропрома УзССР (июнь 1989 г., г.Ташкент); Международном семинаре-совещании "Пути развития пищевой промышленности СССР и США" (ишь 1990 г., г.Нью-Йорк, США); НТС РПНО "Уз-пищепром" (март 1990 г., г.Ташкент); Международном симпозиум! "Оборудование для переработки масличных семян" (ноябрь 1990 г. . г.Ташкент); Международном симпозиуме "Голь и значение турецкой модели развития при переходе к рыночным отношениям" (февраль 1991 г., г.Еурса, Турция); Международном семинаре-совещании "Создание новых видов оборудования для перерабатывающей отрасли АПК" (апрель 1991 г., г.Т.чикенг); НТС НШЮ "Пищевик" (апрель, июле 1993 г., г.Ташкент), Международном симпозиуме "Современное обору; дование и технология получения и облагораживание пищевого растительного масла" (IDS!) г., Ташкент).
ІШШ5МШШ. Основные результаты диссертации опубликованы в 4R публикациях, р том число с трех монографиях, четырех брошюрах.
- 7 -получено восемь авторских свидетельств,
СТРУКТУРА И ОБЪЕМ ДИССРЕТАЦИИ. Диссертации состоит из введения, пяти глав,заключения,списка цитированной литературы,насчитывающего 101 наименование зарубежных и отечественных истсчипкот л приложении. Она изложена на 248 страницах машинописного текста и проиллюстрирована И таблицами и 28 рисунками.
