Введение к работе
,. Актуальность проблемы. Проблема биохоивэрсии лигноцеллгалозно-го сырья рассматривается в настоящее время в глобальном иаситабо из-за необходимости защиты окружающей среды от растительных отходов сельского хозяйства и промьшлеп.;оети, а также благодаря возможности получения различая физиологически активных веществ и энергии. Наиболее адаптироваянкми к росту на растительных субстратах являются высшё баэидиалькыэ грибы, обладает», широким набором
гидролитических1 и.окислительных ферментов и высокой проникающей
способностью в субстрат.'В связи с этим они все больше привлекают
вникание исследователей как продуценты Сзрмчктов, а также белка
пищевого и кормового, достоинства. . .
Биосинтез и свойства 4>ерм9ятоз,_ катализирующих гидролиз целлюлозы: и гемицеллюлозы.изучены у зеська узкого хруга высыих базм-Диомицетов. Отсутствуют дачные о ферїаавтативиой активности грибсв, : принадлежаких-к различным систематический и экологическим группам. Поэтому необходим гаирокий поиск новьи активных продуцентов фоглен-тов, а такие оптимизация условий - их :культивирования и изучение закономерностей'биосинтеза целлюлаэ и ксиланаз для разработки научных основ получения, фермаятов.
: Цель' и задачи исследования. Цель работы состояла в изучении целлюлазной и ксилаиагной активностей; высших .базидиокицетов при биоконверсии;растительныхотходов, и регуляции .'биосинтеза.- этих ферментов у отобрайных продуцентов.' Были:поставлены следующие задачи:
»' провести скрининг базидиомицетоз, способных продуцировать цёллюлазу и ксиланазу и обогащать расть.. ельный субстрат грибным белком;
- подобрать растительный субстрат, обвспечиваюгчий: рост грибсв и образование целлкшазы и ксилаваэы;
-' .-7:4--
; : . - .определить условия -культивирования отобравкых; продуцент',
благоприятсэдлащи образование целевой Продуктов; .' Г- : .,
-.изучить'регулатрраые.механизмы биосинтеза пеллюлазкци 'ко яанаэыСеггепа unicolox ,062'и ^iptpporus betulin»s«BK-32?: ': '. .Научная идвизна'.работыЛ.ааервыэ'рррвадеиы сравнительиыа ,иі "у :'' следования роста -у. аешіадіазной "и :ксилавазн6й:, 'активаосг^-й :..~вцаш
- .:-базидиомицетов при глубиякчй и твердофадвой;Фермеетацт(1**) :чо«
".--у- резко» виноградной лозы .СОВЛ). и «нтрусового- «с^ 11И).-Показана >
-способность к;бііо(?баввРсии растительных субстратов, ;обо>адениіо ..*
,,.".протейно** м образованию: ферментов! .Получены новые данные > о -', фи^ис
логр-биохимичес.кйх. особенностях.дореворазрушаяиих грибов.\; Показав
^возможность фізиологической-/; регуляции л фермййтатиййой. ', а?стирвост
4- баяидкомицето^і-.Установлено,;^^\,что'' ч&шасшаэы/*»! у'ксиланазы'^ Сеггвпі
, unioolor 0б2у*?І$ср(^
! fleurotus.^saiigrjua 0449 являются. индуцибёльным» ферментами,'-сиглчз;
," ^./.,^кpтopыx.."noдspж8я':кaтaб()литнoй>pвпpecc^»и глюкоэой.'-ч .--^ " *: '..'і'- Г
'.'.?'".. 'практическая значимость работы'.',. Отобраны "'.вовне ,: сравнительна:
- ч быстро'растуйй»., йтаммы' бэзйдйомицетов. .W-продуцентов-Кс*доЛекса'' вве-
;. -клеточных-<^$&ент:рв.и грибн^^ : целесообразность
.:..'.,-...исполь^ованияГуОа'?. и-Щ;в качестве1;субстратов ДАя-,ярл}^ания>икроб-
.-;Ного;рротеина и''Ферментрві-::Порученй^^^^
^вкладом в: информационный і.банк"- данных': коллекции ; культур высших .- v"е>азйдиалЬных;."грибов!.': '.'-"'. *;-;""; ".;-'.;'.-.':.,/.','.".:;'". '."v;r ' .' :ж"-У.',- \'-'.:.
- .*';- " ::'. Апробация*работы.;/!Результаты .и^следи^ий-'. были ';.доло»ены;':ва
. -, - конференции ,никрОбйоіпого^;;^і^йазсі{ИХ * республик " Современные.' ДОС-'
.-; Тижеййя кикробИолЬгии.'и биотехнологии;*'"(Тбилиси iflS8>^ на,.-1Г Рес-
-.'.- публиканской но'нфз^ВДМИ 'Микробиология в. сельской хозяйстве" Л Кй-
' . шинеь; ,1881), на мекдунЪр» ^^^.^611.006^--61.. (Выо^Орлеан, - США,
':.-/'; 199.1 >,, на.ВсйС,'^сющ^ ."ЙнЖёнбрная'.'знзиМЬл.;' <Москваі>-1вї>, '.'."/
Публикации;; По материалам диссертации', йпубликоваяо йёсть
забот в отечественных и зарубежных изданиях.
Структура и объем работы. Диссертация изложена иа '** стіини-jax машинописного текста, содержит 26 таблиц и 6 рисунков. F^eoTa :остоит из. введения, обзора литература, экспериментальной - части, зкяючшощей описание объектов, методов и результатов исследования, эбсуядения результатов, выводов и списка цитированной литературы, соторый эключает /?5 ссылок, из них 7І- на русском языке.