Введение к работе
Актуальность теш. Желатина представляет собой высокомолекулярное поверхностно-активное вещество и является важным компонентом цри изготовлении кинофотоматериалов.Желатину.используемую в качестве пленкообразующего полимера в фотографической промышленное ти, модифицируют с целью улучшения физико-механических свойств її фотографических показателей пленок,а также стабилизации дисперсий цветообразующих компонент.Физико-химическая модификация желатины осуществляется цри добавлении низкомолекулярных соедине-ний-поверхностно-активных веществ(ПАВ).
В литературе не имеется систематических работ по изучению влияния фторорганических ПАВ(ФПАВ) на водные системы желатины, включая рассмотрение на различных уровнях организации макромолекул желатины в процессе образования геля и на жидких границах раздела фаз.Актуальность подобных исследований обусловлена как теоретическим значением при изучении свойств новых ПАВ, полученных в результате комплексообразования желатины о ФПАВ,так и практической необходимостью коллоидно-химического обоснования применения ФПАВ при. изготовлении кинофотоматериалов.
Для решения поставленной задачи нами использовались методы и подходы,развитые в коллоидной химии и физико-химической механике дисперсных систем,с учетом специфики и закономерностей,известных для пространственного структурообразования в биополиме--рах.
Цель работы состояла в изучении влияния фторорганических поверхностно-активных веществ на водные системы желатины,в том числе наполненные,содержащие аэросил,капли раствора цвето&Іщзую-щей компоненты в смеси органических растворителей.В задачу исследования входило изучение влияние ФПАВ на размер частиц желатины, конформационное состояние макромолекул желатины,температуру кон-формационного перехода,поверхностное натяжение желатины на гра-
-2-нице с воздухом и углеводородной фазой.реологические параметры гелей аелатины и межфазных адсорбционных слоев желатины на границе с воздухом и углеводородной фазой,а также изучение зависимости устойчивости эмульсии цветообразующих компонент к коалес-ценции от содержания углеводородного и фторорганического ПАВ.
Научная новизна работы. Развиты представления о свойствах нового вида ДАВ,полученного в результате комшшксообразования желатины с фторорганическими ПАВ различной природы:анионного,неио-ногенного и катионного.дано коллоидно-химическое обоснование их применения.Установлено взаимное влияние компонентов друг на друга в системе желатина-ШАВ, которое заключается в уменьшении значения критической концентрации мицеллообразования(ККМ) ФПАВ в присутствии желатины,конформационных изменениях макромолекул кела-тины,изменении реологических параметров адсорбционных слоев желатины на границе с воздухом и углеводородной фазой и уменьшении межфазного натяжения на границе водный раствор желатины-декан до значений,меньших,чем для отдельно взятых компонент.
Показано,что совместное присутствие углеводородного ПАВ(со-держание в 2 раза меньше,чем используется в реальных фотографических эмульсиях) и ФПАВСего содержание на 2-3 порядка меньше,. чем углеводородное ПАВ) приводит к устойчивым к коалесценции эмульсиям цветообразующих компонент(капли раствора цветообразую-щей компоненты в смеси органических растворителей,диспергированные в водно-желатиновой среде).
Практическая значимость работы. Полученные результаты цри использовании добавок ФПАВ к желатине послужили научной основой поиска новых путей совершенствования технологии изготовления. цветных кинофотоматериалов на основе цветообразующих компонент, а также будут использованы при управлении структурно-резкостны-ми характеристиками пленочных материалов и контроле за их качест-
вом при многослойном поливе при изготовлении кинофотоматериалов.
Апробация работы и публикации. Основные результаты работы докладывались на:конференции по физико-химической механике кинофотоматериалов (Ленинград,1987г.),конференции молодых ученых химического факультета МГУ(1988г.),Всесоюзной конференции по ПАВ (Белгород,1988г.),конференции молодых ученых и специалистов,посвященной 150-летию фотографии(Казань,1989г.).научно-технической конференции по проблемам развития кинотехники(Казань,1990г.).
По теме диссертации опубликовано 5 печатных работ.
Объем работы, диссертация состоит из Введения,литературного обзора,Экспериментальной части,Выводов,списка литературы и Приложения.Диссертация изложена на 171 стр.машинописного текста,содержит 14 таблиц,66 рисунков и список литературы из 115 наименований.