Введение к работе
Актуальность темы исследования. Необходимость решения актуальных проблем на национальном рынке туристских услуг связана с состоянием его развития: недостаточным уровнем предложения, с одной стороны, и низким платежеспособным спросом на внутреннем рынке, с другой; относительно высокими ценами и низким качеством на эти услуги. Для гостиничного бизнеса стала характерной высокая степень изношенности основных фондов, особенно в регионах центральной России (кроме Москвы и Санкт-Петербурга) и низкий среднегодовой уровень заполняемое объектов 15-20%. Не удивительно, что предприниматели не хотят вкладывать капитал в регионы с низкокачественным и дорогостоящим продовольственным сырьем и неразвитыми объектами инфраструктуры, которые являются основой развития туристского бизнеса.
На современном этапе аграрных преобразований в России на смену территориально-отраслевой концепции развития агроэкономики приходит новая социально- и инновацион-ноориентированная модель развития. Основой данной стратегии является установление интегрированных взаимосвязей между сельским хозяйством, социальной сферой села и другими сопутствующими отраслями, такими как заготовка, переработка сельхозпродукции и т.д., которые и обеспечивают устойчивое развитие региона.
В этой связи ставится вопрос о взаимодействии сельскохозяйственного рынка и рынка туристских услуг, которое не только помогло бы наладить сельхозпроизводство, увеличить доходы селян, обеспечить их занятость в сельской местности, но и решить проблему постоянно растущего спроса на новые туристские услуги. Такое взаимодействие рождает совершенно новую разновидность туристских услуг - агротуристская услуга, и, как следствие, новый рынок агротуристских услуг.
Развивающийся рынок агротуристских услуг должен характеризоваться оптимальным сочетанием параметров «цена - качество», туристским потоком отдыхающих при полном сохранении объема традиционных туристских услуг. Кроме того, в агротуристском бизнесе формируется новый ассортимент предоставляемых услуг, таких как: лечебно-оздоровительные программы, рыболовно-охотничьи туры, услуги экологического профиля, спортивно-развлекательные маршруты и т.д. со своей региональной и межотраслевой спецификой.
На сегодняшний день, по мнению ряда специалистов, основными направлениями государственной политики в области аграрного туризма являются: совершенствование нормативно-правовой базы; инвестиционная поддержка; подготовка высококвалифицированных кадров; развитие туристской инфраструктуры; информационная обеспеченность и управление агротуристским бизнесом.
В связи с этим актуальность темы диссертационного исследования определяется необходимостью выделения квинтэссенции этих направлений, то есть обоснование показателей зарождающейся конъюнктуры нового рынка агротуристских услуг.
Степень научной разработанности проблемы. Теоретической и методологической основой исследования рыночного равновесия послужили фундаментальные труды классиков мировой экономики: О. Бем-Баверка, Л. Вальраса, Ф. Кенэ, А. Маршалла, Д. Рикардо, А. Смита, Ж.-Б. Сэя.
Вопросам прогнозирования рыночного равновесия на макроэкономическом уровне посвящены труды российских и зарубежных ученых: Р. Аллена, В.В. Ивантера, Л.В. Канторовича, Дж. Кейнса, Н.Д. Кондратьева, А. Лаффера, В.В. Леонтьева, Р. Манделла, П. Са-муэльсона, О.С. Сухарева, И. Фишера, М. Фридмена, Дж. Хикса, В. Яковца.
Проблеме формирования и устойчивого развития индустрии туризма и гостеприимства посвящены работы: В.И. Азара, А.Ю. Александровой, И.Т. Балабанова, A.M. Ветитнева, И.Н. Гаврильчака, Т.Е. Гварлиани, В.Г. Гуляева, Е.А. Джанджугазовой, Г.А. Карповой, В.А. Квартальнова, Т.И. Кисилевич, А.А. Клеймана, В.М. Козырева, Т.А. Лавровой, Н.К. Моисеевой, А. Д. Чудновского и ряда других.
Изучение теории и практики кластерного подхода при разработке концепции развития рынка агротуристских услуг, а также методика создания туристских кластеров основаны на работах ряда зарубежных и отечественных специалистов: К.З. Адамовой, Н.Н. Думной, Э. Бергмана, Ю.П. Ковалева, В.И. Кружалина, Л.С. Маркова, М.А. Морозова, А.Н. Полухиной, М. Портера, С. Розенфельда, Дж. Свонна, З.И. Созиевой, С.Н. Соколова, Д. Стаута, Дж. Толенадо, Э.Фезера, Т.В. Цихан, X. Шмитца, А.Ю. Юданова и др.
Специфика развития сферы аграрного туризма освещена в трудах таких авторов, как: Т.С. Астахов, Ю.С. Баландин, В.А. Богдановский, Г.М. Демишкевич, А.Б. Здоров, А.З. Исмаилова, СП. Кацубо, А.Я. Кибиров, В.З. Мазлоев, А.В. Мерзлов, А.С. Миндрин, Д.Н. Панова, А.И. Панюков, А.В. Петриков, Д.И. Торопов, В.Б. Яковлев и другие.
Однако вопросы, посвященные отраслевому формированию и развитию конъюнктуры рынка агротуристских услуг, в том числе на региональном уровне, пока не получили должного рассмотрения. Недостаточная разработанность теории и методологии исследования формирования и развития данного рынка, а также факторов, формирующих его оптимальную конъюнктуру, обусловили необходимость проведения исследования в данной области.
Целью диссертационного исследования является определение факторов и условий достижения оптимальной конъюнктуры рынка агротуристских услуг. Реализация поставленной цели предопределила решение следующих задач, отражающих логическую структуру и последовательность этапов исследования:
уточнить и расширить основные теоретические дефиниции рынка агротуристских услуг;
построить и апробировать модель оптимизации конъюнктуры рынка агротуристских услуг с учетом ее российских особенностей;
на основе исследования конъюнктуры российского рынка агротуристских услуг установить причины и предложить способы преодоления нарушающегося рыночного равновесия;
разработать концептуальные подходы к развитию рынка агротуристских услуг в Ленинградской области;
рассчитать показатели для оптимизации конъюнктуры рынка агротуристских услуг Ленинградской области;
предложить систему оценки эффективности развития аграрного туризма при оптимизации конъюнктуры рынка агротуристских услуг.
Объектом исследования является рынок агротуристских услуг Ленинградской области.
В качестве предмета исследования выступает взаимодействие спроса, предложения и цены, при формировании оптимальной конъюнктуры рынка агротуристских услуг.
Теоретическая, методологическая и информационная основа исследования. Теоретической основой исследования послужили фундаментальные научные труды отечественных и зарубежных ученых в области ценообразования, маркетингового потенциала территорий, экономики сферы услуг, законы и постановления Правительства Российской Федерации, Администрации Ленинградской области, материалы научно-практических конференций, монографии, диссертации и авторефераты диссертаций российских эконо-
мистов, публикации в периодической печати и сети Интернет. Методологической основой исследования являются труды российских и зарубежных специалистов в области экономики и управления сельским хозяйством и туристской деятельностью, а также проблем, связанных с формированием и реализацией региональных целевых программ развития туристских услуг в регионе, законодательные акты и нормативно-правовые документы, регулирующие функционирование отраслей сельского хозяйства и туризма, применительно к поставленной цели и задачам исследования. Информационной базой исследования являются материалы Федеральной службы государственной статистики РФ, территориальных органов федеральной службы государственной статистки Ленинградской области, Комитета по физической культуре, спорту и туризму Ленинградской области, Комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Ленинградской области, результаты исследований автора.
Обоснованность и достоверность результатов исследования, полученных автором выводов и рекомендаций обеспечивается: использованием в качестве теоретической и методической основы диссертации фундаментальных исследований и прикладных работ ведущих отечественных и зарубежных ученых по теории рыночного равновесия и специфики развития сферы аграрного туризма, региональной экономики и экономики сферы услуг; внутренней непротиворечивостью результатов исследования и их соответствием современному уровню развития аграрного туризма, а также требованиям законодательства Российской Федерации по трансфертному ценообразованию; применением проверенных практикой научных методов анализа функционирования экономических объектов и прогнозирования развития процессов; апробацией основных результатов исследования на международных научно-практических конференциях и их отражением в публикациях.
Научная новизна исследования состоит в том, что впервые в отечественной науке проведено исследование теоретических и методических вопросов, связанных с формированием оптимальной конъюнктуры рынка агротуристских услуг на региональном уровне. Результаты исследования, выражающие его научную новизну и определяющие личный вклад автора в разработку проблемы, заключаются в следующем:
уточнены и расширены основные теоретические дефиниции рынка агротуристских услуг, такие как: «агротуристская услуга», «агротуристский продукт», «рынок агротуристских услуг» и «агротуристский комплекс», которые, в отличие от существующих, более полно раскрывают экономический смысл данных понятий. Расширено понимание термина «аграрный туризм», из него дополнительно выделены: «сельский туризм», который сосредоточен в малых формах агротуристского бизнеса: личных подсобных, крестьянских (фермерских) хозяйствах и сельских производственных кооперативах, а также «туризм в сельской местности», который понимается как временные выезды граждан в сельскую местность, использующих ее рекреационный, культурно-исторический и в минимальной степени продовольственный потенциал с целью отдыха и восстановления сил.
построена и апробирована модель оптимизации конъюнктуры регионального рынка агротуристских услуг, которую отличает наличие трех блоков «Спрос», «Предложение», а также корректирующего блока «Спрос-Предложение». Благодаря этому модель учитывает внутреннее потребление продовольственной продукции и туристских услуг, отражает региональные особенности рынка агротуристских услуг, мобильна в оперативном прогнозировании, носит разукрупненный характер (для экстренной корректировки решений) и отражает инновационные изменения.
на основе исследования сложившейся конъюнктуры российского рынка агротуристских услуг, автором установлены причины и предложены способы преодоления нарушаю-
щегося рыночного равновесия, которые отличаются от типовых методик созданием на рынке необходимого объема конкурентоспособного предложения.
впервые разработаны концептуальные подходы к развитию рынка агротуристских услуг в Ленинградской области, включающие: 1) оценку возможности развития аграрного туризма в регионе путем анализа состояния рекреационных ресурсов, уровня культурно-исторического потенциала и т.д.; 2) кластерное районирование Ленинградской области и выявление специализации кластеров по отдельным видам туризма: культурно-познавательный, лечебно-оздоровительный, экологический и т.д.; 3) определение объектов аграрного туризма для их финансирования, исходя из учета антропогенной нагрузки на кластер, годового туристского оборота и т.д.; 4) обоснование источников финансирования объектов аграрного туризма; 5) определение объемов финансирования и расчет показателей их эффективности.
на основе экономико-математического моделирования взаимосвязей между спросом на агротуристский продукт, его ценой и предложением (для каждой из сегментных групп) рассчитаны соответствующие показатели, при помощи которых удалось оптимизировать конъюнктуру рынка агротуристских услуг Ленинградской области.
предложена система оценки эффективности развития аграрного туризма в условиях оптимизации конъюнктуры рынка агротуристских услуг, которая позволяет не только отслеживать изменение основных параметров конъюнктуры, но и повысить эффективность развития аграрного туризма во всем регионе, за счет применения таких показателей, как: коэффициент предельной эластичности спроса, коэффициент стабилизации роста производства агротуристских услуг, эффект агротуристского рычага.
Положения, выносимые на защиту.
-
Уточненные и расширенные основные теоретические дефиниции рынка агротуристских услуг.
-
Модель оптимизации конъюнктуры регионального рынка агротуристских услуг.
-
Причины нарушения равновесия на российском рынке агротуристских услуг и способы их преодоления.
-
Концептуальные подходы к развитию рынка агротуристских услуг в Ленинградской области.
-
Показатели оптимизации конъюнктуры рынка агротуристских услуг Ленинградской области.
-
Система оценки эффективности развития аграрного туризма в условиях оптимизации конъюнктуры регионального рынка агротуристских услуг.
Теоретическая значимость результатов исследования заключается в том, что теория спроса и предложения дополнена моделью оптимизации конъюнктуры рынка агротуристских услуг на региональном уровне, а также концепцией развития данных услуг в сельской местности на основе кластерного подхода, что вносит существенный вклад в развитие теории экономики, организации и управления применительно к сфере услуг
Практическая значимость работы заключается в том, что разработана модель оптимальной конъюнктуры для регионального рынка агротуристских услуг, и на ее основе представлены методические рекомендации развития данного рынка, которые заключаются в выявлении сильных и слабых сторон, определении объемов финансирования агротуристских объектов, выявлении объектов капитальных вложений, сроков их окупаемости и расчете точки безубыточности; проанализированы современное состояние и степень развития рынков агротуристских услуг в России и за рубежом; исследованы возможности развития аграрного туризма на территории Ленинградской области; проведены оптимизационные расчеты по объемам производства сельхозпродукции, потребляемой на рынке агротурист-
ских услуг Ленинградской области, рассчитано оптимальное количество сезонного пребывания туристов в регионе; определена трансфертная и розничная цена агротуристского продукта по этапам продвижения его на рынок.
Апробация и публикации результатов исследования. Основные положения и результаты диссертационного исследования апробированы на международных и всероссийских научно-практических конференциях.
По теме диссертации опубликовано в 12 научных работах, общим объемом 5,85 п.л., (в т.ч. авторских - 5,45 п.л.), 6 из которых опубликованы в изданиях, рекомендованных ВАК РФ.
Отраженные в диссертации научные положения соответствуют паспорту специальности научных работников 08.00.05 - «Экономика и управление народным хозяйством», п. 1.6. - «Сфера услуг», а достигнутые результаты исследования соответствуют п. 1.6.109. -«Совершенствование организации, управления в сфере услуг в условиях рынка», п. 1.6.118 - «Формирование и развитие отраслевых, региональных и общенациональных рынков услуг» паспорта специальности 08.00.05, разработанного экспертным советом Высшей аттестационной комиссии Министерства образования и науки РФ.
Структура и объем диссертации. Структура работы обусловлена целью и задачами диссертационного исследования. Диссертация состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованных источников и приложений. Объем работы составляет 182 листа, в том числе 16 рисунков и 36 таблиц. Список использованных источников содержит 191 наименование.
