Введение к работе
Актуальность темы исследования Садоводство - одна из важнейших отраслей аграрного производства Республики Атгай, где имеются все необходимые усіовия для его развития экологические, прнродно-экопомические, социальные и организационно-правовой статус самой республики На территории Горного Аптая создана особая экономическая зона туристско-рекреационного типа, что вызывает объективную необходимость разработки и обоснования стратегии устойчивого производства высококачественных экологически чистых пищевых продуктов в непосредственной близости от курортов и санаториев Поэтому одной из главных составляющих экономического, социального развития и формирования туристической инфраструктуры в регионе должно стать садоводство
Однако за годы реформ высокоэффективное промышленное садоводство Горного Алтая резко сократилось, а на смену ему пришло низкоэффективное потребительское производство продукции садоводства в хозяйствах населения Потребление плодов и ягод в регионе в среднем на душу населения составляет 35,1 кг в год при норме 91,3 кг Садоводство Республики Алтай должно обеспечивать экологически чистыми плодами, ягодами и продуктами их переработки, посадочным материалом не только местных жителей, но и туристов, а также перерабатывающие предприятия агропромышленного комплекса Западной Сибири Организация эффективного садоводства в регионе создаст дополнительные рабочие места, что особенно важно для сельских районов, где безработица достигает 16%
Кроме того, возникает необходимость ускоренного развития производственной и рыночной инфраструктур, перерабатывающей и пищевой промышленности, что стабилизирует социально-экономическую ситуацию, улучшит использование сырья, создаст условия для развития межрегиональной интеграции в садоводстве, будет способствовать развитию отрасли в хозяйствах населения
Вышеизложенное подтверждает актуальность и необходимость исследования данной проблемы
Состояние изученности проблемы Проблемам организации производства сельскохозяйственных отраслей посвящены научные труды многих ученых
А П Балашова, Н Ф Вернигор, С А Грибовского, В П Зотова, А М Зубахина, О В Кожевиной, А И Колобовой, В А Кундиус, И Ф Курцева, К П Личко, Ю А Лютых, А К Михальченко, А А Никонова, В Н Папело, В В. Печенкиной, А Г. Пятых, Ю М Рогатнева, Ф А Сайфуллина, М И Синюкова, А Т. Стадннка, В Ф Стукача, А И Сучкова, В П Теплова, А В Чаянова, Ф К Шакирова, С А Шелковникова, Б И Яковлева и других Большой вклад в изучение данной проблемы применительно к садоводству внесли отечественные ученые А В Глотко, В А Гудковский, П Ф Дуброва, Д Г Дядченко, Е А Егоров, И П Калинина, О А Каратаева, В А Корольков, И М Куликов, И А Минаков, С Н Хабаров, В И Харламов, Г П Шелегина и другие Однако большинство научных работ раскрывает организацию отдельных вопросов аграрных и перерабатывающих отраслей или процессов расширенного воспроизводства. При этом внимание уделяется технологическим процессам в отрасли или некоторым вопросам системы экономических отношений, но недостаточно изучены процессы воспроизводства по всей технологической цепочке от производителя до потребителя в условиях рынка, что также подтверждает актуальность и практическую значимость исследования данной проблемы
Исходя из вышеизложенного, мы попытались обосновать направления восстановления и развития промышленного садоводства в экологически чистой зоне на основе реализации условий его интенсивного ведения, совершенствования интеграционных процессов, обеспечивающих рост эффективности отрасли в едином воспроизводственном процессе в новой системе экономических отношений
Цель и задачи исследования. Целью диссертационного исследования является разработка мероприятий по восстановлению и развитию промышленного садоводства на основе организации всех воспроизводственных процессов в условиях интеграции в экологически чистой зоне Республики Алтай с учетом туристической составляющей, способствующих росту эффективности отрасли
Достижение поставленной цели обусловило необходимость решения следующих основных задач
Изучить особенности устойчивого развития аграрной экономики в условиях экологически чистой зоны, определить и систематизировать основные элементы системы ведения садоводства, создающие условия для роста эффективности организации отрасли
Дать экономическую оценку фактической организации садоводства в ус-товиях многоукладной аграрной экономики республики, исследовать особенности формирования рынка продукции садоводства в регионе, раскрыть фактическую эффективность организации отрасли и факторы, на нее влияющие
Оптимизировать параметры продуктового плодово-ягодного подкомплекса в АПК региона развитие и размещение садоводства, питомниководства, мощностей для хранения и переработки сырья по природно-экономическим зонам республики на основе интенсивной системы ведения отрасли с учетом развития туризма
4. Определить нормативные трудовые и материально-денежные затраты на производство плодовых и ягодных культур и проектную эффективность организации садоводства и в целом продуктового плодово-ягодного подкомплекса в условиях экологически чистой зоны
5 Обосновать размер инвестиций и их источники для реализации комплексной программы «Горный сад», обеспечивающей потребности населения и туристов Республики Алтай в продукции садоводства
Объект исследования - организация садоводства в условиях экологически чистой зоны Республики Алтай
Предмет исследования - тенденции и закономерности организации садоводства в экологически чистой зоне
Объект наблюдения - аграрные и перерабатывающие предприятия, хозяйства населения Республики Алтай
Область исследования. Содержание диссертации соответствует области исследования п 15 34 «Обоснование прогнозных сценариев развития агропромышленного комплекса, предприятий и отраслей сельского хозяйства» Паспорта номенклатуры специальностей научных работников (экономические науки)
Теоретической и методической основой проведения исследований послужили труды отечественных и зарубежных ученых в области экономики, организации и экологии садоводства, нормативно-правовые акты Российской Федерации и Республики Алтай по исследуемой проблеме
Для реализации поставленных задач в работе использованы экономические методы исследования экономико-статистический, монографический, абстрактно-логический, расчетно-конструктивный и математического моделирования с применением ЭВМ
В качестве информационной базы использованы официальные материалы Госкомстата Российской Федерации, Комитетов статистики Республики Алтай и Алтайского края, Министерства сельского хозяйства Республики Алтай, годовых бухгалтерских отчетов сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, разработки научно-исследовательских учреждений и др
В ходе проведения исследования обобщались предложения сотрудников НИИСС им М А Лисавенко, руководителей и специалистов сельскохозяйственных предприятий, результаты собственных исследований, итоги научно-исследовательской работы коллектива кафедры организации предприятий АПК Алтайского государственного аграрного университета
Научная новизна исследования состоит в выявлении и теоретическом обосновании проблем развития садоводства в экологически чистой зоне, адаптации теоретических и методических положений, касающихся организации воспроизводственных процессов применительно к садоводству в условиях новой системы экономических отношений на основе комплексного и системного подходов, разработке и обосновании практических рекомендаций по совершенствованию системы ведения садоводства в условиях интенсификации, основанных на использовании передовых технологий производства, хранения и переработки плодово-ягодной продукции, совершенствовании ценовых взаимоотношений между партнерами плодово-ягодного подкомплекса в условиях кооперации и интеграции на основе нормативного метода учета затрат при удовлетворении спроса потребительского рынка, в том числе его туристической составляющей
Основные результаты исследования, содержащие элементы научной новизны, заключаются в следующем
уточнены особенности устойчивого развития аграрной экономики в условиях экологически чистой зоны в отличие от других ученых, исследующих отдельные процессы воспроизводства в отрасли, установлено, что устойчивое развитие аграрной экономики достигается при организации всех процессов интенсивного расширенного воспроизводства, упорядочены основные элементы системы ведения садоводства по процессам воспроизводства, обеспечивающие рост эффективности отрасли,
предложена методика экономической оценки действующей организации садоводства в условиях экологически чистой зоны, отличающаяся от существующей системным и комплексным подходами исследования тенденций формирования рынка продукции садоводства, определения эффективности организации отрасли и выявления факторов, сдерживающих ее рост,
автором разработана комплексная целевая программа организации продуктового плодово-ягодного подкомплекса «Горный сад» в Республике Алтай, обеспечивающая удовлетворение потребностей населения в плодах и ягодах и повышение эффективности отрасли на основе интенсивной системы ведения садоводства в условиях кооперации и интеграции оптимизированы проектные параметры развития отрасли, обоснованы мощности плодопитомников, фруктохранилищ, перерабатывающих предприятий, ценовые взаимоотношения между партнерами плодово-ягодного подкомплекса в системе АПК,
уточнена методика определения нормативных затрат труда и материально-денежных средств при производстве плодов и ягод, в которой рекомендуется вести калькуляцию в зависимости от степени вступления насаждений в плодоношение на основе разработанных технологических карт, обоснована проектная эффективность организации промышленного садоводства и в целом продуктового плодово-ягодного подкомплекса; с целью реализации программы развития продуктового плодово-ягодного подкомплекса «Горный сад» в Республике Алтай рассчитан инвестиционный проект и предложены источники его финансирования
Практическая значимость исследования заключается в разработке экономически обоснованных рекомендаций по повышению эффективности организации садоводства в условиях кооперации и интеграции на основе интенсивной системы его ведения с учетом экологической и туристической составляющих
Апробация результатов исследований. Диссертационная работа выполнена в соответствии с планом научно-исследовательской работы Алтайского государственного аграрного университета «Интенсификация агропромышленного производства в условиях совершенствования экономического механизма» (регистрационный номер 9 3)
Теоретические и методологические положения, практические результаты исследования прошли апробацию на научно-практической конференции кафедры организации предприятий АПК Алтайского государственного аграрного университета «Повышение конкурентоспособности аграрного производства» (2005 г), на региональной научно-практической конференции «Состояние и перспективы развития плодоводства, овощеводства и лесного хозяйства Западной Сибири» (2005 г), на Международной научно-практической конференции НИИСС им М А Лисавенко «Современные тенденции развития промышленного садоводства» (2008 г)
Программа восстановления и развития садоводства, организации продуктового плодово-ягодного подкомплекса «Горный сад» использована органами государственного управления Республики Алтай при разработке программ развития АПК до 2012 г, принята к внедрению в производство в ГУСП ОПХ «Горно-Алтайское» и НИИСС им М А Лисавенко, а также используется при подготовке материалов для лекционных и лабораторно-практических занятий в Алтайском государственном аграрном университете по экономическим дисциплинам
Основные положения диссертации опубликованы в 11 научных статьях, в том числе 3 в изданиях, входящих в Перечень ведущих рецензируемых научных изданий и журналов ВАК Российской Федерации, общим объемом соответственно 4,0 и 1,2 уел п л
Структура диссертационной работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, заключения, списка литературы, включающего 180 наименований, в том числе 4 на иностранном языке Результаты исследований изложены на 161 странице и иллюстрированы 55 табчицами, 20 рисунками и 20 приложениями
