Введение к работе
Актуальность темы исследования. Картофель и продукты его переработки по своей стратегической, социально-экономической значимости и питательной ценности, а также по объемам производства и товарообороту во многом определяют решение целого спектра вопросов экономики страны, связанных с продовольственным обеспечением населения.
На сегодняшний день за период перехода на рыночные отношения картофе-леводческая отрасль, а также другие отрасли сельского хозяйства, претерпели глубокие качественные изменения, которые обусловили сокращение общей посевной площади под картофелем на 37,8 % относительно 2001 года, и 32,8 % относительно показателя дореформенного уровня (1985-1990 год). Картофельное хозяйство Нижегородской области развивается неравномерно и характеризуется существенными колебаниями уровня урожайности и валового сбора картофеля по годам. На сокращение валового сбора и уровня урожайности до 2010 года, а также на недостаточно устойчивое состояние отрасли в настоящее время не могло не повлиять ослабление материально-технической базы, сокращение объемов вносимых удобрений, дисбаланс в системе ценообразования и другие негативные факторы. Вследствие сокращения ряда результативных показателей (эффективности) производства рынок продовольственного картофеля в ряде регионов страны ощутил нехватку в данном продукте и продуктах его переработки. Показатель обеспеченности картофелем в расчете на одного жителя в разных регионах Приволжского Федерального округа за 2016 год при установленной норме потребления в 100, 4 кг в год варьировал с 73,1 до 282,9 кг без учета потерь в течение года. В этой связи важное народнохозяйственное значение имеет проведение научных исследований по аспектам проблем повышения эффективности производства картофеля и укрепления продовольственной независимости региона продукцией картофелеводства, что подтверждает актуальность данного исследования.
Степень разработанности проблемы. Рассмотрением темы продовольственной независимости на уровне государства занимались многие зарубежные и отечественные ученые-экономисты на протяжении нескольких веков. Одним из первых данную проблематику определял Д. Риккардо, который изучал категорию продовольственной независимости еще в 18-19 веках. Позднее вопросом обеспечения продовольственной независимости занимались С.Г. Афанасьев, В.С. Балабанов, С.С. Дзасаров, А.В. Козлов, П.Д. Косинский, , Н.В. Климова, Д.Г. Оловянни-ков, Л.Л. Пашина, С.В. Парамонова, А.С. Панасюк, А.Г. Папцов, П.М. Таранов и другие.
Проблему эффективности производства, как элемента продовольственной независимости рассматривают Л.И. Абалкин, М.И. Абрамова, Н.Д. Аварский, А.И. Анчишкин, Б.А. Райсберг, И.С. Санду, А.Д. Шафронов и т.д., при этом данные авторы определяют экономическую эффективность и безопасность государства в целом. Изучением проблем повышения эффективности подотрасли картофелеводства занимались зарубежные ученые, такие как Т. Грид, Ф. Дракер, Б. Санто, Б. Твисс, Р. Фостер, Й. Шумпетер, а также отечественные ученые, такие как А.А. Жученко, О.В. Макарова, А.М. Малько, Л.П. Силаева, К.С. Терновых и другие.
На развитие математического моделирования в экономике в большей степени повлияли труды таких ученых, как Л. В. Канторович, А. Н. Колмогоров, Э. Н. Крылатых, Р. Г Кравченко, В. В. Леонтьев, А. Л. Лурье, В. В. Милосердов, В. В. Ново-
жилов, В. С. Немчинов, И. Г. Попов, А.С. Строков, И.Г. Ушачев и многих других.
Однако, несмотря на наличие обширной теоретической базы по вопросам определения продовольственной независимости, а также определения эффективности процессов производства и распределения картофеля в контексте продовольственной независимости на уровне государства, тем более на уровне отдельно взятого региона, разработана не достаточно. Недостаточная разработанность методического инструментария определения уровня продовольственной независимости в продукции картофелеводства, а также дискуссионность проблематики обусловили выбор темы диссертационной работы, объекта исследования, ее цель и задачи.
Цели и задачи исследования. Целью работы является: научно-методологическое обоснование и разработка практических рекомендаций по укреплению продовольственной обеспеченности региона, основанной на повышении эффективности отрасли картофелеводства.
Поставленная в работе цель обусловила необходимость решения следующих задач:
изучить научные методики определения уровня продовольственной независимости и продовольственной обеспеченности, уточнить понятие продовольственной независимости относительно специфики выбранной тематики, уточнить системные связи между показателями эффективности производства картофеля, а также исследовать потенциальные возможности увеличения данного показателя в современных экономических условиях;
– проанализировать производственный и экономический потенциал рынка продовольственного картофеля, а также выявить и обосновать возможные сценарии развития сложных экономических систем кластерного типа в картофелеводстве с целью повышения уровня продовольственной обеспеченности;
– выявить существующие методические подходы к определению уровня продовольственной обеспеченности в целях разработки методики определения уровня продовольственной обеспеченности региона картофелем и продуктами его переработки, учитывающей опыт ведущих специалистов в данной сфере и специфику картофеля, как продовольственной культуры;
– разработать экономико-математическую модель оптимизации производства и реализации продукции картофелеводства, направленную на достижение максимального валового сбора и повышение эффективности производства картофеля;
– предложить модель организации научно-производственного кластера в картофелеводстве с учетом деятельности специализированных картофелеводческих хозяйств, а также научно-исследовательских площадок, учебных заведений и системы распределения картофеля в целях повышения эффективности подотрасли в целом.
Объектом исследования. Объектом исследования является картофелеводче-ская подотрасль Нижегородской области.
Предметом диссертационного исследования являются организационные и социально - экономические отношения в процессе производства, распределения и потребления продукции картофелеводства.
Научная новизна. Основные результаты, определяющие научную новизну проведенного исследования, заключаются в следующем:
– уточнены и дополнены научно-методические положения, касающиеся взаимозависимости факторов производства картофеля с учетом современных тенденций развития отрасли, позволяющие разрабатывать с достаточно высокой степенью достоверности экономические модели планирования картофелеводства с целью повышения эффективности деятельности сельскохозяйственных организаций;
– разработана методика определения уровня продовольственной обеспеченности населения картофелем и продуктами его переработки, учитывающая комплекс специализированных факторов, позволяющих с высокой степенью точности определить потенциальный резерв (избыток) или недостаток картофеля на долгосрочный период.
– предложен методический подход к определению потенциала для создания кластеров в картофелеводстве, включающий инструменты и методы, позволяющий определить оптимальную структуру и особенности функционирования создаваемого кластера.
– разработана экономико-математическая модель оптимизации производства и реализации продукции картофелеводства, направленная на достижение максимального валового сбора и повышение эффективности его производства. Реализация данной модели позволит увеличить общий валовой сбор картофеля на уровне региона на 9,1 % и повысить показатель рентабельности производства в регионе на 10,6 %.
– предложена модель организации научно-производственного кластера в картофелеводстве, включающая ряд специализированных картофелеводческих хозяйств а также научно-исследовательские площадки, учебные заведения и логистический центр, способствующие укреплению продовольственной независимости региона в продовольственном картофеле и повышению эффективности отрасли в целом.
Теоретическая и практическая значимость исследования. Теоретическая значимость исследования заключается в фундаментальных положениях экономической теории, трудах отечественных и зарубежных ученых по вопросам повышения экономической эффективности производства и реализации картофеля, а также достижения необходимого уровня продовольственной безопасности, который в свою очередь формируется путем достижения продовольственной независимости (в том числе в продукции картофелеводства). Эмпирическая и нормативно-правовая база исследования формировалась на основе федеральных законов, Указов президента РФ, законодательных актов и постановлений Правительства РФ и Нижегородской области, а также материалов, опубликованных в периодической печати и научной литературе.
Практическая значимость определяется возможностью использования результатов исследования в деятельности сельскохозяйственных организаций с целью разработки эффективной стратегии развития и повышения их конкурентоспособности на различных рынках сельскохозяйственной продукции, использования органами федеральной власти и власти субъектов РФ при разработке государственных программ по развитию АПК, а также в возможности использования данных в учебном процессе высших учебных заведений.
Методология и методы исследования. В работе применены: монографиче
ский, расчетно-конструктивный, экономико-статистический, абстрактно-
логический, метод экономико-математического моделирования, а также другие ме
тоды экономических исследований.
Информационной базой исследования послужили данные Федеральной службы государственной статистики, территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Нижегородской области, Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, Министерства сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Нижегородской области, федеральные и региональные нормативные документы и программы, сводные статистические данные по Нижегородской области в целом, а также материалы отчетности о состоянии картофеле-водческих хозяйств региона.
Степень достоверности и апробация результатов. Основные идеи и выводы диссертационного исследования докладывались и обсуждались на следующих научных конференциях: международная научно-практическая конференция «Наука и образование в XXI веке», (Тамбов, 2014 г.); The international scientific association of economists «Consilium», (Genevе, Switzerland, 2014 г.), международная научно-практическая конференция «Общество и экономика в 21 веке: прикладные и фундаментальные исследования», (Уфа, 2015 г.); международная научно-практическая конференция «Перспективы развития науки и образования», (Тамбов, 2015 г.); международная научно-практическая конференция «Вопросы и проблемы экономики и менеджмента в современном мире», (Омск, 2015 г.); INTERNATIONAL Multidis-ciplinary Scientific Conference «Eurobrand», (Сербия, Београд, 2015 г.); международная научно-практическая конференция «» (2015 г.); международная научно-практическая конференция «Успехи современной науки и образования» (2016 г.); XXIII международная научно-практическая конференция «Социально-экономические проблемы развития муниципальных образований» (2017 г.). Также результаты исследований по данной тематике были рассмотрены региональной комиссией в рамках конкурса, по результатам которой была назначена стипендия Нижегородской области им. академика Г.А. Разуваева.
Результаты исследования внедрены в учебный процесс ГБОУ ВО Нижегородского государственного инженерно-экономического университета, в деятельность Министерства сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Нижегородской области, а также в деятельность отдела экономики и прогнозирования Княгининского района.
Основные положения диссертационного исследования были изложены в 27 публикациях общим объемом 19,35 п. л., из них 1 монография, 10 публикаций в изданиях, рекомендованных ВАК Министерства науки и высшего образования Российской Федерации, 2 публикации в изданиях, входящих в международную базу цитирования AGRIS, 4 публикации в зарубежных изданиях.
Диссертационное исследование проведено в соответствии с п. 1. 2. 38. Эффективность функционирования отраслей и предприятий АПК и 1. 2. 51. Продовольственная безопасность страны, последствия мирового продовольственного кризиса, аграрные аспекты присоединения России к Всемирной торговой организации специальности 08.00.05 Экономика и управление народным хозяйством (1.Экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами – 1.2. АПК и сельское хозяйство). Паспорт специальности ВАК Экономические науки.
Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, заключения, использованной литературы, включающего 139 наименований и 8 приложений. Основное содержание диссертации изложено на 137 страницах машинописного текста, содержит 27 таблиц и 32 рисунка.