Содержание к диссертации
ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА
1.1. Понятие и показатели эффективности сельскохозяйственного производства 8
1.2. Интеграция как фактор повышения эффективности производства 22
1.3. Развитие интеграционных процессов в АПК 36
ГЛАВА 2. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ОРГАНИЗАЦИОННО ЭКОНОМИЧЕСКИХ ОТНОШЕНИЙ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ И ПЕРЕРАБОТКЕ МЯСА В СМОЛЕНСКОЙ ОБЛАСТИ 62
2.1. Состояние и тенденции развития производства мяса в регионе... 62
2.2. Развитие отношений в сфере производства и переработки мясной продукции 80
2.3. Эффективность интегрированных формирований 87
ГЛАВА 3. ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ МЯСА НА ОСНОВЕ РАЗВИТИЯ ИНТЕГРАЦИОННЫХ ПРОЦЕССОВ 100
3.1. Основные направления развития регионального мясного рынка 100
3.2. Оптимизация организационно-экономического взаимодействия участников интеграции 115
3.3. Организация интеграционных отношений личных подсобных хозяйств с общественным производством 129
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ 141
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 144
ПРИЛОЖЕНИЯ 157
Введение к работе
Актуальность. Проведенная реорганизация и приватизация предприятий агропромышленного комплекса привела к разбалансированности сложившихся связей во всех звеньях, обусловила несогласованность экономических отношений субъектов хозяйствования. Кризисное состояние агропромышленного комплекса связано с целым рядом причин, основными из которых являются: нарушение экономических и производственных связей, диспаритет цен на сельскохозяйственную и промышленную продукцию, резкое снижение объёмов государственной поддержки сельскохозяйственных товаропроизводителей.
Развитие мясного подкомплекса является актуальной задачей для всех регионов, поскольку мясо и мясопродукты являются товарами повседневного спроса населения. Разбалансированность отношений между сырьевым сектором агропромышленного комплекса и перерабатывающей промышленностью, повышение себестоимости, снижение эффективности, рост цен на мясо и мясопродукты стали причинами неудовлетворительного обеспечения населения мясными продуктами отечественного производства и угрозой продовольственной безопасности страны. Это вызывает острую необходимость поиска способов преодоления кризисного состояния мясного подкомплекса в государстве и регионах. Повышение эффективности производства и переработки мяса путём поэтапного развития интегрированных структур в регионе является одним из важных направлений решения существующих проблем.
При формировании интегрированных структур, объединяющих предприятия по производству, переработке и реализации мясопродуктов в современных условиях хозяйствования, необходимо учитывать особенности их качественных характеристик, иметь теоретически обоснованную, упорядоченную и адаптированную к условиям региона систему хозяйственных и производственно-финансовых взаимоотношений между всеми участниками интеграционного процесса.
В настоящее время многие вопросы повышения эффективности и поиска способов преодоления кризисного состояния мясного подкомплекса на основе развития кооперации и интеграции остаются далеко не решёнными, что и предопределило актуальность проведения исследования по данной проблеме.
Степень разработанности проблемы. Эффективность производства в агропромышленном комплексе является предметом исследований многих отечественных и зарубежных учёных. Основные теоретические положения, связанные с определением эффективности сельскохозяйственного производства, изложены в работах А.И. Алтухова, В.Р. Боева, Е.С. Оглоблина, И.С. Санду, В.А. Свободина, И.Г. Ушачёва, А.Г. Федичкина.
Теоретико-методологические основы развития интеграционных процессов, форм интеграции в агропромышленном комплексе представлены в работах Вермеля Д.Ф., Володина В.В., Кузнецова В.В., Милосердова В.В., Родионовой О.А., Трофимова А.П., Фролова В.И., Черняева А.А., Югая A.M.
В то же время, исследование вопросов повышения эффективности производства и переработки мяса с учётом отраслевых и региональных особенностей на основе развития интеграционных процессов остаётся недостаточно изученной проблемой, решение которой представляет несомненный интерес с точки зрения теории управления и практической ценности для отечественных товаропроизводителей.
Цель и задачи исследования. Цель работы состоит в выявлении резервов и обосновании предложений по повышению эффективности производства и переработки мяса на основе развития интеграционных отношений.
В соответствии с этим были поставлены и решены следующие задачи:
• выявлены методические особенности определения эффективности производства и переработки мяса;
• исследованы и систематизированы теоретические основы формирования интегрированных структур в мясном подкомплексе в современных условиях;
• проанализировано состояние мясного подкомплекса Смоленской области, выявлены основные экономические предпосылки и направления развития интеграционных процессов в регионе;
• установлены факторы, влияющие на выбор форм организационного взаимодействия участников интеграции;
• предложена организационно-экономическая модель интегрированной структуры в региональном мясном подкомплексе АПК.
Предметом исследования являются экономические отношения предприятий всех сфер регионального мясного подкомплекса.
Объектом исследования выступают сельскохозяйственные товаропроизводители, предприятия переработки и реализации в региональном мясном подкомплексе.
Теоретическая и методологическая основа исследования. Теоретическую базу диссертации составили труды представителей различных направлений экономической науки в области экономики и управления агропромышленным комплексов по различным аспектам, монографии и научные статьи отечественных и зарубежных учёных.
Методологической основой исследования является абстрактно-логический, монографический, экономико-статистический, аналитический, расчётно-конструктивный и экономико-математический методы раскрытия сущности изучаемых явлений и процессов, закономерностей их протекания.
Информационной базой исследования явились материалы Госкомстата РФ, Министерства сельского хозяйства РФ, Смоленского областного комитета государственной статистики, Департамента сельского хозяйства Смоленской области, данные годовых отчётов сельскохозяйственных и мясоперерабатывающих предприятий, нормативно справочные материалы, публикации и научные отчёты РАСХН, ВНИИЭТУСХ, внииэсх.
Научная новизна исследования заключается в следующем:
предложены методические подходы к определению эффективности производства и переработки мяса с учетом региональных особенностей;
выявлены тенденции развития мясного подкомплекса и предложены меры по повышению эффективности производства и переработки мяса;
выявлены основные формы интеграции в мясном подкомплексе на основе обобщения отечественного и зарубежного опыта развития интегрированных формирований;
даны предложения по совершенствованию структуры производства мяса в регионе на основе оптимизации структуры затрат на производство мясной продукции;
предложена организационно-экономическая модель интегрированной структуры по производству и переработке мяса.
Практическая значимость работы. Практическая значимость исследования состоит в том, что использование его основных выводов и предложений будет способствовать повышению эффективности производства и переработки мяса на основе увеличения объемов производства и роста конкурентоспособности мясной продукции.
Научные положения и методологические подходы по формированию интегрированных структур, рекомендации и предложения были использованы органами управления агропромышленного комплекса, сельскохозяйственными и перерабатывающими предприятиями в практической деятельности по повышению эффективности и обеспечению устойчивости функционирования мясного подкомплекса АПК Смоленской области.
Апробация работы. Основные положения и результаты диссертации докладывались на международных, региональных и областных научных конференциях.
Материалы диссертационного исследования включены в основу докладов автора на международной научно-практической конференции «Проблемы сельскохозяйственного производства в изменяющихся экономических и экологических условиях» Смоленского государственного сельскохозяйственного института (1999 г.), на международной научно-практической конференции учёных России и Украины (2000 г.), региональной научно-практической конференции молодых учёных Смоленской области «Молодёжь и наука XXI века» (2002 г.) и международной научно-практической конференции «Проблемы социально-экономического развития субъектов Федерации на современном этапе» (2003г.).
Основные положения диссертации содержатся в 7 опубликованных работах общим объёмом 1,6 печатных листа.
Объём и структура диссертационного исследования. Диссертация состоит из введения, трёх глав, выводов и предложений, библиографического списка, включающего 131 наименование. Работа изложена на 143 страницах основного текста, содержит 29 таблиц, 13 рисунков и 19 приложений.
