Содержание к диссертации
Введение 3
1. Теоретические основы эффективности производства продукции
плодоводства 8
Сущность, критерии и показатели категории эффективности сельскохозяйственного производства 8
Методические особенности оценки эффективности производства продукции плодоводства и основные факторы её повышения .... 26
Организационно-экономические аспекты ведения эффективного производства плодово-ягодной продукции в зарубежных странах . .36
2. Современное состояние отрасли плодоводства в Пензенской
области 50
Природно-климатические и экономические условия развития плодоводства 50
Анализ производственно-экономических результатов отрасли плодоводства 65
Экономическая эффективность переработки плодов и ягод ... 88
3. Региональные резервы повышения экономической эффективности
производства и переработки плодово-ягодной продукции 95
Экономическое обоснование оптимизации структуры посевных площадей плодово-ягодных культур предприятий 95
Формирование инвестиционно-инновационного направления развития отрасли 109
Совершенствование экономических отношений в сфере производства и переработки плодов и ягод на основе объединительных процессов. . . .124
Выводы и предложения , 136
Список использованной литературы 139
Приложения 154
Введение к работе
Актуальность темы исследования. Процесс реформирования экономики Российской Федерации сопровождается снижением эффективности функционирования практически всех отраслей сельского хозяйства, в том числе и плодоводства. Современное положение в стране характеризуется уменьшением посевных площадей плодово-ягодных культур и сокращением потребления продукции отрасли на душу населения.
Среднедушевое потребление плодово-ягодной продукции населением России снизилось до 40 кг в год, что составляет почти половину медицински обоснованных норм, а по сравнению с США - менее одной трети.
Потребление восполняется импортом, причём зачастую импортируются генетически модифицированные продукты, что негативно отражается на здоровье населения и продовольственной безопасности страны.
Сложившиеся тенденции определяют актуальность поиска путей преодоления кризисных явлений в отрасли плодоводства. В современных условиях существует необходимость выявления и реализации как внутренних, так и внешних факторов роста эффективности производства, в первую очередь основанных на инновационных технологиях.
Актуальность повышения эффективности производства плодов и ягод с учётом региональных условий функционирования отрасли плодоводства предопределила выбор темы диссертационного исследования.
Состояние изученности проблемы. Заметный вклад в создание и развитие теоретических и методологических основ эффективности производства внесли такие зарубежные и отечественные учёные, как Н.Д. Кондратьев, К. Маркс, В.В. Новожилов, Парето, У. Петти, Д. Риккардо, А.В. Чаянов.
Наиболее значительные исследования теории экономической эффективности в аграрном секторе экономики провели Л.И. Абалкин, К.И. Аксенов, В.А. Добрынин, Н.Я. Коваленко, Н.Д. Кондратьев, Э.й. Крылов, П.А. Малышев, В.А. Свободин, Е.С. Оглоблин, И.Г. Ушачев, В.Б. Яковлев и др. Изучению направлений повышения эффективности производства продук-
ции плодоводства посвящены труды Ю.И. Агирбова, В.А. Гудковского, Е.А. Егорова, И.М. Куликова, И.А. Минакова, Л.Н. Усенко.
Цель и задачи исследования. Целью диссертационного исследования является разработка научно обоснованных предложений и практических рекомендаций по эффективному функционированию предприятий по производству и переработке плодово-ягодной продукции с учётом региональных особенностей.
Для достижения цели были поставлены и решены следующие задачи:
