Введение к работе
Актуальность темы. Продовольственной программой СССР*^/*^-utitg до 1990 года предусмотрено довести среднегодовое производство яиц до 78—79 млрд. штук, мяса птицы — 3,4—3,6 млн. т.
Одним из важных направлений решения проблемы увеличения производства яиц является углубление специализации и кооперирования птицеводства. В практике птицеводства нашей страны и передовых зарубежных стран все большее распространение получает специализация производства продуктов птицеводства по отдельным технологическим стадиям. На современном этапе индустриального развития птицеводства этот процесс имеет много общего с промышленностью, где по выражению В. И. Ленина «... тенденция этого развития состоит в том, чтобы превратить в особую отрасль промышленности производство не только каждого отдельного продукта, но даже каждой отдельной части продукта; — и не только производство продукта, но даже отдельные операции по приготовлению продукта к потреблению»1.
Специализация и концентрация производства на базе межхозяйственной кооперации и агропромышленной интеграции является одним из путей к широкому внедрению в сельском хозяйстве промышленных методов производства. На XXVI съезде КПСС поставлена задача: «Последовательно развивать специализацию и концентрацию сельскохозяйственного производства на основе межхозяйственной кооперации и агропромышленной интеграции»2. В птицеводстве углубление специализации н кооперирование птицеводческих хозяйств осуществляется по пути формирования ' производственных объединений.
Проблеме повышения эффективности производства яиц в условиях углубления специализации и кооперирования посвящено много работ.Юднако ряд вопросов, связанных с решением этой проблемы применительно к различным зональным условиям, разработан недостаточно. Повышение экономической
1 Ленин В, И, Полн. собр. соч.. т. 3, с, 21
х Материалу XXVI съезда КПСС, М. Политиздат. 1981, с. 368
KV:ci. суд. I::-" cur:, з.
эффективности птицеводства яичного направления при внедрении промышленной технологии применительно к условиям Южного Урала комплексно не рассматривалось.
В постановлении ЦК КПСС н Совета Министров СССР от 21 апреля 1982 гола «О комплексном развитии сельского хозяйства в районах Сибири, Дальнего Востока н Курганской области» отмечается недостаточная изученность вопросов специализации и концентрации производства яиц в условиях кооперирования в районах Сибири и, в частности, Курганской области, поставлена задача разработать с учетом особенностей отдаленных районов Сибири, Дальнего Востока и Курганской области и осуществить в 1982—1985 годах научно обоснованные мероприятия по специализации и концентрации сельскохозяйственного производства, межхозяйственному и межобластному кооперированию. Вышеизложенное определяет актуальность данной темы, выбор объекта и направление исследования.
Цель и задачи исследования. Целью диссертационной работы является определение путей дальнейшего развития птицеводства в условиях углубления специализации, дальнейшей концентрации и кооперирования производства янц и мяса птицы в условиях Южного Урала. В соответствии с этой целью определены следующие задачи: выявить закономерности и взаимосвязи экономико-организационных факторов дальнейшей концентрации и углубления специализации производства на базе кооперирования хозяйств; исследовать экономическую эффективность производства яиц на птицефабриках, птице-совхозах и фермах колхозов и совхозов; выявить условия и факторы повышения эффективности племенных яиц для вос-пронзводствародительского стада; дать экономико-математическое обоснование различных вариантов межхозяйственной кооперации Ироизводства яиц н мяса птицы на перспективу; вскрыть резервы и пути роста производства продукции птицеводства, снижение ее себестоимости, повышение качества и рентабельности производства.
Методы исследования. Теоретической и методологической основой исследования явились труды классиков марксизма-ленинизма, решения съездов Коммунистической партии Советского Союза и пленумов ЦК КПСС, постановления партии и правительства по вопросам развития сельского хозяйства.
При выполнении работы применялись методы исследования: статистических группировок, корреляционного анализа, монографический, экспериментальный, расчетно-конструктнв-ный, математический, методы линейного программирования с применением ЭВМ. 2
Основным объектом исследования послужили 18 птицефабрик, 9 птицесовхозов системы «Птицепром» и 84 колхоза и совхоза, занимающиеся производством яиц и расположенные в Курганской, Челябинской и Оренбургской областях,
Материалами для исследования послужили годовые отче
ты птицеводческих хозяйств, колхозов и совхозов, данные ста
тистической и зоотехнической отчетности о развитии птице
водства за последние 10—15 лет, документы первичного учета
и оперативной отчетности отдельных хозяйств, статистические
сборники, рекомендации научно-исследовательских учрежде
ний, материалы ЦСУ, справочники и нормативные данные.
t Научная новизна работы. Проведен комплексный фактор-
ный анализ эффективности производства яиц. Исследована и
определена экономическая эффективность комплексной меха
низации и применения системы машин в птицеводческих хо-
» зянствах Южного Урала при производстве яиц. Экономически
обоснована необходимость к эффективность содержания кур-несушек промышленного стада в клеточных батареях типа ККТ.
Определена экономическая эффективность перевода птицеводческих хозяйств на использование птицы кросс-444 («Беларусь-!)»). Рассчитаны оптимальные сроки продуктивного использования кур-несушек, которые для хозяйств областей Южного Урала должны быть 12—13 месяцев.
Дано экономико-математическое обоснование различных вариантов межхозяйственной кооперации птицеводческих хозяйств Курганской области на перспективу.
В связи с увеличением доли затрат прошлого труда на птицефабриках проведен анализ затрат живого, прошлого и совокупного труда на производство яиц в целом но птицефабрикам Южного Урала и на примере птицефабрики «Еманже-липской» Челябинской области.
С помощью экономико-математических расчетов опреде
лен оптимальный состав кормовых рационов для кур-несушек
разного возраста. Рекомендуемый рацион прошел проверку в
производственных условиях Утятской птицефабрики Курган
ской области.
, Исследованы пути увеличения выхода диетических яиц и
повышения качества продукции. Определены и экономически
обоснованы перспективы увеличения производства яиц ц мяса
птицы, потребность в капитальных вложениях по Курганско-
( му тресту «Птицепром», Обоснована необходимость создания
хоз я й ст в - р е и р о д у к тор о в.
Практическая ценность работы. Экономическое обоснование углубления специализации п концентрации птицеводства на основе межхозяйственного кооперирования одобрено и принято к внедрению и Курганском тресте «Птицепром». Ре-
комендуемый оптимальный состав кормового рациона используется на Утятской птицефабрике Курганской области. Применение его обеспечивает снижение на 10% расхода кормов на производство 1000 штук яиц. Обоснована экономическая эффективность применения птицы кросс-444 («Беларусь-9»), Не- использование позволяет повысить продуктивность кур-несушек на 8%.
Экономические расчеты эффективности клеточного содержания птицы показывают, что внедрение клеточных батарей ККТ обеспечивает рост производительности труда на 16—18%. Исследована эффективность различных технологических схем воспроизводства основного стада птицы. Расчеты показывают, что выращивание ремонтного молодняка с одной пересадкой в возрасте 120 дней обеспечивает снижение себестоимости воспроизводства одной головы на 6—8%.
В работе обосновывается экономическая эффективность фазового метода кормления птицы. Его применение обеспечивает экономию кормового белка по Курганскому тресту «Птицепром» в размере 6390 ц в год.
Апробация работы. Результаты исследования доложены па областной научно-практической конференции (Курган, май 1981 г), на экономической конференции Курганского треста «Птицепром» (Курган, март 1981 г,), на научных конференциях Курганского сельскохозяйственного института (Курган, 1979, 1980, 1981 и 1982 гг.). Предложения по углублению специализации на базе межхозяйствепной кооперации приняты для внедрения в производство в Курганском тресте «Птицепром»,
Диссертация обсуждалась на заседании кафедры экономики сельского хозяйства Московской сельскохозяйственной академии имени К. Л. Тимирязева (декабрь 1981 г.), на межкафедральном заседании кафедр экономики сельского хозяйства, организации социалистических сельскохозяйственных предприятий, управления сельскохозяйственных предприятий, планирования сельского хозяйства ТСХЛ .(март 1982 г.), на заседании ученого совета экономического факультета Курганского СХИ (июль 1982 г.).
Публикация результатов. По результатам исследования
опубликовано четыре научные статьи, три из которых в соавторстве.
Объем работы. Диссертация изложена на 148 страницах
машинописного текста, состоит из введения, трех глав, выво
дов п предложений, 48 таблиц, 3 рисунков, 5 приложений,
списка используемой литературы, содержащего 164 наимено
вания. ...