Введение к работе
Актуальность темы
Продовольственная программа СССР на период до 1990 года и меры по ее реализации, принятые на майском (1982 г.) Пленуме ЦК КПСС, предусматривают улучшение снабжения населения плодоовощной продукцией за счет дальнейшего увеличения производства и повышения ее качества, а также резкого сокращения потерь на пути ее следования от поля до потребителя.
Потребность советских людей в овощах удовлетворяется далеко не полностью. В целом по стране обеспеченность на%---' селения овощами в 1976—1980 гг. составила 71%, по Саратовской области— 70%.
В овощеводстве, где используются значительные трудовые ресурсы и средства, производится скоропортящаяся продукция, повышение эффективности производства овощей тесным образом связано с дальнейшим ростом уровня интенсификации.
Важное значение здесь имеют также совершенствование взаимоотношений между овощеводческими совхозами, консервными заводами и торговыми организациями, расширение ассортимента и повышение качества продукции, ликвидация потерь, совершенствование ценообразования и системы, материального стимулирования.
С углублением специализации и концентрации в овощеводстве четче проявляется несовершенство связей между производством и переработкой овощей, из-за чего еще значительны потери овощной продукции, недостаточно высоко ее качество. Отсюда вытекает необходимость в развитии агропромышленной интеграции. Поэтому теоретические разработки вопросов агропромышленной интеграции и основных органи-зационно.-экономических направлений ее развития актуальны и имеют большое значение. Одним из условий развития агропромышленной интеграции является разработка и выбор наиболее приемлемых и эффективных для данной зоны форм интеграции.
Центральная Ш-rf $$ У % 1
Научная Мблвотнаг? ^
Вйсксесй, см. Яси т ни. К. Д. Тмзршм
Цель и задачи исследования
Цель диссертации — исследование основных факторов и резервов роста эффективности производства овощной продукции в условиях агропромышленной интеграции. Для ее достижения проводилось:
изучение современного состояния и особенностей производства, переработки и реализации овощей в Саратовской области;
выявление направлений и резервов повышения экономической эффективности производства, реализации и переработки овощной продукции;
обоснование, основных направлений совершенствования взаимоотношений между овощеводческими совхозами, консервными заводами и торговыми организациями;
определение влияния качества, цен и сохранности продукции на экономическую эффективность производства и переработки овощей;
совершенствование закупочных цен на овощи в Саратовской области в условиях развития агропромышленной интеграции;
выбор наиболее приемлемых для условий Саратовской области организационных форм'агропромышленной интеграции иа перспективу.
Объект исследования
Объектом исследования являются сельскохозяйственные предприятия и агропромышленные формирования Саратовской области. Прежде всего это специализированные овощеводческие совхозы аграрно-промышленного объединения, которые производят 75% овощей в области. Целесообразность выбора для исследования указанного объекта обусловлена следующим.
В РСФСР производство овощей сосредоточено в основном в Северо-Кавказском, Центральном, Поволжском, Центрально-Черноземном и Уральском экономических районах. Саратовская область по производству овощей является типичной для областей Поволжского экономического района. Причем темпы роста производства овощей в десятой пятилетке по сравнению с девятой в Саратовской области намного опережали темпы роста их производства в целом по стране: соответственно они составили 47 и 35%. Этому способствовали достаточное количество тепла и длительный вегетационный период для выращивания основных видов овощных культур.
В связи с развитием агропромышленной интеграции воз-
никли новые типы связей, агропромышленных формирований, опыт работы которых требовал обобщения, решения проблем организации взаимоотношений между производственными единицами в процессе производства, переработки, реализации и хранения, выявления резервов повышения экономической эффективности производства овощной продукции.
Методика исследования
Теоретической и методологической основой исследования послужили произведения классиков марксизма-ленинизма, решения съездов КПСС, постановления партии и правительства по вопросам сельскохозяйственного производства. При разработке данной темы изучались работы советских и зарубежных экономистов, специалистов сельского хозяйства, а также специальная литература.
В диссертации использованы материалы областного статистического управления, данные годовых отчетов совхозов и заводов за 1971—1980 гг., различные нормативы, данные первичного учета и рекомендации научно-исследовательских институтов Поволжья по исследуемой проблеме, а также передовой опыт Молдавии и Северного Кавказа по развитию агропромышленной интеграции.
При выполнении диссертационной работы применялись приемы и методы экономических исследований: статистических группировок, индексный, структурного анализа, расчет-но-конструктивный, балансовый, монографический и другие.
Научная новизна
Впервые осуществлен комплексный подход к изучению факторов углубления специализации и развития интеграции в овощеводстве, определены оптимальные размеры овощеводческих хозяйств на перспективу в условиях развития агропромышленной интеграции, выявлены сравнительная экономическая эффективность различных форм агропромышленной интеграции и наиболее приемлемая и эффективная для данной зоны форма интеграции.
Вопросы повышения экономической эффективности производства овощной продукции изучены автором в комплексе с проблемами развития агропромышленной интеграции в этой отрасли, обоснованы пути совершенствования взаимоотношений между производственными единицами в процессах производства, переработки и реализации овощей, системы материального стимулирования и ценообразования с учетом качества продукции.
" В работе обоснованы предложения по наиболее полному использованию резервов роста производства овощной продукции и повышения его эффективности в условиях агропромышленной интеграции.
Практическое значение исследования
* Результаты исследования имеют определенную практическую значимость. Они позволяют путем целенаправленного изменения факторов производства и использования выявленных резервов повысить эффективность агропромышленной интеграции в овощеводстве. Внедрение разработанных мероприятий по совершенствованию прямых связей между совхозами, заготовительными и торговыми организациями, а также укрепление внутрихозяйственного расчета в агропромышленных формированиях позволили повысить качество выпускаемой продукции, ускорить доведение скоропортящихся продуктов до потребителя, снизить потери. Разработаны и предложены для внедрения новая методика расчета средней реализационной цены на овощную продукцию и более совершенный метод учета качества овощей, производимых бригадой, звеном.
Апробация работы
Основные положения диссертации были доложены на научной конференции Северо-Кавказского научного центра высшей школы в г. Ростове в 1979 г.; на Всероссийской конференции в г. Махачкале в 1980 г.; на Всероссийском совещании проблемного Совета MB и ССО РСФСР «Социально-экономические проблемы межхозяйственной кооперации и агропромышленной интеграции» в г. Грозном в 1981 г.
Разработанные метод учета качества овощей и мероприятия по совершенствованию экономических взаимоотношений между совхозами, заводами и торговыми организациями внедрены в совхозе «Пугачевский» и агропромышленном комбинате «Хвалынский» Саратовской области, что дает ежегодно экономический эффект на сумму 10,5 тыс. руб.
Результаты исследования нашли отражение в опубликованных автором статьях.
Структура диссертации. Диссертация изложена на 172 страницах машинописного текста, состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, 50 таблиц, 1 схемы, приложений, списка использованной литературы, содержащего 189 наименований.