Содержание к диссертации
ВВЕДЕНИЕ 3
1. НАУЧНО-ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ
ЭФФЕКТИВНОСТИ СВИНОВОДСТВА 8
Сущность экономической эффективности производства продукции свиноводства 8
Факторы, определяющие эффективность производства продукции свиноводства 14
Показатели экономической эффективности производства продукции свиноводства 35
2. ОЦЕНКА СОВРЕМЕННОГО СОСТОЯНИЯ ПРОИЗВОДСТВА
ПРОДУКЦИИ СВИНОВОДСТВА В КРАСНОДАРСКОМ КРАЕ 54
Динамика и структура стада свиней в сельскохозяйственных организациях Краснодарского края 54
Оценка современного состояния кормовой базы отрасли свиноводства 63
Сравнительный анализ различных методов содержания свиней 74
Оценка экономической эффективности производства продукции свиноводства в Краснодарском крае. 88
Корреляционно-регрессионный анализ факторов эффективности производства продукции свиноводства 96
3. ОБОСНОВАНИЕ РЕЗЕРВОВ ПОВЫШЕНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ
ЭФФЕКТИВНОСТИ СВИНОВОДСТВА 105
Основные параметры совершенствования кормовой базы в свиноводстве 105
Совершенствование племенного дела и структуры стада в сельскохозяйственных организациях Краснодарского края 130
Влияние специализации, концентрации и интенсификации на экономическую эффективность производства продукции свиноводства. 156
3.4. Рациональная организация труда в свиноводстве 163
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ 172
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 176
ПРИЛОЖЕНИЯ 191
і»
*
Введение к работе
Актуальность темы исследования. Важной проблемой сельского хозяйства является обеспечение населения продуктами питания в количестве, ассортименте и качестве, гарантирующем повышение его жизненного уровня, сохранение и улучшение здоровья. В настоящее время отрасль свиноводства не способна обеспечить потребности населения России в мясе даже в рамках медицинских норм. Кризисное состояние отрасли явилось следствием введения нерегулируемого государством рынка, усиления неэквивалентности обмена между промышленностью и сельским хозяйством, резкого сокращения инвестиций, несовершенства налоговой и кредитной систем, недостаточности стимулирования и защиты отечественного сельскохозяйственного производства, монополизма перерабатывающей промышленности и торговли, а также ряда других причин. В результате значительно снизилась эффективность производства продукции свиноводства. В Краснодарском крае в 2004 г. производство продукции свиноводства было ниже уровня 1990 г. на 41 %.
Все это обуславливает теоретическую и практическую значимость поставленных в настоящем исследовании вопросов повышения эффективности производства продукции свиноводства в АПК Краснодарского края.
Степень изученности вопроса. В рыночных условиях хозяйствования резко изменилось экономическое положение сельскохозяйственных организаций, поэтому появилась необходимость изучения эффективности отрасли свиноводства в новых условиях.
Вопросами повышения эффективности сельскохозяйственного производства в целом занимались А. С. Либкинд, Г. А. Зельднер, В. М. Свободин, И. Н. Буздалов, В. А. Добрынин, Э. Н. Крылатых, И. Н. Буробкин, Д. Ф. Вермель, Д. Н. Письминная, И. Т. Трубилин, А. А. Семенов и др.
(*
Проблемам производства продукции свиноводства наибольшее внимание уделили Е. П. Жуковский, В. Д. Кабанов, Ю. И. Камбаров, А. И. Барбашин, В. Г. Козловский, А. Г. Лобач, А. П. Макаркин и др.
Однако многие вопросы повышения эффективности производства продукции свиноводства до настоящего времени остаются дискуссионными, так как изменилась экономическая обстановка в стране и в регионе.
Цель и задачи исследования. Целью диссертационной работы является разработка рекомендаций по повышению экономической эффективности производства продукции свиноводства в сельскохозяйственных организациях Краснодарского края.
В соответствии целью работе решались следующие конкретные задачи:
изучить теоретические проблемы эффективности производства продукции свиноводства;
дать оценку фактического состояния отрасли и проанализировать организационно-экономические условия производства продукции свиноводства в сельскохозяйственных организациях Краснодарского края;
исследовать влияние основных факторов на себестоимость и доходность продукции свиноводства: состояния кормовой базы, структуры и себестоимости кормовых рационов; трудоемкости производства; специализации, концентрации и интенсификации производства;
выявить причины убыточности производства продукции свиноводства в сельскохозяйственных организациях Краснодарского края;
определить основные направления и резервы снижения себестоимости, разработать рекомендации по повышению экономической эффективности производства продукции свиноводства в Краснодарском крае.
Предмет и объект исследования. Предметом исследования явились экономические закономерности повышения эффективности производства продукции свиноводства в сельскохозяйственных организациях.
Объектом исследования явились 110 крупных и средних сельскохозяйственных организаций северной зоны Краснодарского края,
специализирующиеся на производстве продукции свиноводства.
Монографические исследования проводились в ЗАО ХК ПЗ «Привольное» Каневского района, ЗАО «Кубань» Ленинградского района и ПЗ СХК «За мир и труд» Павловского района.
Теоретической и методологической основой диссертационной работы послужили труды российских и зарубежных ученых, исследования в различных областях экономики, частной зоотехнии, разведения, кормления свиней. В качестве информационной базы для изучения экономической эффективности производства продукции свиноводства использованы годовые отчеты и документы бухгалтерского учета сельскохозяйственных организаций, материалы Росстата, Краснодарстата, законодательные и нормативные акты Российской Федерации и Краснодарского края по вопросам развития агропромышленного комплекса.
Для достижения поставленной в диссертационной работе цели и решения
задач применялись следующие методы и приемы исследования: абстрактно-
логический, экономико-статистический, монографический, расчетно-
конструктивный, графический, системного анализа.
Научная новизна исследования заключается в разработке организационно-экономического механизма повышения экономической эффективности производства продукции свиноводства в сельскохозяйственных организациях Краснодарского края и состоит в следующем:
уточнена и дополнена (селекционно-генетическими, технологическими, техническими, организационно-экономическими, социальными и экологическими) классификация факторов, определяющих эффективный экономический рост производства продукции свиноводства;
для сельскохозяйственных организаций северной зоны Краснодарского края выявлены императивы эффективного функционирования свиноводства (совершенствование кормовой базы, племенного дела, содержания свиней и организации труда) и обоснованы его рациональные параметры (структура стада свиней, кормовые рационы, уровень концентрации и специализации производства);
разработан организационно-экономический механизм повышения
эффективности производства продукции свиноводства, основанный на рациональной организации кормления свиней, концентрации и специализации свиноводства, совершенствовании структуры стада механизации и автоматизации производственных процессов, совершенствовании организации труда персонала.
Практическая значимость. Разработанный автором организационно-экономический механизм повышения эффективности производства продукции свиноводства может быть использован государственными и коммерческими сельскохозяйственными организациями в качестве научно-практического инструментария разработки целевых социально-экономических программ.
Применение разработанных направлений повышения экономической эффективности свиноводства в ПЗ СХК «За мир и труд» Павловского района и ЗАО «Кубань» Ленинградского района позволило получить годовой эффект в 2001-2003 гг. в размере 450 и 782 тыс. руб. соответственно.
Диссертационная работа выполнена в рамках тематического плана научно-исследовательской работы ФГОУ ВПО «Кубанский ГАУ» по теме № 18 «Разработать предложения по основным направлениям повышения эффективности регионального АПК» (регистрационный номер 01200113474). На защиту выносятся следующие основные положения работы:
теоретические основы экономического содержания, показатели и уточненная классификация факторов экономической эффективности производства продукции свиноводства;
экономическое обоснование рациональных параметров производства продукции свиноводства в сельскохозяйственных организациях северной зоны Краснодарского края на среднесрочную перспективу;
организационно-экономический механизм повышения эффективности производства продукции свиноводства.
Апробация результатов исследования. Основные теоретические и
практические положения диссертационной работы докладывались на
IV региональной научно-практической конференции молодых ученых «Научное обеспечение агропромышленного комплекса» (Краснодар, 2002 г.), на научно-практических конференциях ФГОУ ВПО «Кубанский ГАУ» в 2002-2005 гг.
По теме исследования опубликовано 9 научных работ общим объемом 9 п. л. Объем и структура диссертационной работы. Диссертационная работа выполнена на 194 страницах машинописного текста и состоит из введения, трех глав, выводов и предложений производству, содержит 35 таблиц, 8 рисунков, 2 приложения. Список литературы включает 186 наименований.
