Введение к работе
Актуальность темы исследования. Постоянно растущий спрос населения на мясо и продукты его переработки предполагает развитие наиболее перспективных и скороспелых отраслей животноводства, одной из которых является свиноводство. Однако сельскохозяйственные производители во многих регионах Российской Федерации не удовлетворяют в полном объеме потребность населения в мясе, в том числе свинины, что способствует проникновению и утверждению на региональных продовольственных рынках импортной продукции. Высокие издержки производства мяса свиней не позволяют российским хозяйствам реализовывать свою продукцию по ценам, обеспечивающим рентабельность отрасли, вести расширенное воспроизводство и конкурировать с иностранными производителями, что ставит под угрозу продовольственную безопасность, как отдельных регионов, так и страны в целом. Этим в основном объясняется актуальность темы диссертационного исследования для многих субъектов Российской Федерации, в частности для Приморского края, где наличие производственных ресурсов и инфраструктуры свиноводства благоприятны для развития отрасли и повышения ее конкурентоспособности.
Степень изученности проблемы. Проблемы конкуренции и конкурентоспособности отдельных субъектов и объектов рынка широко рассматриваются как в зарубежной, так и в отечественной литературе. Методологические основы конкуренции были заложены А. Смитом. Дальнейшие исследования в данной области продолжили Д. Риккардо, Б. Г. Олин, С. Фишер, А. Маршалл, Ф. Хайек и др. Изучению конкуренции и конкурентоспособности товаров среди российских ученых способствовал переход страны от плановой экономики к рыночным отношениям. Значительный вклад в развитие теоретических и практических аспектов конкурентоспособности внесли Р.А. Фатхутдинов, Г.Л. Азоев, А.П. Челенков, А.Ю. Юданов, П. Завалов, В.М. Мишин, В.В. Окрепилов, В.А Калашников, А.Т. Есполов и др.
Вопросами развития свиноводства и повышения его конкурентоспособности в России посвящены работы не только ученых (В.П. Кононов, А.Б. Лисицын, В.И. Черноиванов, С.А. Грикшас и др.), но и представителей агробизнеса (А.В. Быканов, И.Ш. Аблязин, Т.Г. Митупов и др.).
Проблемами комплексного анализа производственного потенциала агропромышленного комплекса Приморского края занимались сотрудники ГНУ «Приморский НИИСХ Россельхозакадемии» Н.В. Чайка и Ю.С. Капустин. Изучению эффективного использования кормовых и биоресурсов в Дальневосточном федеральном округе при производстве продукции свиноводства посвящены научные труды Г.П. Молодцова и Ю.П. Никулина. Вместе с тем практически отсутствуют исследования, рассматривающие биологические особенности свиней в комплексе с экономическими условиями функционирования животноводческих хозяйств. Недостаточно разработаны вопросы повышения конкурентоспособности производства свинины в отдельных регионах Российской Федерации с учетом их территориальных, экономических и социальных особенностей.
Это обусловило выбор темы, постановку цели и задач диссертационного исследования.
Цель и задачи исследования. Цель диссертационной работы заключается в обосновании мероприятий, направленных на развитие свиноводства и повышение его конкурентоспособности в регионе за счет рационального использования имеющихся ресурсов. Реализация поставленной цели вызвала необходимость решения следующих задач:
определить особенности функционирования отрасли свиноводства в рыночных условиях;
раскрыть сущность и специфику конкуренции и конкурентоспособности продукции в аграрном секторе экономики;
провести комплексный анализ современного состояния отрасли свиноводства в Приморском крае;
изучить региональный рынок мяса и продуктов его переработки, оценить конкурентоспособность производства и реализации свинины в регионе;
определить объемы производства свинины на перспективу с учетом физиологической потребности населения в энергии и питательных веществах;
- обосновать приоритетные направления и разработать мероприятия,
направленные на повышение конкурентоспособности отрасли, оценить их эф
фективность на примере типового свиноводческого хозяйства региона;
Объектом исследования являются хозяйствующие субъекты отрасли свиноводства и мясного рынка Приморского края.
Предметом исследования выступают организационно-экономические отношения субъектов аграрного рынка, связанные с повышением эффективности использования ресурсов региона для развития свиноводства и ростом его конкурентоспособности.
Теоретической и методологической основой диссертационного исследования явились результаты научных исследований отечественных и зарубежных специалистов в области теории и практики конкурентоспособности товаров, а также организации производства продукции свиноводства; федеральные и региональные программы развития агропромышленного комплекса и др.
Диссертационное исследование осуществлялось с применением расчетно-конструктивных методов, системного анализа, группировок, корреляционно-регрессионного анализа, выборочного обследования, экономико-математического моделирования, анкетирования и др.
Информационной базой исследования послужили официальные данные Федеральной службы государственной статистики Российской Федерации и ее территориального подразделения по Приморскому краю; информация Министерства сельского хозяйства и Департамента сельского хозяйства и продовольствия по Приморскому краю; данные бухгалтерского и первичного учета сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий; информационные ресурсы сети Internet, данные анкетирования и ряд других источников.
Эмпирическая обработка информации осуществлялась на персональном компьютере с помощью табличного процессора Microsoft Office Excel и других прикладных программ.
Научная новизна исследования. В процессе выполнения исследования получены следующие результаты, определяющие научную новизну диссертационной работы:
выявлены особенности и факторы развития свиноводческой отрасли и причины ее низкой конкурентоспособности в Приморском крае;
определены возможные условия перспективного развития свиноводства в регионе;
- выполнено многоуровневое прогнозирование параметров отрасли,
определяющих ее развитие в регионе, с ориентацией на удовлетворение физио
логической потребности населения в мясе на перспективу до 2015 г.;
обоснованы пути и методы снижения себестоимости продукции свиноводства на основе оптимизации рецептов комбикормов для всех половозрастных групп животных;
на основе рассчитанных ненулевых оценок на ограничения по введению отдельных компонентов в состав кормосмеси разработаны рекомендации по снижению себестоимости кормовой базы отрасли;
усовершенствована структура связей между предприятиями комбикормовой промышленности и свиноводческими хозяйствами, обеспечивающая повышение конкурентоспособности производства мяса свиней в регионе на перспективу.
Практическая значимость результатов исследования состоит в разработке инвестиционного проекта реконструкции комбикормового завода на примере ООО «Уссурийские Мельницы» с ориентацией на использование современного ресурсосберегающего оборудования. Это позволит в короткие сроки на региональном уровне наладить сотрудничество между отраслями АПК (производство зерна - комбикормовая промышленность - свиноводство) и способствует насыщению продовольственного рынка мясопродуктами местного производства. Предложенные рекомендации и прогнозы могут быть использованы органами государственного, регионального и муниципального управления в процессе разработки программ и проектов, направленных на ускоренное развитие сельского хозяйства и обеспечение продовольственной безопасности регионов.
Апробация результатов исследования. Основные положения и результаты диссертационной работы были представлены на научно-практических конференциях разного уровня в 2009-2010 гг. Всего опубликовано 10 статей общим объемом 3,39 п.л., из них четыре работы в изданиях, рекомендуемых ВАК РФ.
Результаты исследования приняты к внедрению на предприятиях агропромышленного комплекса Приморского края, о чем свидетельствуют подтверждающие документы от ООО «Уссурийские Мельницы», от ФГУП «Учхоз ГОУ ПГСХА» и Департамента сельского хозяйства и продовольствия Приморского края.
Структура и объем диссертационной работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, объединяющих 10 параграфов, заключения, библиографического списка и приложений. Основной текст работы изложен на 175 страницах и включает 63 таблицы и 17 рисунков. Список литературы насчитывает 162 источника.
