Содержание к диссертации
ВВЕДЕНИЕ 4
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И МЕТОДИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ФОРМИРОВАНИЯ И ФУШЩИОНИРОВАНИЯ ЗЕРНОПРОДУКТОВОГО ПОДКОМПЛЕКСА 10
1.1 Биолого-технологические и организационно-экономические особенности отраслей зернопродуктового подкомплекса 10
1.2 Научные основы развития производства и производственных отношений в зернопродуктовом подкомплексе 24
1.3 Критерий и показатели состояния производства в зернопродуктовом подкомплексе , , 36
2. АНАЛИЗ И ОЦЕНКА ФУНКЦИОНИРОВАІ-ГИЯ ЗЕРНОПРОДУК ТОВОГО ПОДКОМПЛЕКСА 43
2.1 Природно-экономические условия для развития зернопродуктового подкомплекса 43
2.2 Анализ и оценка функционирования зернового производства 48
2.3 Организационно-экономическая характеристика зернопродуктового подкомплекса Курской области 72
3. ОСНОВЕ1ЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ОРГА НИЗАЦИОННОГО ПОСТРОЕНИЯ ЗЕРНОПРОДУКТОВОГО ПОДКОМПЛЕКСА 83
3.1 Обоснование прогнозных параметров развития и элементов системы ведения зернового производства Курской области -
3.2 Развитие кооперации и интеграции в зернопродуктовом подкомплексе 99
3.3 Воспроизводство и совершенствование производственных взаимоотношений в зериопродуктовом подкомплексе 114
3.4 Система ведения зернового хозяйства 130
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ 139
СПИСОК ЛИТЕРАТУРНЫХ ИСТОЧНИКОВ 142
Введение к работе
Актуальность темы исследования. Зерновое производство в совокупности с отраслями по заготовке,. хранению и переработке зерна, производству и реализации потребительских продовольственных товаров составляет зериопродуктовый подкомплекс. Он является важнейшей составляющей народнохозяйственного и агропромышленного комплексов.
Зериопродуктовый подкомплекс по народнохозяйственной значимости, биологическим и технико-технологическим, организационно-институциональным особенностям, многостадийности производства и многочисленности хозяйствующих субъектов, масштабности производства и используемых ресурсов, другим признакам существенно отличается от других продуктовых подкомплексов.
Продовольственные товары, выработанные из зерна, являются жизненно необходимыми и незаменимыми компонентами рациона человека. Их доля в питательной ценности по белку, углеводам, количеству калорий рациона основной массы населения России составляет до 45-50 %, в использовании пашни до 50-55 %, труда до 30 %, в сумме производственных затрат 20%, в формировании прибыли до 90 %.
Ныне в мировой практике по производству зерна в расчете на душу населения судят об уровне развития продовольственного комплекса и обеспеченности населения продуктами питания. Поэтому зерновому производству во всех странах мира уделяется особое внимание и зерновая отрасль является приоритетной в выделении материальных и финансовых ресурсов и обеспечении наиболее благоприятных условий для ее развития. В России зерновое производство в дореформенное время развивалось динамично: в среднем за год в 1976-1980 г.г. валовой сбор зерна составлял 77,0 млн. т, в 1981-1985 г.г. 92,0; в 1986-1990 г.г. 104,3 млн. т. Но за 90-е годы прошлого столетия зернопродуктовый подкомплекс, как и другие продуктовые под 5 комплексы, поразил кризис, выразившийся в падении объемов производства зерна. Так, в среднем за год в 1991-1995 г.г. валовой сбор составил 87,9 млн.т, или в 1,2 раза меньше по сравнению СІ986-1990 г.г., в 1996-2000 г.г., соответственно 65,2 млн. т и в 1,6 раза меньше , в 2001-2004 г.г. 79,3 млн. т, или в 1,3 раза меньше, чем было произведено в 1986-1990 г.г. На душу населения за указанные годы производилось зерна 717, 594, 450, 547 кг, при научно обоснованной норме для полного удовлетворения потребностей в зерне для продовольствия, фуражных и других целей в 900-1000 кг.
Основными причинами кризисных явлений в зернопродуктовом подкомплексе явились как факторы федерального значения, в частности, полная разбалансированность народного хозяйства, бесконтрольное ценообразование, падение доходов населения, отсутствие действенной протекционистской государственной аграрной политики, так и регионального значения, выразившейся в разрушении управляемости аграрной сферой, отсутствии действенных программ по организационно-институциональному и технико-технологическому совершенствованию функционирования зернопродуктово-то подкомплекса. Практически разрушились сортообновление и семеноводство, другие элементы системы земледелия, взаимосвязи между научными, сельскохозяйственными, заготовительными, перерабатывающими, снабжен-ческо-сбытовыми организациями и предприятиями. По существу зернопро-дуктовый подкомплекс оказался без реальной системы управления производством и регулирования межотраслевых и межхозяйственных взаимоотношений, комплексной научной программы развития, что обусловило разрушение производственно-технологической пропорции между отраслями и стадиями производства потребительской продукции, полной разбалансированности в деятельности научных, научно-производственных, товарно-зерновых, заготовительных, перерабатывающих и других субъектов зернопродуктового подкомплекса. Сложившаяся далеко несовершенная организационно-институциональная и производственно-экономическая ситуация в зернопродуктовом подкомплексе обусловила низкие показатели его функционирова 6ния. Он остается малопродуктивным и низкоэффективным по использованию земли, труда и капитала. Следовательно, проблема зернопродуктового подкомплекса выражается в росте объемов и эффективности производства зерна и продовольственных товаров от переработки зерна, повышения их качества и улучшении ассортимента, обеспечении благоприятных пропорций между потребительскими ценами и доходами всех групп населения. Отсюда научная и практическая значимость решения региональных аспектов данной проблемы, что предусмотрено темой диссертации.
Степень изученности проблемы. Решение проблем зерновой отрасли занимаются многие научные учреждения и исследователи и получены существенные достижения в селекции, технике, технологиях, организации производства и переработки зерна. Наиболее существенный вклад в развитие зернового производства внесли Алтухов А.И., Барбашин А.И., Бобкова М.А., Васютина А.С., Ванин Д.Е., Клюхина Р.В., Лысенкова Т.М., Манелля А.И., Федорук СП. и другие авторы. Однако вопросы рационального организационно-институционального построения зернопродуктового подкомплекса, совершенствования производственно-экономических взаимосвязей и взаимоотношений между его хозяйствующими субъектами остаются наиболее важными для обеспечения его экономического роста и в тоже время недостаточно изученными, или дискуссионными.
Изложенные аспекты зерновой проблемы послужили обоснованием для выбора темы диссертационного исследования.
Цель и задачи исследования - разработать комплекс организационно-экономических мер рационального организационно-институционального построения зернопродуктового подкомплекса и более совершенной системы управления его функционированием, принципов и механизмов межотраслевых и межхозяйственных взаимоотношений между хозяйствующими субъектами подкомплекса.
Для реализации намеченной цели определены и решены следующие задачи: сформулированы требования к результатам функционирования подкомплекса и определены теоретико-методические положения формирования его рациональной организационно-институциональной структуры и эффективной системы взаимоотношений между хозяйствующими субъектами;
? выявлены производственно-экономические взаимосвязи между состоянием организационно-институционального построения и системы управления зернопродуктового подкомплекса и результативными показателями его функционирования;
? осуществлены анализ и оценка функционирования зернопродуктового подкомплекса и выявлены факторы положительного и отрицательного влияния на его результативность; обоснованы количественные и структурные параметры перспективного развития зернопродуктового подкомплекса; определены меры по развитию кооперации и интеграции в зернопро-дуктовом подкомплексе на основе формирования ассоциаций, союзов, интегрированных объединений и целостной кооперативной системы; ї разработана система производственно-экономических взаимоотношений между хозяйствующими субъектами зернопродуктового подкомплекса, обеспечивающая одинаковую заинтересованность в экономическом росте субъектов и всего комплекса.
Предмет и объекты исследования. Предметом диссертационного исследования являются организационно-экономические процессы в зернопро-дуктовом подкомплексе, выражающие особенности его организационно-институционального построения и определяющие характер и эффективность функционирования. Объектом диссертационного исследования является зер-нопродуктовый подкомплекс, его развитие, внутриотраслевые связи, проблемы его развития.
