Введение к работе
Лкеуаоиссіь psfiora. Гориовадьная регуляївш обмена веществ является одной из ведущих составных частей целостной интегрированной системы управления всеми элементами живого организма. Змее глубокое и шяшексное изучение её. у растущего колодшка вдупного рогатого скота имеет фундаментальное значение для познания механизмов реализации генетического потенциала у продуктивных животных и дальнейшего совершенствования селекционной работы и технологій! производства кяса.
Значение эндокринной системы в регуляции процессов биосинтеза н в реализации генетического потенциала продуктивности ответных показано многими исследователями ( Bassett J.M.. 1978; Echulke В., 1978; Risse S.,1978; Dauzier L., 1980; Davis S.L., Hossner K.L., Ohlson D.L., 1984; Brcckmen R.P., Lasrvelcl В., 19S5; Фсмичев Ю.П., 1974; КлинекаЙ Ю.Д., 1974; ГЬуучева А.Л., 1974.; Радченкоз _В.ЇІ. И др., 1975; Шам-, беревЮ.Н., 1875; Головацкий И.Д.,1880; Лагодюк П.З., Чаркш В.А., Клоп B.C., 19В1; Медведев U.K., 198Э; ЦзспкоВ.В., Соловьева Т.Л., Осенев А.В., 1S83; Метеєєв В.А. и др.., 1986; Радченков В.П., Матвеев В.Д., Бутров Е.В., Буркова Е.И., 1S91)._ Одни», механизмы гормональной регуляции процессов метЕ5ошниа з роста сєльскогозяйствєеше яивотннх кзучешд все ецэ недостаточно.
У молодзяка іфутшого рогатого скота в постнатальнсм он-тогекеее происходят определенные изменения в процессах метаболизма в период перевода от шногаетричззпго типа пищеварения к яодигвсуричноцу. В это время иивотвне адаптируются к
новым условиям питания, при которых существенно изменяется поступление углеводов из желудочно-кишечного тракта. В процессе формирования полигастричаого типа пидеварения происходит перестройка и в метаболизме веществ, в результате чего организм приспосабливается экономно расходовать глжкову и обеспечивает потребность в ней преимущественно за счет процессов гдюконеогеяеза.
Несмотря на применение специальных комбикормов и использование таких биологически активных веществ, как аминокислоты, витамины, антибиотики и транквилизаторы, очень часто в переходный период выращивания снижается- интенсивность роста и устойчивость к заболеваниям, что, в конечном итоге, приводит к снижении роста и продуктивности зхивотных. Поэтому изучение механизмов адаптации телят в переходный период выращивания и роли эндокринной системы в этом процессе являются актуальными.
Организм телят в переходный" период выращивания, определенное время испытывает дефицит энергетических субстратов в связи с сокращением поступления из желудочно-кишечного тракта углеводов. Если в это время снизить липогенез, либо увеличить лвподиз, уменьшить распад, либо усилить синтез белков в организме, то в условиях дефицита субстратов, поступающих из желудочно-кишечного тракта можно сохранить интенсивность биосинтеза компонентов мышечной ткани на относительно высоком уровне.
Из имеющегося в настоящее время арсенала фармакологических средств, для проверки данной гипотезы наиболее подходящими являвгся бета-агонисты, которые принадлежат к химическим веществам из группы арилэтаиоламинов (структурные анало-
- з -7И адроналила к норадреналина) и способны взаимодействовать : бета-1 и бета-2 адренорецепторами, вызивая специфіпеский 5тіологический е&Ьект.
Применение этих препаратов в яивотнозодсївє приводило в 5олыпинстве случаев к усиленному накоплению пассы >.мзечной ткани' на фоне снижения количества жировой ткани (Fiem? L.O., 1987; Willlars P.E.Y, 1987; Vanbelle М., 1988; Ferando R., Yarcbelle M., 1S69). Зоотехнический аффект зависел от условий кормления, вида и породы животных. Ив большого арсенала бега-агонкетов наиболее широко изучается в настоящее Бремя
!СЛЭНбуТерОЛ.
Несмотря на достаточно большое количество публикаций по изучению бета-агониетов в настоящее время нет ещё убедительных данных по механизму их действия. В частности, в литературе встречаются только отрывочные данные о влиянии бета- агонистов на функциональное состояние эндокринных аелез, а без полной информации по этому вопросу нельвя понять меха--hesm действия бета-агонисгов на организм кизотного в целом и разработать'высокоэффективную технологию их применения.
Bvsib к <кцг?.чя иссгоЕСЕагей. Целью наших исследований явилось изучение функционального состояния эндокринной системы у молодняіса іфупного рогатого скота в переходный период выращивания и исследование взаимосвязи между уровнем отдельных гсрионов в крови интактных бычков и при, применении бе-га-агояиста клепбутерсла.
Задачами наших исследований были:
определение гормонального статуса у бычков в 3 - 5-месячном возрасте;
анализ веажосвязей itexriy концентрацией ряда гормонов
- 4 -в крови Сычкоз в период их адаптации к полиг-асгричному типу пищеварения;
- исследование функционального состояния эндокринной системы, эффективности использования корма, интенсивности роста бьгчков и состава туши при применении бзта-аго-ниста кленбутерода в переходный период выращивания, животных.
Научваз новизна. Получены новые данЕые о комплексном участии ссиатогропинз, инсулина, тироксина, трийодтиронина, кортивола, адреналина и норадреналина в регуляцгга метаболизма и формировании продуктивных качеств бычкоз в переходный период выращивания.
Впервые показаны ішменешш реакции аденогипофнза и инсу-лярного аппарата поджелудочной железы на функциональную нагрузку (приш корма) в период перехода телят к новым условиям питания.
Установлено, что наряду с прямым воздействием бета-аго-нистов на процессы метаболизма в органах и тканях (уменьшение распада белков и липогенеэа), эффект их влияния в значительной степени опосредован череэ изменение функционального состояния ряда эндокринных желез.
Научяо-щратагчэсасэ аначгтгэ работы. Проведенные исследования позволили расширить и углубить сведения о механизмах гормональной регуляции обмена веществ у жвачных животных. Подученные результаты могут быть использованы в дальнейшей работе лаборатории эндокринной регуляции при создании моделей гормональной регуляции биосинтеза компонентов мяса, роста и продуктивности крупного рогатого скота.
Основные положения диссертации рекомендуется использо-
- 5 -вать в курсе физиологии сельскохозяйственных животных высших учебных заведений.
Ащюбщкя рсгулътатаа иссяз^сззепй. Материалы диссертации доложены: на 4.6 научно-методической конференции молодых специалистов и аспирантов " По проблемам интенсификации лш-вотноводства" (Дубровкцы, ВИЯ, 1993), на заседании отдела регуляции метаболизма и продуктивности ВНИИ физиологии, биохимии и питания с.-х. животных ( Боровск, 1933).
Пубгпк^чкя катеретлав. По материалам диссертации опубликовано три печатные работы.
С&ьек и структура г^жсертацігі!. Диссертациопная работа
состоит из следующих разделов: введения, обвора литературы,
собственных, исследований, заключения, выводов, практических
предложений. Работа изложена на 133 страницах машинописного
текста, содержит 20 таблиц и 10 рисунгав. Список использо
ванной литературы включает 185 источников, в том числе 123
иностранных. . .' - .-
Пвиогкшгя, кз:опя;мэ їй згзягу.
-
Гормональный статус у молодняка крупного рогатого скота в период перехода от моиогастричного к полигастричвому типу пищеварения.
-
Изменения соотвоизния концентрации гормонов в крови бычков в переходный яері-юд выращивания.
-
Функциональное состояние эндокринной системы у бычков при применении бета - агониста кленбутэрола.
4.. Интенсивность роста, эффективность использования корка и состав туши у молодняка крупного рогатого скота при применении клеибутерола в переходный период выращивания.