Введение к работе
' Актуальность темы. В проекте Основных направлений экономического и социального развития СССР на 1986—1990 годы и на период до 2000 года, одобренном октябрьским (1985 г.) Пленумом ЦК КПСС, предусмотрено .последовательно проводить намеченную Продовольственной программой СССР линию на полное удовлетворение потребностей страны в сельскохозяйственной продукции, добиться значительного роста продуктивности скота и птицы, довести в 1990 году производство мяса до 21 млн. тонн (в убойной массе), молока до 106—-110 млн. -тонн, яиц до 80—82 млрд. штук. Ведущее значение в решении поставленных задач имеет полноценное, научно обоснованное кормление.
Современное интенсивное птицеводство требует повышения эффективности использования кормов, что возможно лишь при их сбалансированности по всем питательным и биологически активным веществам, включая минеральные вещества.
Магний относится к незаменимым макроэлементам для организма животных и птицы. При выращивании цыплят на синтетических и полусинтетических кормах, полностью лишенных магния, средняя продолжительность их жизни составляет 6— 8 дней. Недостаток магния в рационе цыплят вызывает замедление, а затем и прекращение роста, чрезмерную возбудимость и гибель птицы.
При избытке магния в рационе цыплят наблюдается отставание в росте, ухудшение использования корма, увеличение падежа (J. О. Atteh, S. Leeson, 1983; Д. В. Hannaway е. а., 1980; В. И. Георгиевский и др., 1979; 1973; G. К. Davis, 1977; А. Хенниг, 1976; L. F. Belanger е. а., 1975; R. Bogoroch, L.-F. Belanger, 1975; Н. Vogt, 1971; Д. Макуорд, 1968; Н. М. Edwards, Д. Nugara, 1968; А.. С. Cox.J. L. Cell, 1967).
Однако о накоплении, распределении, и метаболизме магния в организме сельскохозяйственной'птицы; и особенно цыплят-бройлеров, сведений недостаточно. Нормы потребности цыплят-бройлеров в магнии не разработаны, не установлены границы его толерантности, .
і
Имеющиеся данные о положительном влиянии добавок магния к рациону птицы на их рост и продуктивность; (Х;;Стан- ? чев н др., 1984; К. Gaal Kovacsne, 1982; АГИ. Девеча, 1980;; .. HrF. Hintz; "H.'F." Schryver, 1973; В.-И. Георгиевский иГдр.,:1. 1973; Т. M., Долмань, 1971) требуют дальнейших разработок. - . 'Если потребность птицы в магнии, как правило, удовлетво- г; ряется за счет натуральных кормов; и недостаток, магния; для-организма птиц не наблюдается, то избыток магния в .рационе; является вполне реальной проблемой. К тому же в последние .?;
-годы наблюдается тенденция к использованию в рационах лти- ; цы в качестве источников кальция известняков, содержащих;; магний в пределах от 1 до 13% (в доломитовых известняках— до 15%). Исходя из этого вопрос о влиянии повышенных доз , магния в рационе на продуктивность птицы носит актуальный
.характер... :.. -.;-".' "".-.',,'."'. 'I: .;"-'9::-^:.^:
--.': Цель и задачи исследований. Целью работы было изучение
влияния*разных уровней магния в рационе на некоторые об
менные процессы*!! продуктивность цыплят-бройлеров. В зада
чи исследований входило: „..- ,
І.'Изучить потребность цыплят-бройлеров в магнии при
скармливании им полусинтетического рациона. ., . -
-
Установить границы толерантности цыплят-бройлеров к-уровню магния в рационе.
-
Выявить изменения в обменных 'процессах, вызванные недостатком и избытком магния в рационе.- .
/ 4. Определить влияние разного уровня магния в рационе" на зоотехнические, физиологические показатели и состояние . минерального обмена при скармливании цыплятам-бройлерам -стандартных комбикормов. *;> ,. f.^ - ,; г- '
Научная новизна работы; Впервые проведено комплексное; физиолого-биохимическое исследование влияния разных уровней магния в рационе на организм цыплят-бройлеров." Изуче.' но влияние уровня магния в рационе на минеральный, белковый, нуклеиновый обмены, на активность ферментов магнййт зависимой АТФ-азы и щелочной фосфатазы, а также на углеводный комплекс кости. Установлены оптимальная потребность в магнии и границы толерантности цыплят-бройлеров к уровню магния в рационе.
Практическая ценность работы. Разработаны предложения
по нормированию магния в полусинтетических рационах. Ус
тановлены предельно допустимые дозы магния в рационе для
организма цыплят-бройлеров, что "позволяет рационально ис
пользовать минеральные добавки, например, известняки, с вы
соким содержанием магния, ч .-.-, .::;'.