Введение к работе
з
Актуальность тоыы. В России и з республиках СНГ разведаны значительные месторождения природных минералов: цеолитов, диатомитов, бентонитов, опок,верникулита и других.В связи с особыми свойствами: малой массой, высоким содержанием активной кремнекислоти, адсорбционными и ионообменными свойствами перечисленные породы нашли широкое применение в промышленности. Наиболее широкое использование в животноводстве и птицеводстве из данной группы минералов получили цеолиты.Исследованиями, проведенными на разных видах сельскохозяйственной птицы, установлено положительное влияние цеолитов в качестве кормовой добавки на продуктивность, сохранность и снижение расхода кормов (Н.Квашали, З.Никаутадзе,1982;В.Великанов, ЗО.Пчелкин,С.Смагу зов,1983; Н.Кобахидзе,19№;Т.Ленкова,О.Синцерова, 1985;Е.Г,Михайлова,1986;Н.П.Мицкевич,І990;В.К.Брехов,І99І).
Физиологические опыты свидетельствуют о положительном влиянии цеолитовых туфов на переваримость и усвоение питательных веществ рациона, на пищеварительные и обменные процессы в организме птицы. Они замедляют прохождение корма по желудочно-кишечному тракту,способствуют перетиранив частиц комбикорма, з результате чего питательные вещества корма становятся доступнее пищеварительным ферментам организма, их использование улучшается (А.К.Москалев,СИ.Про-воторов.Н.В.Петушинова и др.,1991).
На Урале нет разведанных месторождений цеолитов.Однако Зауральский регион является перспективной сырьевой базой диатомитов,трепелов и опок. Заслуживает внимания использование опад-кристобали-товых пород з качестве биостимупирующих добавок в рационе животных и птиц.Имеются отдельные работы, показывающие, что диатомиты и трепела не уступают по своим биостиыулируютим свойствам цеолитам и бентонитам (Л.Г.Конколович, Е.П.Демьянович,Г.Ы.Хитринов,
1983; Н,В.Стащенко,Й.К.Сдесарев,Е.П.Демьянович,1989; Л.Г.Конкодо-вич,С.М.Радюк,1990).
В доступной литераторе мы не обнаружили исследований по использованию опок в животноводстве и птицеводстве. Учитывая наличие на Урале значительных разведанных запасов опок, представляет интерес изучить влияние их на физиологические процессы в организме птиц, продуктивность, оплату корка, профилактику заболеваний.
Представляет интерес также провести исследования по изучению влияния минеральной подкормки БШ на обменные процессы и продуктивность цыплят-бройлеров.
Исследования по влиянию БШ на обменные процессы и продуктивность были проведены ранее на крупной рогатої; скотє (М.Э.Бураев, 1993; Ф.М.Сбродов, А.М.Емельянов,М.Э.Бураев,1993; A.M.Емельянов, Ф.М.Сбродов, М.Э.Бураев, Н.Ы.Любашевокий, В.Б.Котощев ,1993) и получены положительные результаты.
Цель к задачи, исследований,. Данная работа является частью комплексной темы:"Изучить межуточный обмен и продуктивность КИВОТКЫХ и птиц при включении з рацион минеральных добавок" life 01.9.60 013293, разрабатываемой на кафедре физиологии и биохимии животных Уральской государственном сельскохозяйственной академии.Осноеной целью данного исследования является изучение влияния минеральных подкормок: опок и БІ на азотисто-ыинеральный обмен в организме цы-плят-бройяароз и кур-несущек и их продуктивность.
Для решения поставленной цели были определены следующие задачи:
I. Изучить уровень и динамику гематологических показателей,особенности белкового обмена (общего белка и белковых фракций), минерального обмена (макроэлементов: кальция, фосфора,магния в сыворотке крови; кальция и фосфора в большеберцовой кости), резерзной щелочности, оодержание витамина А в печени, содержание солей тяжелых
металлов и мышьяка з мышечной ткани птиц при добавлении к рациону цыплят-бройлеров и кур-несушек 2-Ъ% минеральных подкормок БШ и опок.
-
Изучить влияние опок на морфологические показатели яиц кур-несушек.
-
Изучить влияние опок и БШ на продуктивность, сохранность поголовья, затраты корма.
k. Установить, о какого возрастного периода эффективнее добавлять подкормку опок и БШ в рацион цыпдят-бройлероз.
Научная новизна работы. Впервые на цыплятах-бройлерах и курах-несушках было изучено влияние минеральных подкормок опок и БШ на обменные процессы организма, прирост,продуктивность, сохранность поголовья и затраты корма. Отмечены положительные изменения в содержании гематологических показателей, показателей белкового и минерального обмена, повышение содержания витамина А в печени.Изучено влияние подкормок : на концентрацию отдельных элементов тяжелых металлов в мышцах; морфологические показатели яиц.Определен возрастной период наиболее эффективного введения подкормки опок в рацион цыплят-бройлеров (патент й 2084178).
Практическая значимость. Установлено полоаительное влинние добавок опок и БШ к рациону цыплят-бройлеров и кур-несушек в дозе 2-5% на обменные процессы в организме птиц, продуктивность, тем сашм вскрываются дополнительные резервы минеральных подкормок за счет мастных минеральных ресурсов.
Теоретические разработки диссертации рекомендуется использовать в учебной работе при чтении лекций и написании специальной литературы.Они внедрены в учебный процесс на ряде кафедр Уральской государственной сельскохозяйственной академии.
fia защиту выносятся научные положения, касающиеся следующих
вопросов:
-
Физиологическая оценка новых минеральных добавок опок и БШ.
-
Влияние оптимальных норм скармливания опок и БШ на гематологические показатели, показатели белкового и минерального обмена, уровень витамина А в печени,содержание ывди,свинца,цинка,никеля, хрома в мышцах,продуктивность птиц.
-
Минеральные подкормки опоки и БШ повышают темпы прироста живой массы у цыплят-бройлеров, стимулируют яйценоскость кур-несушек, повышают сохранность поголовья.Улучшают геыатологические показатели, показатели белкового и минерального обмена, повышают содержание витамина А в печени.Не влияют на накопление солей тяне-лых металлов и мышьяка в мясе птиц.
Апробация оаботы. Основные теоретические положения и практические результаты докладывались на научной конференции, посвященной 50-летию Курганского СХИ в 1994 году в городе Кургане; ка конференции "Проблемы профилактики и лечения заболеваний сельскохозяйственных животных" в 1995 году в г.Екатеринбурге; на научной конференции, посвященной 55-летию Уральской государственной сельскохозяйственной академии в 1995 году в г.Екатеринбурге, на ХХХУІ научной конференции в г.Екатеринбурге в 1997г.
Публикации. По результатам, изложенным в диссертации, издано 5 публикаций.Получен патент їй 2084178.
Объем и структура диссертации. Диссертация изложена на 194 страницах машинописного текста, состоит из введения, 3 глав,выводов, практических предложений, списка литературы (203 источника, в том числе: 173 отечественных и 3 0 зарубежных), 48 таблиц.