Введение к работе
Актуальность проблемы
Болезни системы кровообращения (БСК) занимают лидирующее место в патологии человека, приводящие к инвалидизации и преждевременной смертности [Оганов Р.Г. и др., 1999]. В 2003 г. поданным Госкомстата России причиной смерти 1 млн. 211,1 тыс. россиян (56,1 % от общего числа умерших) стали болезни системы кровообращения. Численность жертв этих болезней превысила показатель 2002 г. на 28,9 тыс. человек.
БСК у военнослужащих, проходящих службу по контракту в пограничных органах и пограничных войск Федеральной службы безопасности (ФСБ) России,- актуальная проблема медицинской службы. Это, вероятно, связано с прохождением службы в районах с неблагоприятным климатом, материально-бытовыми условиями и высокими нервно-эмоциональными нагрузками в районах военно-политических конфликтов [Ишутин А.Н., 2002].
Систематическими крупномасштабными исследованиями состояния фактического питания и здоровья населения в различных регионах России и мира установлено, что значительная распространенность нарушений пищевого статуса приводит к снижению уровня здоровья и способствует развитию в том числе сердечно-сосудистых заболеваний [Тутельян В.А.И др, 2000; Ту-тельян ВА., 2001]. При этом не вызывает сомнений факт, что ведущим, по степени негативного влияния на здоровье населения, является дефицит мик-ронутриентов - витаминов, микроэлементов, отдельных полиненасыщенных жирных кислот. Значительная роль для снижения риска формирования хронических заболеваний системы кровообращения отводится фитохемопротек-торам (минорным компонентам пищи) [Дадали ВА, 2001; Graig W. J., 1997; Kellof G. J., et al., 1994]. Важной составной частью профилактики БСК является воздействие на факторы риска, лежащие в основе атеросклеротического поражения кровеносных сосудов: предупреждение дислипидемии и повышения артериального давления, отказ от курения, т.к. эти факторы способствуют повреждению эндотелия сосудов с высвобождением свободных кисло-
2 родных радикалов, поражением интимы и разрывом атеросклеротических бляшек, что, в конечном счете, ведет к тромбозу коронарных артерий и различным осложнениям [Лупанов В.П. и др., 2004]
Профилактика БСК с использованием минорных компонентов пищи активно развивается. Оптимизация реабилитационно-оздоровительных комплексов с использованием натуральных концентрированных пищевых продуктов (НКПП) с повышенным содержанием биологически активных веществ (БАВ) обоснована рядом авторов [Рахманов Р.С, Кропачев В.Ю., 2002; Рахманов Р.С., Зайцев Л.М, 2002]. Рахманов Р.С., Канцова Е.В. (2003) оптимизировали реабилитационный комплекс НКПП и биологически активной добавкой к пище (БАД) «Олигохит аскорбат». На основе этих работ создана новая БАД «Олифит» для регуляции липидного обмена, предупреждения свободнорадикального окисления и коррекции микронутриентной недостаточности организма.
Совершенствование технологии производства БАД, создание новых более эффективных композиций определяет необходимость изучать целесообразность применения их в профилактических целях. Однако исследования эффективности БАД «Олифит» как средства профилактики БСК не проводились.
Таким образом, разработка способов профилактики БСК у военнослужащих, основанных на применении БАД, является актуальной проблемой.
Цель работы- обоснование профилактики болезней системы кровообращения у военнослужащих оптимизацией рациона питания биологически активной добавкой «Олифит».
Задачи исследования:
-
Провести ретроспективный анализ заболеваемости болезнями системы кровообращения военнослужащих контрактной службы пограничных органов и пограничных войск ФСБ России (далее ПС ФСБ РФ).
-
Изучить влияние БАД «Олифит» на здоровье населения с факторами риска и хроническими заболеваниями системы кровообращения.
3. Оценить эффективность оптимизации рациона питания военнослужащих, имеющих факторы риска по болезням системы кровообращения, в рекреационных условиях БАД «Олифит» и НКПП из растительного сырья.
Научная новизна работы:
Впервые доказана эффективность способа профилактики болезней системы кровообращения, основанного на использовании поликомпонентной БАД, содержащей олигосахариды хитозана аскорбата и растительные продукты повышенной биологической ценности.
Определено, что БАД «Олифит» потенцирует эффект поддерживающей терапии лиц, находящихся в состоянии ремиссии в связи с болезнями системы кровообращения.
Установлена продолжительность эффекта при оптимизации рациона питания БАД «Олифит», определяющего назначение повторных профилактических курсов.
Практическая значимость работы:
Способ коррекции рациона питания БАД «Олифит» и натуральными концентрированными пищевыми продуктами с повышенным содержанием БАВ рекомендован к включению в оздоровительный комплекс в условиях дома.
Показано позитивное влияние пищевых продуктов повышенной биологической ценности и олигосахаридов хитозана аскорбата на метаболические процессы организма лиц с факторами риска по болезням системы кровообращения.
Внедрение результатов работы в практику:
Результаты работы внедрены:
в виде информационного письма «О восстановлении здоровья пограничников с болезнями системы кровообращения в условиях домов отдыха», направленного в адрес начальника военно-медицинского управления ФСБ РФ (исх. ЦПДО ФСБ РФ «Пограничник России» № 18 от 18.01.2005 г.), на-
чальника медицинского отдела пограничной службы ФСБ РФ (исх. ЦПДО ФСБ РФ «Пограничник России» № 590 от 29.12.2004 г.);
в практику работы ЦПДО ФСБ РФ «Пограничник России» (акт внедрения № 54 от 11.10.2004), центра социальной реабилитации «Кристалл» ФСС РФ (акт внедрения № 87 от 19.11.2004 г.); военного санатория «Десантник» (акт внедрения № 33 от 26.12.2004 г.); пансионата «Полярные зори» (акт внедрения № 26 от 21.12.2004 г.);
в учебный процесс на кафедре военной гигиены и эпидемиологии Военно-медицинского института ФСБ РФ (справка о внедрении № 9 от 10.03. 2005 г.);
в виде рационализаторского предложения, принятого ВМИ ФСБ РФ (№ 1669 от 10.03.2005 г.)
Апробация работы:
По материалам работы опубликовано 7 работ. Основные положения диссертации доложены на научно-практических конференциях: Современные технологии исследований в гигиене и экологии (СПб., 2004); Современные подходы к медико-психологической реабилитации лиц опасных профессий (М., 2004); Проблемы гигиенической безопасности и управления факторами риска для здоровья населения (Н. Новгород, 2004); Социальная защита и медико-психологическая реабилитация ветеранов боевых действий и членов их семей (Н. Новгород, 2004), «Актуальные вопросы клинической медицины, сохранения здоровья и реабилитации сотрудников специальных служб» (Н. Новгород, 2005).
Положения, выносимые на защиту:
1. Тенденции ухудшения здоровья военнослужащих-пограничников,
проходящих службу по контракту, в связи с болезнями системы кровообра
щения обусловливают разработку способов их профилактики.
2. Поликомпонентная биологически активная добавка «Олифит» - эф
фективное средство нормализации метаболических процессов и коррекции
здоровья лиц с факторами риска по болезням системы кровообращения.
5 Объем и структура работы