Введение к работе
Актуальность темы. Одним из актуальных направлений исследований в сельскохозяйственном производстве является разработка рациональных способов и вариантов использования кормовых площадей с применением эффективных технологий заготовки, хранения и скармливания кормов животным.
В зависимости от действующих факторов (вид растений, урожайность, фаза вегетации, способ заготовки, технологические операции, погодные условия и др.) при консервировании трав на стойловый период, получаются корма с различной концентрацией энергии и питательных компонентов. Вследствие различных потерь сухого вещества исходной массы по способам консервирования и степени провяливания значительно колеблется выход кормов и животноводческой продукции с единицы площади посева трав.
Многие аспекты этой проблемы, касающиеся эффективности приготовления объемистых кормов из трав, провяленных до различной влажности, по изучаемым технологическим вариантам и способам механизации применительно к Нечерноземной зоне Российской Федерации остаются недостаточно разработанными.
Исследования выполнены в период 2005-2008 гг. в соответствии с научным направлением Тверской государственной сельскохозяйственной академии по биотехнологическому факультету: ГРНТИ 68.39.13-68.41.41 «Использование эффективных методов и технологий повышения продуктивности плановых пород сельскохозяйственных животных и птицы Тверской области с учетом санитарно-экологических требований» по разделу 4 «Использование кормовых добавок и совершенствование технологий кормоприготовления с целью повышения выхода продукции» по кафедре кормления и разведения сельскохозяйственных животных.
Цель и задачи исследований. Целью данной работы являлось определение оптимальных технологических параметров приготовления, хранения и использования кормов из бобово-злаковых травосмесей в условиях Тверской области.
В соответствии с поставленной целью при выполнении исследований решались следующие задачи:
определение сохранности энергетической, протеиновой, углеводной и витаминной питательности исходной зеленой массы при приготовлении и хранении объемистых кормов разной степени обезвоживания;
выявление динамики и скорости провяливания скошенной травы в зависимости от действующих параметров (урожайность, способ обработки, погода, ботанический состав, фаза вегетации и др.);
определение потерь сухого вещества трав по этапам консервирования кормов (полевые, при хранении и использовании);
сравнительная эффективность заготовки и скармливания сенажа из траншей и рулонов обернутых эластичной пленкой;
определение влияния кормления лактирующих коров сенажом разной степени провяливания на выход молочной продукции.
Научная новизна. Впервые, применительно к условиям Тверской области проведена комплексная агрозооэкономическая оценка технологий и выявлены оптимальные параметры приготовления и использования объемистых кормов из провяленных трав, действующие на выход питательных веществ, энергии и молочной продукции.
Изучено влияние загрязнения массы в процессе закладки в хранилище на биохимические, микробиологические процессы и потерю питательности.
Практическая значимость и реализация результатов исследований. В сравнительном аспекте изучена новая для Тверской области технология приготовления сенажа в рулонах обернутых самоклеющейся эластичной лентой, выход кормов, энергии, питательных веществ и молочной продукции в зависимости от степени провяливания травосмеси в условиях региона, влияние загрязнения массы в процессе закладки на биохимические и микробиологические процессы в кормах.
Рациональным способом использования бобово-злаковой травосмеси в условиях региона является провяливание в валках с плющением и оборачиванием через 4 часа после скашивания. Измельченная масса доставляется в траншею без заезда прицепа, во избежание загрязнения с выявленными нами отрицательными последствиями.
Для экономически сильных хозяйств, рекомендовано применение комплекса машин для приготовления рулонов обернутых самоклеющейся лентой.
Результаты исследований доведены до руководителей и специалистов хозяйств области во время серии семинаров с выдачей информации по оптимальным технологиям на электронных носителях.
На основе проведенных исследований подготовлены 3 раздела в научно-практических рекомендациях «Выращивание трав, приготовление силоса, сенажа и сена в условиях Тверской области», Агросфера, 2009, 112 с.
Проведение и эффективность исследований по приготовлению и скармливанию кормов из трав различной степени провяливания подтверждены актами внедрения из ФГУП учебно-опытного хозяйства ТГСХА Калининского района и ООО «Севостьяново» Западно-Двинского района Тверской области, а также актом об оказании услуг по проведению анализов из ФГУ государственного центра агрохимической службы «Тверской».
Основные положения, выносимые на защиту:
результаты исследований по определению сохранности энергетической, протеиновой, углеводной и витаминной питательности бобово-злаковой травосмеси при приготовлении кормов по 10 вариантам и рекомендация сенажирования;
сравнительная эффективность приготовления объемистых кормов по различным технологиям в зависимости от степени провяливания и скорости влагоотдачи скошенной травы в прокосах, валках с учетом потерь сухого вещества и рекомендация оптимальных вариантов провяливания травосмеси до влажности 55±3%;
выход объемистых кормов в натуральной массе и сухом веществе, энергии, а также молочной продукции с единицы площади посевов травосмесей; расчет коэффициентов эффективности технологий кормоприготовления.
Апробация работы.Материалы диссертации доложены, обсуждены, одобрены на Всероссийском семинаре «Концепция ускоренного развития животноводства в рамках реализации национального проекта «Развитие АПК», Тверь – 2006; международных научно-практических конференциях Тверской ГСХА (2008, 2009 гг.),; совместном заседании кафедр технологического факультета Тверской ГСХА, 2011 г.; на расширенном заседании отделов ГНУ ВИЖ Россельхозакадемии, 2012 г.
Объект исследования. Объемистые корма из бобово-злаковой травосмеси различных технологий приготовления, хранения и использования.
Публикации. По материалам диссертации опубликовано 6 статей, в том числе две в изданиях, рекомендованных ВАК Министерства образования и науки РФ.
Объем и структура диссертации. Материалы диссертации изложены на 97
