Введение к работе
. Актуальность проблемы.
Необходимость решения продовольственной проблемы в Российской Федерации актуальна уже на протяжении многих десятилетий.
Успешность решения данной проблемы возможна лишь путем реализации комплекса задач при освоении научно-обоснованных систем ведения сельского хозяйства в комплексе с перерабатывающими отраслями промышленности и сферой материально-технического производства» обслуживающего сельскохозяйственную отрасль.
Промышленное бахчеводство в Российской Федерации сосредоточено главным образом на юго-востоке страны, что обусловлено климатическими ресурсами, ограничивающими распространение бахчевых культур. По данным Министерства сельского хозяйства и продовольствия РФ в 1998 году бахчевые культуры занимали площадь - 106,9 тыс га, в 1999 - 155,3 тыс. га, а в 2000 - 142,8 тыс. га. Валовой сбор за последние три года колеблется в пределах 600...680 тыс. тонн, урожайность 43.. .44 ц\га.
Особую актуальность в осгрозасушливых условиях юго-востока России имеет возможность получения высоких и устойчивых урожаев бахчевых культур с высоким качеством плодов, что главным образом зависит от оптимального сочетания основных элементов агротехники: предшественника, видов и доз удобрений.
Стабильное получение, в условиях резко коитинентального климата полупустыни, урожаев бахчевых культур возможно только в севооборотах учитывающих биологические особенности бахчевых культур. При этом, учитывая необходимость сохранения почвенного плодородия, повышения продуктивности единиш.1 севооборотной площади, вопросы разработки схем севооборотов для возделывания бахчевых культур с различной степенью насыщения севооборотов бахчЗй и овощными культурами, оптимальной длительностью использования предшественника, как в условиях богары, таки в условиях орошения является актуальным.
Не меньшую актуальность для юго-восточной зоны промышленного бахчеводства представляет разработка эффективной и экологически безопасной системы применения удобрений, которые обеспечивают получение оптимальной для конкретных почвешю-экологических условий величины урожая с высокими показателями качества плодов.
Представляется актуальной биоэнергетическая оценка предлагаемых севооборотов и отдельных элементов агротехники, позволяющая судить о ресурсосберегающей эффективности различных способов получения продукции бахчеводства.
Цель и задачи иссяепоааний. Цель исследований заключалась в теоретическом
обосновании и практическом внедрении рациональных приемов ведения бахчеводства
в юго-восточной зоне страны, обеспечивающих получение высоких к стабильных
урожаев высококачественных плодов. ~~ РГАУ-МС\А
имени К.А. Тимирязева | ЦНБ имени Н.И. Железно»* , Фонд научный литературы
Для достижения поставленной «ели решались следующие задачи: -обосновать мггимальные схемы севооборотов, как в богарных условиях, так к в условиях орошения;
-определить влияние предшественников бахчевых культур на агрохимические и биологические показатели почвенного плодородия, биологические особенности развития бахчевых культур;
- выявить место многолетних трав, овощных, пропашных и зерновых культур, как предшественников бахчевых культур в бахчевых севооборотах;
-установить оптимальную кратность использования многолетних трав под посевы бахчевых культур;
-выявить влияние предшественников бахчевых на биохимический состав плодов в различных типах севооборотов;
-оікнить продуктивность севооборотов с бахчевыми культурами в условиях юго-востока России и наметить пути ее увеличения.
По проблеме предпосевной обработки почвы: -определить влияние различных сгюсобов предпосевной обработки почвы на её агрохимические и агрофизические показатели, засоренность посевов; установить влияние способов предпосевной обработки почвы на интенсивность роста и развития растений;
-выявить влияние способа предпосевной обработки почвы на урожай бахчевых культур.
По проблеме применения удобрений в бахчевых севооборотах: -установить динамику элементов питания в почве при различных дозах и видах удобрений, вносимых под бахчевые культуры;
-определить влияние удобрений на урожай и качество патучаемой бахчевой продукции;
выявить влияние удобрений на показатели экологической чистоты получаемой продукции;
-обосновать способы получения стабильных урожаев бахчевых культур в экстремальных условиях полупустыни;
-выявить оптимальное сочетание предшественника, доз и видов удобрений под бахчевые культуры для получения высоких урожаев качественной продукции; -определить отзывчивость различных сортов бахчевых культур на внесение различных видов и доз удобрений.
По проблеме ресурсосберегающей оценке технологии возделывания
бахчевых культур: -определить энергоёмкость агроприёмов возделывания бахчевых культур; -установить минимальную величину урожая бахчевых культур, обеспечивающих ресурсосберегающий эффект технологии возделывания;
обосновать основные направления технологии, обеспечивающей ресурсосберегаюший эффект.
По проблеме получения экологически чистой продукции
бахчеводства:
определить влияние вида и сорта бахчевых культур на показатели экологической
чистоты получаемой продукции и интенсивность аккумуляции солей тяжёлых металлов
« радионуклидов;
-выявить . влияние удобрений на качественные характеристики получаемых плодов
бахчевых культурі
разработать и предложить агроприСмы получения продукции для детского и
диетического питания. $
Степень научной новизны. Впервы^засушливых условиях юго-восточной зоны промышленного бахчеводства России даны научно обоснованные схемы травопольных, пропашных, овощебахчевых севооборотов обеспечивающих получение высоких и стабильных урожаев бахчевых культур.
Установлены оптимальные для бахчевых культур виды и дозы удобрений, учитывающих их биологические особенности и обеспечивающие получение высококачественной продукции.
Проведена оценка, ресурсосберегаклдето эффекта рекомендуемых технологий производства бахчевых культур для богарных и орошаемых условий и намечены пути снижения затрат невосполнимых источников энергии при производстве продукции бахчеводства.
Выявлено отсутствие тяжелых металлов и радионуклидов в бахчевой продукции при длительном применении в севооборотах научно обоснованных доз удобрений.
Теоретическая и практическая значимость работы. Результаты исследований являются теоретической основой совершенствования практики применения удобрений в различных типах севооборотов, в целях повышения их экономической эффективности и экологической безопасности; могут быть использованы при расчете оптимальных доз и расширения ассортимента удобрении в бахчеводстве.
Рекомендованы рациональные схемы севооборотов для условий богары и орошения. Показана ресурсосберегающая эффективность органических удобрений при возделывании бахчевых культур.
Предложен комшіекс агротехнических мероприятий обеспечивающих получение экологически чистой бахчевой продукции пригодной для детского и диетического питания.
Основные положения, выносимые на зашиту.
1.Научное обоснование схем севооборотов с различным насыщением их бахчевыми культурами, учитывающее биологические особенности бахчевых растений и их роль в изменении плодородия почвы.
2.Система предпосевной обработки почвы под бахчевые культуры в зоне промышленного бахчеводства,
3. Научное обоснование системы удобрений под бахчевые культуры
применительно к светло-каштановым почвам юго-востока России для орошаемого и
неорошаемого бахчеводства.
4. Ресурсосберегающая оценка технологий возделывания бахчевых культур и
обоснование основных путей снижения энергетических затрат в условиях богары и
орошения. *
5.Научное обоснование способов получения экологически чистой продукции бахчеводства для детского и диетического питшшя.
Апробация работы. Результаты работы доложены автором на
международных, региональных и областных агрономических совещаниях в т.ч. «О
производстве и использовании натуральных фруктовых и арбузных паст различными
отраслями пищевой промышленности» (Кишинёв 1985); «Проблемы повышения
эффективности садоводства и овощеводства на Северном Кавказе» (Краснодар 1992);
«Селекция бахчевых культур на вкусовые и технологические качества плодов» (Быково
1995); «Селекция и технология выращивания бахчевых культур» (Херсон 1996);
«Проблемы овощеводства и бахчеводства» (Хефей, КНР, 1996). Полученные результаты
исследовании включены в рекомендации областного Управления сельского хозяйства
Волгоградской области, Министерства сельского хозяйства РСФСР (М., 1989), в книге
«Система ведения агропромышленного производства Волгоградской области на
199б..,2000г.г. й^ллпл» Дг*йв Л*.**
Публикации. По теме диссертации опубликовано 25 работ в виде статей/тезисов, рекомендаций в Центральных журналах, сборниках научных трудов, в материалах международных, всесоюзных и республиканских конференций и других изданиях в т.ч. монография «Вопросы бахчеводства в засушливых условиях юго-востока России», объемом 13,2 печатных листа.
Структура и объем диссертации. Диссертация изложена на 334 страницах машинописного текста, включает 71 таблицу, 21 рисунок и состоит из введения, 8 разделов, заключения, основных выводов, рекомендаций производству, списка научных трудов автора, списка использованной литературы, содержащего 257 наименований, в том числе 45 на иностранных языках, б приложений.