Биоморфология тимуса и селезенки крупного рогатого скота при откорме Гатин, Идрис Мударисович

Введение к работе

Актуальность темы: Интенсификация животноводства на промышленной основа - необходимоо условие обеспечения.населения страны полноценными продуктами питания, а легкой промышленности - сырьем. При интенсивном откорме животных в настоящее время ставятся задачи получения ежесуточных приростов массы в скотоводство 1000-1200 г, в свиноводстве - 560-60ь г (А.М.Венедиктов с соавт.,1980; Н.К,Набиев,1Э88). При этом достижение максимальних количественных показателей прироста проводятся в хозяйствах без учета морфо-функционалышх параметров соотоянпя здоровья животных, имевдих решающее значение как для производства высококачественной продукции, так и для выполнения комплексной системы профилактических мероприятий по предупреждению возникновения и распространения болезней животных..

При интенсивной откорме кивотігах происходит избыточное поступление в организм питательных веществ, что в условиях ги~ подинампи и применения не всегда сбалансированных рационов кормления, приводит к накоплению в тканях недоокисленных продуктов обмена (Д.Я.ЛуцкиЯ о соавт.,1978; М.Е.Павлов,1979; А.П.Калашников с соавт.,1985).

В то see время, по наблюдениям ряда авторов, состояние органов лимфоидаого кроветворения, характер иммунных реакций, закономерности ыорфо-функциональных изменений в них находятся в органической связи с условиями кормления и содержания животных (А.А.Меклумян,1980; Д.Б.Переверзев,1989; L.Gordon ,1963).

Однако изучение закономерностей структурной организации тимуса и селезенки бычкрв в различные возрастные периоды при откорме с использованием кормоЕых добавок в рационах, в разных условиях содержания животных необходимо яри разработке нормативов тканевых структур и клеточного оостава этих органов в качестве показателей состояния здоровья яивг-ных в промышленных комплексах и получения высококачественной продукции для питания людей.

Цель и запачи исследований. Целью кашей работы является изучение биом'рфолокш, закономерностей м :фогистогенеза а клеточного состава тимуса и селезенки бычков щ,л откорме в различных условиях ведения животноводства.

Для достижения поставленной цели необходимо было решить

следующие задачи:

1. проанализировать условия кормления и содержания бычков в индивидуальном секторе и промнзиенных хозяйствах;

2. изучить гистогенез и клеточный состав, тимуса и селезенки бычков 8-16-мэсячного возраста в динамике откорма в условиях индивидуального сектора;

3. выяснить особенности гиотогенеза и клеточного состава тимуса и селезенки у бычков 16-месячного возраста при откорме в промышленных комплексах;

4^% определить влияние некоторых кормовых добавок на микроструктуру тимуса и селезенки бычков;

5) на основании полученных результатов определить нормативы клеточного состава тимуса и селезенки бычков в зависимости от условий содерглания и кормления.

Научная новизна и практическая ценность работы. Изучены структурная организация и клеточный состав тимуса и селезенки бычков 8-16-ыесячного возраста в динамике откорма в условиях индивидуального сектора при достаточном моционо и кормлении, соответствующем видовым особенностям животных.

Показано, что при откорме бычков в условиях индивидуального сектора в стоГловрй период содержания с регулярншл моционом и кормлением,соответствующим видовым особенностям животных, отруктуры тимуса и селезенки характеризовались антигеннезависи-мнми изменениями, свойственішми для гисто- и органогенеза в возрастном аспекте.

Установлены особенности гистогенеза и клеточного состава тимуса и селезенки у двух групп бычков 16-месячного возраста при откорме в условиях промышленного производства в стоіілошп период содержания при гиподинамии и кормлении силоспо-концент-ратнкм типом рациона.

Представлены результаты структурно-функционального состояния тимуса и селезенки у 3-х групп бычков заключительного периода откорма в промышленном кивотноводстве, получавших кормовые добавки препаратов "Привес-40", полисолей и экзогенных ферментов амилосубтшшна и пектофоетидина.

Анализ структурно-функционального оостояния тимуса и селезенки бычков при интенсивном откорма в условиях промышленного животноводства в стойловый период при гиподинамии и кормлении силосно-ко:щентратным типом, рациона показал возникновение в

этих органах иммунопатологических изменений,.свойственных ги-перчувстштельности замедленного типа (ГЗТ). У бычков промышленного сектора при откорме о применением значительного количества силоса в рационе и низким сахаро-протсшюлпл отношением иммунопатологические сдвиги в исследованных органах гемопо-эза и иммуногенеза проявлялись более выражено.

Применение кормовых добавок препаратов "Праві .-40" и поли-солеЛ к основному рациону в апробированных дозах п заданном ро-киме обусловило нормализацию морфологии тимуса и селезенки у бычков при интенсивном откорме в промышленном животноводстве и идентичность структурной организации и клеточного состава исследованных органов таковым параметрам у аивотннх индивидуального сектора.

Енедневные кормовые добавки экзогенных ферментов амилосуб-тилина и псктофоетядина в изучаемых дозах и рояимо усилили проявление в тимусо и селезенке иммунопатологических изменений, что требует проведения дальнейшие исследований по отработке доз и реяпма применения ферментных кормоЕЫХ добавок.

Полученные нами биометрические данные о гистогенезе и клеточном составе тимуса и селезенки бычков прк разных способах откорма могут быть рекомендованы в качестве норштивных (базисных) критериев при проведении морфологических исследований и оценке достоинств и недостатков различных биологически активных веществ, стимуляторов, кормовых добавок и специфических биопрепаратов.

Результаты исследований использованы при составлении методических указаний по "Частной гистологии", Казань,І990.-27 с одобренных Ученым советом Казанского ветеринарного института л внедренных в учебный процесс.

Основные результаты исследований используются на лекцпкх и практических занятиях по гистологии сельскохозяйственных животных в Казанском ордена Ленина ветеринарном институте имени Н.Э.Баумана.

Апробация материалов диссертации. Материалы исследований долокены и обоуздены на яаучьо-производст^т-енных конференциях по итогам IMP Казанского ветеринарного инстигу з в 1988,1989, I9S0 гг.; Всесоюзной научно-методической конференции анатомов, гистологов и эмбриологов, Казань, июнь 1989; республиканских

научно-производственных конференциях, Казань,1982,1990.

Публикации. Материалы диссертации опубликованы в 3-х работах, двух отчетах ШР кафедры гистологии КВД за 1988 и 1989 гг., учебно-методических указаниях по курсу "Частная гистология", 1990 г. Всего по теме диссертации выполнено 6 публикаций.

На защиту вшюоятся следуюаио положения:

1. Биоморфология тимуса и селезенки бычков при откорме в индивидуальном секгоре с достаточным моционом и кормлениэм ,со-отве^ствующем видовым и возрастным потребностям кивотных, характеризуется антигеннезависимыми изменениями, обусловленными генетической программой морфогенеза органов.

2. При откорме бычков в промышленных комплексах в условиях гиподинамии и применении силосно-концентратного типа рациона структурно-функциональная организация тимуса и селезенки характеризуется впзникновением иммунопатологических изменении, свойственных ГЗТ.

3. Применение кормовых добавок полисолеіі и препарата "Ири-вес-40" обусловило нормализацию структурно-функционального состояния тимуса и селезенки бычков при откорме в промышленном животноводстве.

Объем и структура диссертации. Диссертация изложена на 1б страницах машинописного текста и состоит из введения, обзора литературы, собственных исследований, обсуждения результатов, выводов, практических предложений и списка литературы,который содержит 131 отечественных и 102 иностранных источников. Работа иллюстрирована 21 таблицами и 74 рисунками.