Введение к работе
Актуальность темы. Птицеводство — высокопроизводительная отрасль сельского хозяйства, развивающаяся стремительными темпами. Анатомия домашних птиц относится к одному из наименее изучаемых разделов сравнительной морфологии сельскохозяйственных птиц. Сведения, имеющиеся в отечественной и зарубежной литературе, касаются преимущественно наиболее характерных отличительных признаков без их детализации и учета породных и возрастных особенностей.
Знание морфологических особенностей строения пищеварительного тракта создает основу рационального и эффективного использования кормов, профилактики и лечения желудочно-кишечных заболеваний у птиц. В связи с этим большое значение приобретает изучение гистоморфологических особенностей железистого и мышечного отделов желудка птиц.
Актуальность исследования гистоструктуры желудка сельскохозяйственных птиц определяется ролью этого органа в процессе пищеварения.
Работа входит в комплекс работ по исследованию организма птиц кросса Хайсекс браун, проводимых на кафедре нормальной и патологической морфологии домашних животных в ФГОУ ВПО «Брянская государственная сельскохозяйственная академия». Тема кафедры «Изучение морфофункциональных закономерностей роста и развития организма, животных под влиянием возрастных и некоторых экологических факторов». Номер государственной регистрации 01900001442.
Целью наших исследований являлось изучение возрастных особенностей желудка кур кросса Хайсекс браун.
Для проведения исследований были поставлены следующие задачи:
-
Изучить возрастную динамику роста массы тела птицы с 1 по 525 сутки;
-
Проследить динамику абсолютной и относительной массы желудка кур в возрастном аспекте;
-
Исследовать морфологию железистого и мышечного отделов желудка кур в постнатальном онтогенезе;
-
Изучить динамику морфометрических параметров желудка кур;
5. Изучить возрастные изменения гистологических показателей.
Научная новизна: В результате комплексного методического подхода с использованием анатомических, гистологических, морфометрических и статистических методов исследования, впервые описана динамика морфологических структур желудка кур кросса Хайсекс браун, прослежены возрастные этапы адаптивного изменения структур органа с учетом биологических и технологических периодов, критических фаз развития.
Теоретическая и практическая значимость работы состоит в том, что установленные возрастные особенности строения желудка кур кросса Хайсекс браун являются «морфологической нормой», расширяют, дополняют и углубляют сведения о возрастной морфологии органа, необходимые для оценки кросса, сравнительной морфологии и этим самым вносят определенный вклад в науку. Впервые показаны общебиологические закономерности роста и развития желудка кур кросса Хайсекс браун, которые соответствуют основным законам направленности онтогенеза.
Основные положения, выносимые на защиту:
-
Возрастная характеристика морфометрических показателей железистого и мышечного отделов желудка кур кросса Хайсекс браун в постнатальном онтогенезе (масса, длина, обхват, толщина стенки, толщина в месте перехода железистого отдела желудка в мышечный).
-
Гистологическое строение стенки желудка в возрастном аспекте (микрометрические показатели эпителиальной, мышечной и соединительной ткани).
-
Адаптивные преобразования железистого и мышечного отделов желудка, их структурных компонентов с учетом биологических и технологических периодов.
Апробация работы. Основные положения диссертационной работы доложены, обсуждены и получили положительную оценку: на Всероссийской научно - практической конференции, посвященной 117-й годовщине со дня рождения академика Николая Ивановича Вавилова (Саратов, 2004); Международной научно — практической интернет — конференции «Управление функциональными системами организма», посвященной 75 — летию кафедры физиологии и 60 - летию кафедры хирургии Ставропольского государственного аграр-
ного университета (Ставрополь 2006); журнале «Птицеводство» (2006).
Публикации результатов исследований. По теме диссертации опубликовано четыре работы.
Реализация результатов исследований. Результаты исследований используются в учебном процессе на кафедрах анатомии, гистологии, эмбриологии и физиологии на ветеринарных и зооинженерных факультетах в Кубанском, Ставропольском государственных университетах; в Брянской, Костромской, сельскохозяйственных академиях; в Санкт-Петербургской государственной академии ветеринарной медицины, а также в странах ближнего зарубежья — Гродненском государственном аграрном университете (республика Беларусь), ЮФ «Крымский агротехнологический университет» НАУ (Украина).
Структура и объем работы. Диссертация состоит из следующих разделов: введения, обзора литературы, результатов собственных исследований, обсуждения результатов собственных исследований, выводов, практических предложений и библиографического списка, включающего 184 наименования, в том числе 26 иностранных. Содержание работы изложено на 127 страницах компьютерного текста, содержит 16 таблиц, 40 рисунков.
