Введение к работе
Актуальность. Крупа является одним из основных продуктов в рационе питания человека. Ответственными технологическими операциями при переработке крупы являются крупоотделение, то есть разделение смеси шелушеных и нещелушеных зерен крупяных культур, и контроль готовой крупы.
Оборудование, применяемое для выполнения зтих операций по своим технико-экономическим показателям не удовлетворяет возрастающим требованиям промышленности.
Исследования показали, что наиболее рациональными с точки эре-кия уменьшения габаритов, массы и динамических нагрузок привода могут быть сепараторы с вращательными колебаниями горизонтальных кольцевых рабочих органов вокруг вертикальной центральной оси.
Цель работы. Совершенствование процессов разделения смеси ШЄ7 лушеных и нетелупеных зерен овса и контроля готовой гречневой крупы при вращательных колебаниях горизонтальных кольцевых рабочих органов.
Научная новизна работы заключается d следующем:
теоретически обоснована модель радиального.виброперемещения крупных и легких частиц верхнего слоя эерносмэси в горизонтальном кольцевом канале при его вращательных гармонических колебаниях вокруг центральной вертикальной оси;
дано полное решение задачи вибрационного перемещения крупных й легких частиц верхнего слоя и экспериментально подтверждены значения средней скорости транспортирования к оси колебаний кольцевого канала;
доказана эффективность применения процесса вибрационного сепарирования при вращательных колебаниях кольцевых рабочих органов о однородно макрошероховатой поверхностью для осуществления про-
цессов сепарирования смеси шелушеных и нешелушеных зерен овса и контроля готовой гречневой крупы;
- обоснована возможность создания виброфрикционного сепаратора с вращательными колебаниями кольцевых рабочих органов для овсо-и грочеааводов.
Практическая ценность работы. На основании результатов исследования разработаны исходные требования на виброфрикциоиный сепаратор для разделения смеси шелушеных и нешелушеных зерен овса производительностью 2,5 т/ч.
Внедрение виброфрикционных сепараторов на овсозаводах, по предварительным расчетам, обеспечивает годовой экономический эффект на одну машину 264 000 рублей.
Апробация работы. Основные положения диссертационной работы доложены и обсувдены на УШ конференции молодых ученых и специалистов "Совершенствование оборудования пищевых производств" и научно-технической конференции "Научное обеспечение хранения и переработки растительного сырья в пищевой промышленности", посвященных 60-летию образования МТИІШ /Москва, 1991г./. Диссертация обсуждена на расширенном заседаний кафедры "Расчет и конструирование машин" МГАПП, По заявке на устройство виброфрикционного сепаратора получено положительное решение ВНИИГГО на выдачу авторских свидетельств.
Обьём диссертации. Диссертация состоит из введения, четырех глав, выводов, списка использованной литературы (101 наименование) и приложений. Работа изложена на J67 страницах, иллюстрирована 40 рисунками и 9 таблицами.