Введение к работе
. з 1
Актуальность темы. Объем производства зерна пшеницы и его качество определяют в значительной мере продовольственную безопасность государства. Республика Башкортостан в Российской Федерации является крупным регионом производства зерна и в том числе пшеницы. Валовые сборы зерна пшеницы в среднем за последние годы (1999 - 2002 гг.) составили более 3 млн. тонн. Однако качество производимого зерна пшеницы не отвечает требованиям хлебопекарной промышленности. Так, в 1996-1997 гг. всего 27 % заготовленное зерно пшеницы было пригодным для хлебопечения. Это вызвано отрицательным влиянием на формирование качества зерна ряда факторов и в том числе болезней. Если достаточно хорошо изучено и установлено влияние на качества зерна предшественника, удобрения, срока и нормы высева семян {Суднов П.Е., 1965; Коданев И.М., 1970; Бебякин В.М., Калинин А.И., 1972; Мннеев В.Г., Павлов А.Н., 1981; Созинов А.А., Жемела ГЛ., 1983;БеркутоваН.С, 1991; Печаткин В.А., 1998; Середа Н.А., Тищенко Т.П., 1998), то степень и характер влияния фунгицидов и биологических препаратов на товарные качества зерна остаются малоизученными. В практических рекомендациях, изданных в последние годы, применение средств защиты растений не рассматривается с точки зрения повышения качества зерна. Кроме того, при определении целесообразности применения фунгицидов обычно основным критерием выступает потеря урожая, и не учитывается ухудшение его качества. В то время качество зерна - понятие экономическое, и оно определяет эффективность применения пестицидов. Недостаточно изучены в каких случаях необходимо применение системных фунгицидов, а в каких достаточно применение контактного фунгицида или биопрепарата.
Поэтому установление влияния фунгицидов и биологического препарата на процесс формирования урожая и качества продовольственного зерна пшеницы, определения условий целесообразности применения их является
актуальной проблемой в растениевадствеАЯ >
\ НЛУЧі-ІАЯ їїИБ.ПИОТЕХА Sj ; Moot, сб^ьояіокзї ачт'4Пчін«і '
В этой связи целью наших исследований было установление степени и характера влияния протравливания семенного материала фунгицидами и биопрепаратом, а также опрыскивание посевов фунгицидом на формирование урожая, его качества и на этой основе разработка рекомендаций эффективного их применения. Тема исследования входила в ГНТП АН Республики Башкортостан «Исследование и разработка технологии производства продовольственного зерна».
В задачу исследований входило:
-
Изучение влияния протравливания семенного материала различной степени инфицированное патогенами системным (дивиденд) и контактным (ТМТД) фунгицидами, биологическим препаратом (фитоспорин) на интенсивность развития корневых гнилей и распространения пыльной головни, полевую всхожесть семян и выживаемость растений, фитометрические показатели и фотосинтетическую деятельность посева, структуру урожая и урожайность зерна, товарные качества зерна (массовая доля и качество клейковины, натура и стекло ви дность) и питательную ценность зерна (содержание белка и минеральных веществ).
-
Определение экономической эффективности протравливания семян системным и контактным фунгицидами, биологическим препаратом фитоспорин при различной степени инфицированности семенного материала.
-
Изучить влияние опрыскивания посева системным фунгицидом тилт отдельно и совместно с некорневой азотной подкормкой на интенсивность развития бурой ржавчины и мучнистой росы, структуру урожая и урожайность зерна, товарные качества зерна (массовая доля и качество клейковины, натура и стекловидность) и питательную ценность зерна (содержание белка и минеральных веществ).
-
Определение экономической эффективности защиты растений от листовых фитопатогенов путем применения системного фунгицида отдельно и совместно с некорневой азотной подкормкой.
. 5
Научная новизна результатов исследований состоит в том, что впервые в условиях предуральской степи Башкортостана установлены степень и характер влияния фунгицидов и биопрепарата фитоспорин иа процесс формирования урожая и качества продовольственного зерна пшеницы при посеве семенным материалом различной степени инфицированности возбудителями болезней.
Основные положения выносимые на защиту:
протравливание семенного материала фунгицидами и обработка биопрепаратом за счет снижения развития болезней повышает массовую долю клейковины и содержание белка в зерне пшеницы, но не оказывают влияния на качество клейковины;
применение системного фунгицида (дивиденд) более эффективно для протравливания сильноинфицнрованного семенного материала по сравнению с контактным фунгицидом (ТМТД) и биопрепаратом (фитоспорин).
применение фунгицида тилт отдельно и совместно с некорневой азотной подкормкой, существенно снижая развитие бурой ржавчины и мучнистой росы, повышает основные показатели качества зерна {массовая доля клейковины, натура, стекловидность, содержание белка).
Практическая ценность работы заключается в определении условий эффективного применения системного и контактного фунгицидов, биопрепарата фитоспорин. Рекомендовано протравливание системным фунгицидом дивиденд сильноинфицнрованного, а фунгицидом ТМТД и биопрепаратом фитоспорин низкоинфицированного семенного материала по результатам фитоэкспертизы. Для повышения товарных качеств продовольственного зерна яровой пшеницы предложено опрыскивание посевов фунгицидом тилт отдельно или совместно с некорневой азотной подкормкой. Практические разработки в 2001-2002 гг. внедрены хозяйствах предуральской степи Республики Башкортостан, В СПК им, Фрунзе Стерлитамакского района в 2000 г, получена урожайность зерна 2,91 т/га, в 2001 г. -3,45 т/га и в 2002 г.
- 4,30 т/га по качеству не ниже III товарного класса. Экономический эффект составил ежегодно 1,2 млн. рублей.
Апробация работы. Результаты исследований доложены и получили положительную оценку на Региональной научной конференции «Качество продукции растениеводства» (Уфа, 1998 г.), Региональной научно-практической конференции «Проблемы адаптивного растениеводства» (Уфа,
-
г.), Всероссийской конференции «Продукционный процесс сельскохозяйственных культур» (Орел, 2001 г.), Международной научно-практической конференции «Проблемы и перспективы развития агропромышленного комплекса регионов России» (Уфа, 2002 г.), а также на агрономических конференциях Стерлитамакского района РБ, на совещании глав администрации и начальников с.-х. управлений прошедшей на базе СПК им. Фрунзе по энергосберегающей технологии производства продукции растениеводства (июнь,
-
г.).
Структура и объем диссертации. Диссертация изложена на 142 страницах и содержит введение, 3 главы, выводы, предложения производству, 14 рисунков, 30 таблиц.
