Введение к работе
Актуальность темы исследования. Лук репчатый (Allium cepa L.) – одна из самых распространенных и древних культур, известных еще за 4 тыс. лет до н.э. Он является важным компонентом в круглогодичном рационе питания человека. Это природный источник витаминов, фитонцидов и оксидантов. Луковица содержит до 15% сухого вещества, 8-14% сахаров, 1,5-2,0% белков, 2-14 мг% витамина С, каротин, витамины В1, В2, РР, U, минеральные соли, аминокислоты.
Южный федеральный округ, включая Астраханскую область, является лидерами производства овощей, постоянно наращивания их объемы. В последние годы произошло расширение ассортимента выращиваемых культур. Наряду с традиционными видами (томаты, перец, баклажаны) широко внедряются такие овощные культуры, как картофель и лук репчатый.
Лук репчатый широко возделывается во всех зонах России. В последние годы в хозяйствах региона валовой сбор лука с 4,3 тыс. тонн (1995 г.) вырос до 119,3 тыс. тонн (2009 г.), выросла и урожайность с 5,5 т/га до 24,4 т/га соответственно.
В России районировано большое количество сортов лука, однако для получения лука-репки требуется два сезона выращивания. Природно-климатические условия Нижнего Поволжья позволяют получить его из семян в течение одного сезона, что определяет актуальность подбора сортов лука репчатого для условий Астраханской области. Активное культивирование этой культуры на территории нашей области нуждается также в разработке агротехнических приемов и технологий возделывания лука.
Цель исследования - на основе особенностей формирования урожайности сортов лука репчатого в зависимости от способов орошения выделить наиболее перспективные, обладающие комплексом хозяйственно-ценных признаков, и разработать элементы ресурсосберегающей технологии его возделывания в условиях Нижнего Поволжья.
В связи с поставленной целью решались следующие задачи:
1. Провести анализ возделывания лука с использованием различных способов орошения в условиях Нижнего Поволжья.
2. Выявлено влияние различных способов орошения на рост, развитие, продуктивность, структуру урожая, товарность плодов лука.
3. Определить перспективные сорта лука репчатого по продуктивности для возделывания в условиях капельного орошения.
4. Разработать элементы ресурсосберегающей технологии возделывания лука репчатого и оценить их эффективность в условиях Нижнего Поволжья.
5. Провести экономико-энергетическую оценку возделывания лука репчатого при капельном орошении.
Научная новизна. Впервые выявлены особенности формирования урожайности (рост, развитие, продуктивность, структура урожая, товарность плодов) сортов лука в зависимости от способов орошения. Проведен анализ способов выращивания лука репчатого при разных режимах капельного орошения в условиях Астраханской области. Проведено агроэкологическое изучение сортов лука репчатого российской и иностранной селекции с выделением наиболее перспективных для возделывания в условиях капельного орошения. Определены оптимальные режимы водопотребления для сортов и гибридов лука. Обоснованы элементы ресурсосберегающей интенсивной технологии полива лука при капельном орошении, обеспечивающие получение высокопродуктивной товарной продукции. Дана экономико-энергетическая оценка эффективности выращивания лука при различных способах полива.
Практическая значимость. Подобраны для условий Астраханской области сорта лука репчатого, обладающие комплексом хозяйственно-ценных признаков. Разработаны и внедрены элементы ресурсосберегающей технологии возделывания лука репчатого, позволяющей получать урожайность репки при посеве гранулированными семенами до 140 т/га, при рассадном способе - 314 т/га при весе одной луковицы до 700-760 г (М.Ю.Анишко, В.П. Зволинский, 2009).
Обоснованность научных положений и выводов диссертационной работы подтверждена их использованием в хозяйствах региона, рекомендациях и предложениях. Материалы диссертационного исследования использованы для получения стабильно высоких урожаев лука в хозяйствах Астраханской области, что нашло отражение в актах о внедрении.
Положения, выносимые на защиту. На защиту выносятся:
1. Перспективные сорта лука репчатого для возделывания в условиях орошения Нижнего Поволжья.
2. Результаты анализа изменения хозяйственно-ценных признаков изучаемых сортов и гибридов лука репчатого при разных режимах орошения.
3. Ресурсосберегающая схема полива лука репчатого в однолетней культуре, позволяющая получать запланированные урожаи репки при посеве гранулированными семенами до 140 т/га.
4. Экономико-энергетическая оценка эффективности использования технологий возделывания лука при различных способах полива.
Апробация работы. Основные результаты исследований докладывались и обсуждались на заседаниях Ученого совета Прикаспийского НИИ аридного земледелия и общественного совета при Губернаторе Астраханской области (2008, 2009), на Международных научно-практических конференциях ГНУ ПНИИАЗ (2007-2009 гг.), на Каспийском инновационном форуме (2009), III Региональном экономическом форуме (2009).
Публикации. Автором опубликовано 33 научные работы, из них по теме диссертации - 12 работ, из которых в ведущих рецензируемых журналах, рекомендованных ВАК РФ – 1.
Структура и объем работы. Диссертационная работа состоит из введения, 4 глав, выводов и рекомендаций производству, а так же библиографического списка используемой литературы.
