Электронная библиотека диссертаций и авторефератов России
dslib.net
Библиотека диссертаций
Навигация
Каталог диссертаций России
Англоязычные диссертации
Диссертации бесплатно
Предстоящие защиты
Рецензии на автореферат
Отчисления авторам
Мой кабинет
Заказы: забрать, оплатить
Мой личный счет
Мой профиль
Мой авторский профиль
Подписки на рассылки



расширенный поиск

Разработка приемов технологии выращивания видов Raphanus L. для салатного использования в условиях открытого и защищенного грунта Среднего Предуралья Несмелова Любовь Александровна

Диссертация - 480 руб., доставка 10 минут, круглосуточно, без выходных и праздников

Автореферат - бесплатно, доставка 10 минут, круглосуточно, без выходных и праздников

Несмелова Любовь Александровна. Разработка приемов технологии выращивания видов Raphanus L. для салатного использования в условиях открытого и защищенного грунта Среднего Предуралья: диссертация ... кандидата Сельскохозяйственных наук: 06.01.09 / Несмелова Любовь Александровна;[Место защиты: ГНУ Всероссийский научно-исследовательский институт селекции и семеноводства овощных культур], 2017.- 147 с.

Введение к работе

Актуальность темы. Необходимым условием для укрепления здоровья человека является качественное питание, которое подразумевает наличие в рационе разнообразных овощей, особенно в осенне-весенний период. Наиболее доступные в этом плане являются зеленные овощные культуры. Это обусловлено их скороспелостью и возможностью выращивания их круглый год, как в открытом, так и в защищенном грунте. Однако ассортимент зеленных культур в Среднем Предуралье не достаточен. Одной из культур, способных увеличить ассортимент выращиваемых овощей, являются листовые (салатные) формы редьки посевной (Raphanus sativus subsp. sinensis Sazon. et Stankev. convar. оleiferus (L.) Sazon. et Stankev.) и редьки индийской (Raphanus indicus Sinsk.). Последняя отличается высокой скоростью роста листовой розетки и по своим питательным достоинствам сопоставима с перцами и редисом, однако сведений о ее использовании как салатной культуры крайне мало. Диетическая ценность листьев редьки определяется высоким содержанием в них витаминов и минеральных солей. Лечебное и профилактическое значение обусловлено желчегонным, бактерицидным свойствами, способностью благотворно влиять на организм человека, очищая от различных шлаков и вредных веществ (Сазонова, 1982; Бунин, 2002; Пивоваров, 2006). Редьки видов R. sativus L. и R. indicus Sinsk., в качестве салатных зеленных культур, в регионе не возделывают. В основном выращивают корнеплодные виды редьки – европейскую (R. sativus subsp. sativus) и дайкон (Subsp. acanthiformis), в небольших количествах – лоба (Convar. lobo). Интродукция новой культуры – редьки для салатного использования, в условиях Среднего Предуралья, позволит обогатить рацион и улучшить качество питания населения в регионе.

Цель исследований – изучить особенности роста и развития двух видов редьки (R. sativus L. и R. indicus Sinsk.) в условиях открытого и защищённого грунта при интродукции в умеренно континентальной зоне Среднего Предуралья и разработать приемы технологии их выращивания для салатного использования.

Задачи исследований:

изучить влияние сроков посева и площади питания одного растения на особенности роста, развития и урожайность сортообразцов двух видов редьки в открытом грунте;

изучить влияние густоты стояния растений на особенности роста и развития сортообразцов двух видов редьки в условиях проточной гидропоники защищенного грунта;

определить показатели качества листовой продукции сортообразцов двух видов редьки (R. sativus L. и R. indicus Sinsk.) при выращивании в открытом грунте и условиях гидропоники;

выделить перспективные сортообразцы редьки для салатного использования и дать экономическую оценку разработанным агроприемам технологии их выращивания в условиях открытого и защищенного грунта Среднего Предуралья.

Научная новизна исследований. Выявлены особенности роста и развития трех сортообразцов редьки посевной китайской масличной (Raphanus sativus subsp. sinensis Sazon. et Stankev. convar. оleiferus (L.) Sazon. et Stankev.) и одного сортообразца редьки индийской (R. indicus Sinsk.) в условиях открытого грунта умеренно континентальной зоны Среднего Предуралья; впервые для данной климатической зоны установлены общие закономерности, видовые и сортовые различия в реакции растений листовой редьки на изменение условий выращивания (площадь питания и сроки посева); проанализирован характер зависимости изменения биометрических параметров листовой розетки от сочетания климатических факторов на разных стадиях развития растений. Впервые изучены особенности роста и развития растений сортообразцов двух видов редьки (R. sativus L. и R. indicus Sinsk.) в условиях защищенного грунта Среднего Предуралья и дано научное обоснование перспектив выращивания этой культуры на установках проточной гидропоники в осенне-весенних оборотах с целью расширения ассортимента зеленных культур в данном регионе.

Теоретическая и практическая значимость результатов исследований. Показано, что агроклиматические условия зоны Среднего Предуралья пригодны для интродукции и выращивания двух видов редьки R. sativus L. и R. indicus Sinsk. в открытом и защищенном грунте; для изученных видов и отдельных сортообразцов салатной редьки выявлены диапазоны изменения основных параметров среды с вполне благоприятным и оптимальным сочетанием климатических факторов, которые способствуют реализации их продуктивного потенциала как салатной культуры; установлены оптимальные сроки посева и площади питания растений редьки, обеспечивающие высокую товарную урожайность в условиях открытого грунта Среднего Преду-ралья и получение салатной продукции высокого качества, при уровне рентабельности 85,2%. Показано, что выращивание видов редьки R. sativus L. и R. indicus Sinsk. в защищенном грунте по технологии проточной гидропоники на салатных линиях экономически целесообразно (рентабельность 38,3%) при оптимальной густоте стояния 144-180 раст./м2 (3-4 шт./горшок).

Полученные экспериментальные данные о росте и развитии растений позволят ускорить введение редьки посевной китайской масличной и редьки индийской в качестве зеленной культуры в практическое овощеводство открытого и защищённого грунта - в специализированных тепличных комбинатах, фермерских и крестьянских хозяйствах Среднего Предуралья, коллективных садах и приусадебных участках, а также могут быть использованы в преподавании дисциплины овощеводство высших и средних специальных заведениях Поволжского и Уральского регионов.

Апробация работы. Результаты исследований ежегодно докладывали на заседаниях кафедры плодоводства и овощеводства Ижевской ГСХА, на Всероссийских конференциях: «Научное обеспечение инновационного развития АПК», 2010; «Научное обеспечение развития АПК в современных условиях», 2011; «Агрохимия в Предуралье: история и современность», 2012; «Коняевские чтения», 2012; «Агрономическому факультету Ижевской ГСХА – 60 лет», 2014; на Международных конференциях: «Аграрная наука - инновационному развитию АПК в современных условиях», 2013; «Научное обеспечение АПК. Итоги и перспективы», 2013, научно-практических конференциях, на республиканской молодежной инновационной выставке-сессии «Наука, инновации», 2012, диплом II степени.

Основные положения, выносимые на защиту:

особенности роста и развития растений двух видов редьки (R. sativus L. и R. indicus Sinsk.) при интродукции в открытом и защищенном грунте умеренно континентальной зоны Среднего Предуралья и влияние основных параметров внешней среды на реализацию их продуктивного потенциала как салатной культуры;

оптимальные сроки посева и площади питания одного растения, обеспечивающие высокую товарную урожайность выделенных сортообразцов R. sativus L. и R. indicus Sinsk. и получение салатной продукции высокого качества в условиях открытого грунта Среднего Предуралья;

оптимизация густоты стояния растений R. sativus L. и R. indicus Sinsk. при выращивании в качестве новой салатной культуры в осенне-весенних оборотах защищенного грунта Среднего Предуралья по технологии проточной гидропоники (салатные линии).

Публикации. По теме диссертации опубликовано12 печатных работ, в т.ч. две в рецензируемых изданиях, рекомендованных ВАК РФ.

Личный вклад соискателя. Автором лично проведены исследования, учеты и наблюдения, результаты обработаны и проанализированы.

Автор выражает глубокую благодарность за оказанную помощь научному руководителю доктору с.-х. наук, доценту А.В. Федорову; заведующе-

му кафедрой плодоводства и овощеводства, доценту, к.с.-х.н. А.М. Швецову за поддержку и участие в оформлении работы; сотрудникам лаборатории селекции капустных культур ВНИИССОК за предоставленные образцы листовых редек.

Объём работы и структура диссертации. Диссертация изложена на 117 страницах, состоит из введения, 4 глав, заключения и рекомендаций производству, включает 26 таблиц, 23 рисунков, 8 фото и 25 приложение. Список литературы включает 194 наименования, из них 13 на иностранном языке.

Проанализированы источники по биологии, систематическому положению, происхождению, хозяйственному значению редьки видов R. sativus L. и R. indicus Sinsk., технологии выращивания данных культур в открытом и защищенном грунте в различных регионах и странах. Приводятся результаты исследований по влиянию сроков посева и площадей питания в посевах, на особенности развития и урожайность редьки. Дан анализ возможности выращивания редьки видов R. sativus L. и R. indicus Sinsk. на гидропонной салатной линии в защищённом грунте.