Введение к работе
Актуальность проблемы. В настоящее время, в связи с отсутствием производства крупнолистных американских и мелколистных восточных сортов табака, табачная промышленность Узбекистана не получает в необходимом количестве высококачественное купажное сырье и его дефицит восполняется ежегодными закупками по импорту. Увеличение производства сигарет высшего качества до необходимых объемов потребовало бы огромных затрат на закупку дефинитного табачного сырья.
Кабинетом Министров Республики Узбекистан принято постановление «О дополнительных мерах по развитию табачной промышленности» ( № 496 от 15.11.1999 г.), которое направлено на дальнейшее развитие и повышение экспортного потенциала отрасли путем широкого внедрения в производство новых перспективных сортов табака восточного и американского сортотипов. В связи с этим, большую актуальность приобретает вопрос изучения и выделения интродуцированных сортов табака из американского и восточного сортотипов, разработки зональной сортовой агротехники для наиболее перспективных сортов. Работа выполнена в соответствии с отраслевой комплексной научно-технической программой О.СХ.24 (табаководство) Госагропрома СССР и ВАСХНИЛ (номера регистрации 76017625, 81092729 и 0186013148) и Самаркандского СХИ по заданию 03.05 шифр 01.04 (номер регистрации 086801) и по научно-исследовательской программе СП Бритиш Американ Тобако Узбекистан.
Цель и задачи исследований. Целью настоящей диссертационной работы является научное обоснование технологии возделывания и уборки американских и восточных сортотипов табака на совершенно нетипичных почвенно-климатических условиях и на основе этого, разработка энерго- и ресурсосберегающей технологии производства табачного сырья различного типа, обеспечивающей сочетание оптимального урожая табака с высокими качественными показателями.
В задачу исследований входило решение следующих вопросов:
изучение современного состояния производства табачного сырья в Узбекистане, выявление недостатков существующей технологической схемы производства и конкретных путей ее усовершенствования;
изучение сортов из американского и восточного сортотипов табака в различных природных условиях табакосеяния и выделение из них наиболее перспективных для возделывания в условиях Узбекистана;
- разработка приемов выращивания табачной рассады,
рациональных схем размещения растений, режимов орошения,
оптимальных норм и соотношения внесения минеральных удобрений
для американских сортотипов табака Вирджиния и Берлей;
-разработка основных элементов технологии возделывания восточного табака сорта Измир в условиях обеспеченной богары Узбекистана;
изучение особенностей характера изменения морфологических, химических и хозяйственно-ценных признаков растений и листьев разных ломок (ярусов) при созревании и уборке;
разработка агротехнических приемов подготовки растений к уборке с целью усовершенствования технологических схем этого процесса, обеспечивающих рациональное использование природных ресурсов, снижение затрат труда и средств на производство табака;
разработка и предложение производству комплекса агротехнических и технологических приемов для возделывания и уборки табака американского и восточного сортотипов, определение новых, радикальных путей развития технологии производства табачного сырья с учетом природных условий зон табаководства Узбекистана, обеспечивающих повышение качества сырья, снижение его потерь и расходов на производство табака;
определение экономической эффективности усовершенствованных и вновь включенных приемов возделывания и уборки различных сортотипов табака и экономическая оценка каждого изученного приема в отдельности и технологии в комплексе.
Теоретический вклад и научная новизна исследований. Впервые в условиях Узбекистана разработана научно-обоснованная технология возделывания и уборки крупнолистных американских и восточных сортотипов табака, экспериментально доказана возможность выращивания табака восточного сортотипа в различных экологических условиях республики. Установлена высокая устойчивость районированных и интродуцированных сортов табака к экстремальным условиям аридного климата с его высокими температурами и низкой влажностью воздуха.
Изучены сорта табака зарубежной селекции, дана характеристика их хозяйственно-биологическим свойствам и признакам, из них выделены наиболее перспективные для возделывания в поливных и условно орошаемых зонах табаководства Узбекистана.
Теоретически обоснована и практически подтверждена возможность возделывания табака в условиях обеспеченной богары и доказана его эффективность по сравнению с возделыванием других культур в этих условиях.
Изучены биологические требования различных сортотипов табака, показатели ряда физиологических процессов, имеющие значение для разработки элементов технологии её возделывания. Установлены оптимальные условия выращивания рассады, густоты и сроков посадки, схема полива, эффективность применения минеральных удобрений, способы уборки и другие элементы технологии возделывания интродуцированных и районированных сортов табака.
Научно обоснованы и разработаны новые агротехнические приемы подготовки растений к уборке с целью совершенствования
технологии уборки листьев возделываемых сортотипов табака, применительно к климатическим условиям Узбекистана.
В качестве научной основы зональной технологии производства табака могут быть использованы следующие материалы данной работы, которые выносятся на защиту как её основные положения:
агроэкологические условия, технологические схемы производства ароматичного и скелетного табачного сырья в Узбекистане;
технология возделывания крупнолистного табака американского сортотипа Вирджиния;
особенности агротехники крупнолистного табака американского сортотипа Берлей;
- особенности и основные элементы технологии возделывания
табака ароматичного сорта Измир из восточного сортотипа в условиях
обеспеченной богары;
- методы активного и целенаправленного воздействия на
растения табака, в процессе формирования листьев и проявления
признаков зрелости;
- особенности и характер изменения признаков и свойств листьев
табака восточного сортотипа (морфологических, химических и
технологических) в процессе их созревания, в зависимости от внешних
условий и технологических схем подготовки растений к уборке;
- экономическое обоснование рекомендуемой и внедряемой
технологии производства табачного сырья в Узбекистане на
ближайший период и на перспективу.
Практическая ценность и реализация основных положений диссертации:
-разработана и внедрена комплексная технология возделывания американских сортотипов Вирджиния, Берлей и сорта Измир из восточного сортотипа в различных экологических условиях Узбекистана, которые позволяют отечественной промышленности перейти на выпуск табачных изделий повышенного качества без импорта табачного сырья;
- включены в систему агротехники новые агроприемы для
активного и направленного воздействия на растения табака с целью
повышения урожайности и качества;
- определен набор сортов и новые перспективные направления
дальнейшего усовершенствования технологии возделывания и уборки
сортотипов табака разного назначения, обеспечивающих сырьевую
независимость.
В хозяйствах Самаркандского и Кашкадарьинского вилоятов в годы внедрения новых сортов и комплексной технологии дополнительный доход на 1 га табачной плантации составил 30-50 тыс.сум.
Результаты исследований, изложенные в диссертации, положены в основу разработки зональных рекомендаций по
возделыванию, уборке и послеуборочной обработки табака. Они вошли в следующие работы: «Типовые технологические карты выращивания рассады, возделывания, уборки и послеуборочной обработки табака в Узбекистане» (Ташкент, 1981); «Агротехника табака и технология послеуборочной обработки» (Самарканд, 1981); «Рекомендации по орошению табака» (Самарканд, 1986); «Рекомендации по технологии возделывания, уборке и послеуборочной обработке табака в Узбекистане» (Ташкент, 1987); «Рекомендации по производству табака по интенсивной технологии» (Краснодар, 1988); «Рекомендации по выращиванию табака сортотипа Дюбек» (Самарканд, 1998); «Рекомендации по выращиванию табака сорта Измир» (Самарканд, 1998); учебное пособие «Табаководство» (Ташкент, 1985); учебник для сельскохозяйственных вузов «Хранение и переработка сельскохозяйственных продуктов» (Ташкент, 1991).
Апробация работы. Основные положения диссертации докладывались во ВНИИ табака, махорки и табачных изделий (г. Краснодар): на Всесоюзном координационно-методическом совещании (1980), на ежегодных отчетно-плановых сессиях Ученого Совета института (1978-1989); на заседаниях научно-технического совета МСХ СССР (Москва, 1980) и Госагропрома Республики Узбекистан (Ташкент, 1979, 1983, 1986), на конференциях профессорско-преподавательского состава Самаркандского СХИ (1988-1995 гг.), на научно-практической конференции «Узбекистан рынок и свободное предпринимательство» (Самарканд, 1990), научно-практической конференции «Использование солнечной энергии в народном хозяйстве» (Ташкент, 1991), научно-практической конференции «АПК -рыночные отношения, приватизация, формы хозяйствования» (Ставрополь, 1991), международной научно-практической конференции по актуальным проблемам сельского хозяйства СНГ (Алма-Ата, 1992), на совещаниях специалистов СП Бритиш Американ Тобако Узбекистан (1995-1998).
Публикации. По материалам диссертации опубликовано 111 работ - учебники, учебные пособия, книги, брошюры и рекомендации, общим объемом 37,8 печатных листов.
Объем и структура диссертации. Работа изложена на 238 страницах машинописного текста, состоит из 10 глав, 71 таблицы и 43 рисунков. Список использованной литературы включает 311 работ, из них 69 - иностранных авторов, приложение содержит акты внедрения и справку о практической ценности работы.