Введение к работе
1.1. Актуальность темы. По мере развития человеческого общества и увели-гния численности населения все острее встает вопрос о производстве полно-енных, разнообразных, экологически чистых и безопасных для здоровья про-уктов питания.
Такая отрасль сельского хозяйства, как животноводство, способна в значи-глыюй степени решить эту проблему. Продукты питания животного прохождения содержат все необходимые для нормального развития и плодотворной :изнедеятельности человека элементы. Свиноводство является одной из. веду-(их, наиболее скороспелых отраслей животноводства, которой принадлежит начительная роль в решении проблемы обеспечения населения полноценными родуктами питания.
Только животные, сочетающие высокие хозяйственно полезные качества с еобходимьш уровнем устойчивости к неблагоприятным факторам внешней реды, способны окупить затраты на кормление и содержание, обеспечить рен-абельность производимой продукции.
В связи с этим большое значение приобретает детальное изучение факторов стественной резистентности свиней, механизма наследования уровня неспеци-шческих защитных сил организма, а также оценка перспектив селекциощго-леменной работы, направленной на повышение этих признаков.
В течение последнего десятилетия селекционеры России и ближнего зарубежья вывели высокопродуктивную скороспелую мясную породу свиней СМ-1.
В породу входят внутрипородные зональные и заводские типы. Одним из [яти зональных типов является степной, выведенный в хозяйствах Ростовской ібласти и Ставропольского края. Научное и методическое руководство по соз-;анию степного типа (СТ) в Ростовской области осуществляли профессора {.А.Коваленко, В.Й.Степанов и Н.В.Михайлов, в Ставропольском крае - процесор В.Ф.Филенкой При создании СТ использовали генофонд свиней ростов-кого мясного типа (РМ), полтавской мясной (ПМ-1) и белорусской мясной БМ-1) групп.
В основе генеалогической структуры СТ четыре линии, апробированные іри утверждении типа, - Степняка, Стрепега, Струга и Стимула. Продолжается іабота по созданию новых линий - Стажера, Стоика, Стрельца и Стука.
Животные СТ имеют высокие откормочные качества, хряки и матки во всех. базовых хозяйствах соответствуют требованиям класса элита.
Однако до настоящего времени детального изучения показателей естественной резистентности СТ на уровне линий не проводили. Данная работа яв-ется разделом плана научных исследований, проводимых в соответствии с те-
матическим планом НИР ДонГАУ (тема 08; номер гос. регистраци 01.960.009170).
1.2. Цель и задачи исследований. Целью работы являлось изучение показа
телей естественной резистентности свиней разных линий СТ скороспелой мясно:
породы в онтогенезе, а также оценка перспектив селекции на повышение уровн
неспецифических защитных сил организма.
На разрешение были поставлены следующие задачи:
-
изучить состояние естественной резистентности свиней созданных линиі СТ в онтогенезе;
-
установить возрастную динамику факторов естественной резистентності у свиней;
-
оценить наследуемость факторов неспецифической защиты организме свиней и возможность отбора и подбора по этим признакам с использованием индекса резистентности;
-
изучить зависимость факторов естественной резистентности от физиологического состояния свиней;
-
определить взаимосвязь факторов естественной резистентности с воспроизводительными качествами, сохранностью поголовья, энергией роста, откормочной и мясной продуктивностью свиней созданных линий СТ;
-
изучить влияние сезона и пола на уровень естественной резистентности свиней;
-
выяснить интенсивность поствакцинального антителообразования у животных с разным уровнем естественной резистентности;
-
определить экономическую эффективность мероприятий, направленных на повышение уровня естественной резистентности свиней СТ.
1.3. Научная новизна исследований. Впервые проведено комплексное ис
следование факторов неспецифической защиты организма свиней СТ разных
линий в онтогенезе, в зависимости от пола, сезона, физиологического состояния
животных.
Выявлена наследуемость защитных факторов организма свиней на уровне линий. Определены положительные взаимосвязи между отдельными признаками продуктивности и факторами резистентности. Выявлены критерии прогнозирования хозяйственно полезных признаков по показателям резистентности.
Использовался способ интегрированной оценки общего состояния резистентности организма свиней по индексу резистентности - ИР. Апробирован подбор родительских пар свиней в пределах линий с учетом показателей естественной резистентности. Дан экономический анализ использования животных с различным уровнем естественной резистентности.
-
Практическая значимость и реализация результатов исследований. Полученные данные могут быть использованы для разработки селекционных программ, обеспечивающих получение высокорезистентного молодняка, отбора и подбора свиней по показателям резистентности. Результаты исследований имеют теоретическое и практическое значение для дальнейшего совершенствования СТ, а также новой мясной скороспелой породы в целом и при создании новых и улучшении существующих линий. Предложенные селекционные приемы позволяют значительно снизить затраты на производство свинины.
-
Апробация работы. Основные положения диссертации доложены и обсуждены :
на заседаниях ВОГиС (РГУ, Ростов-на-Дону, 1996);
на научно-практических конференциях по результатам научных исследований ДонГАУ (Персиановка, 1995, 1996);
на Всероссийской конференции "Актуальные проблемы развития свиноводства в Российской Федерации" (ДонГАУ, 1997);
на заседаниях кафедры ТПМГ (ДонГАУ, 1994-1997 гг.).
-
Основные результаты диссертационных исследований опубликованы в пяти статьях.
-
Структура и объем диссертации. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, разделов, раскрывающих материалы и методику, а также результаты собственных исследований, выводов, предложений производству и списка литературы. Материал изложен на 160 страницах машинописного текста, содержит 32 таблицы и 12 рисунков. Список литературы включает 257 источников, в том числе 63 на иностранных языках.