Введение к работе
Актуальность темч. Для увеличения производства молока и изделий из него как наиболее иенных продуктов питания необходимо повышение продуктивности скота.
При планировании дальнейыего увеличения производства молока существенную роль, отводят скоту симментальской породы, который в Российской Оедерагпш дает четверть производимого молока.
Распространение отого скота в различных регионах страны со слегяфкческими природно-климатическими условиями привело к формированию внутри породы отдельных зональных типов, а среди них и различных производственных типов со свойственными им особенностями экстерьера, уровнем молочной продуктивности, оплатой корма, морфологическими и функциональными: свойствами вымени.
Приволжский тип симментальского скота с зонами разведения Волгоградская, Саратовская, Пензенская и Горьковская области создан в результате скрещивания среднерусского, калмыцкого, астраханского и казахского скота с быками-производителями симментальской породы. В результате такого скрещивания*в зоне Поволжья сложился больной массив скота разных производственных типов, хорошо, приспособленного к местным кормовым и климатическим условиям. Поэтому одной из важных задач при совершенствовании молочной продуктивности приволжского типа симментальского скота является выделение из общего массива региона и дальнейшее расширенное воспроизводство животных молочного типа.
Цель и задачи исследований. Целью настоящей работы является выделение отделыгах внутрипородных типов животных среди симментальского скота Среднего Поволжья, изучение у них изменчивости и повторяемости молочной продуктивности с возрастем.
В задачу исследования входило:
определение производственных типов коров;
изучение динамики молочной продуктивности содержания игра и белка в молоке коров с возрастом (в течение трех лактагай);
изучение особенностей экстерьера и конституции животных;
опенка морфологических и функциональных свойств вымени коров;
изучение воспроизводительных качеств коров;
изучение особенностей поведения животных;
изучение стрессоустойчивости животных;
оценка экономической эффективности производства молока при разведении коров симментальской 'породы Среднего Поволжья разных производственных типов.
Научная новизна. В условиях зоны Среднего Поволжья при промышленной технологии в длительном контролируемом научно-практическом эксперименте впервые произведено комплексное изучение изменчивости и повторяемости молочной продуктивности коров симментальской породы Среднего Поволжья разных производственных типов с возрастом.
Практическая пениость и реализашя результатов исследований. Полученные в процессе экспериментальных исследований данные по сравнительному изучению хозяйственно-полезных и некоторых биологических особенностей животных разных внутрипородных типов, позволили выявить наиболее желательный молочный тип, который может быть использован в практике селекционно-племенной работы с симментальским скотом Среднего Поволжья.
Результаты исследований внедрены в учебно-опытном хозяйстве ТСХА "Мушовское", а также могут быть рекомендованы к внед-
рению в хозяйствах зоны Среднего Поволжья, разводящих скот симментальской породы.
Апробация работа. Основные положения диссертации доложены и обсуждены на научных конференциях молодых ученых ТСХА (1969, 1991 гг.), на межкафе.пральном заседании профессорско-преподавательского состава зооинкенерного Факультета ТСХА (1992), на производственном совещании специалистов Саратовского областного, Аткарского районного arponpowa и учхоза "Муммовское" Аткарского района Саратовской области (1992).
Объем и структура работы. Диссертации излокена на 174 стр. машинописи и состоит из введения, обзора литературы, материала и методики исследований, результатов исследований, выводов и предложений производству, списка использованной литературы и приложений.
Работа иллюстрирована. 27 таблицами и 9 рисунками, 4 приложениями. Список использованной литературы включает 299 источников, в том числе 25 на иностранных языках.