Введение к работе
Высокие темпы интенсификации птицеводческой промышленности предопределили необходимость непрерывной целенаправленной селекции по совершенствованию существующих, выведения новых линий и создания кроссов яичной птицы с высоким генетическим потенциалом хозяйственно-полезных признаков и достаточно стабильным уровнем реализации этого потенциала в регионах с различными климатическими и хозяйственными условиями.
В отличие от кроссов кур несущих яйца с белой скорлупой, созданных на основе породы леггорн, от мясо-яичных кур, созданных на основе красных и белых род-айландов, получают не только яйца, но и мясо. При яйценоскости свыше 300 яиц и массе яиц более 62г, живая масса взрослых несушек не менее 2,0 кг.
По данным П.Хантона (1993), В.И. Фисинина и К.В. Злочевской (1996), Д.Флока и В.Боница (2000), в последнее десятилетие достигнут значительный селекционный прогресс по мясо яичным курам: яйценоскость кур за 76 недель жизни в расчете на начальную несушку по разным кроссам «браун» колеблется в пределах 298-323 яиц, масса яиц - 63-65г, конверсия корма на 1 кг яичной массы около 2,0 кг.
По сравнению с леггорнами, большим преимуществом кур несущих коричневые яйца является возможность создания колорсексных кроссов: петухи с геном золотистости красных род-айландов и куры с геном серебристости белых род-айландов обеспечивают получение аутосексных суточных цыплят: петушки светло-желтые, курочки палевые.
Однако переводить яичное птицеводство России на использование импортных кроссов достаточно сложно. С одной стороны, это может привести к подрыву продовольственной безопасности страны, так как в Россию (за исключением ГППЗ Пгичное, работающего с исходными линиями кросса Ломанн Браун) завозят только прародительские и родительские стада, не позволяющие воспроизводить птицу в себе, с другой стороны, все импортные кроссы созданы в «комфортных» условиях Запада, в тех хозяйственных условиях и на тех рационах, которые отличаются от условий промышленного использования яичных кроссов в разных климатических и хозяйственных условиях многочисленных регионов России. Импортная птица плохо
приспособлена к отечественным кормам и климатическим условиям, для ее адаптации требуется несколько поколений отбора в исходных линиях.
Цель работы. Создать отечественные, высокопродуктивные, конкурентоспособные, аутосексные кроссы мясо-яичных кур, несущих яйца с коричневой скорлупой, для широкого использования в промьшшенном птицеводстве России.
В связи с поставленной целью решались следующие задачи:
-
Создать гекофондные популяции красных и белых род-айландов, на основе которых заложить 3 новые линии с высокой яичной продуктивностью.
-
Разработать структуру новых кроссов, используя закономерности наследования качественных признаков кур (окраску оперения и скорость оперяемости).
-
Усовершенствовать приемы селекции на повышение генетического потенциала яичной продуктивности и увеличение уровня его реализации в хозяйственных условиях использования птицы.
-
Изучить уровень возникновения гетерозиса при 2- и 3- линейном скрещивании.
-
Оценить новые кроссы в производственных условиях промышленных хозяйств и определить экономическую эффективность их использования.
Научная новизна работы заключается в том, что впервые в мировой практике выведены и запатентованы 3 высокопродуктивные специализированные линии кур, гибкая схема скрещивания которых позволяет получать 2- и 3- линейные аутосексные финальные гибриды, однотипных по окраске оперения и уровню продуктивности: УК 12-а.с.№32354; УК 13 -а.с.№32355; УК 123 - а.с.№31763.
Разработан способ создания генофондных яичных популяций с проявлением гетерозиса, использование которых для закладки новых конкурентоспособных линий значительно ускоряет эффект селекции.
Разработаны методические приемы по накоплению, анализу и обработке селекционных данных при работе с яичными курами, применение которых повышает достоверность оценки производителей и эффект отбора.
Практнческая значимость работы заключается в том, что использование новых кроссов УК Кубань, несущих яйца с коричневой скорлупой по сравнению с другими 4 - линейными кроссами обеспечивает дополнительную прибыль за счет превосходства кур этих кроссов по яйценоскости (от +7 до +15,8 яиц), качеству яиц (выход яиц 1-й категории больше на 6,1-7,9%) и конверсии корма (затраты корма на 1000 яиц меньше на 0,03-0,12ц).
На защиту выносятся следующие основные положения:
-
Теоретическое обоснование целесообразности: а) создания генофондных гетерозисных популяций для закладки новых линий; б) применение гибкой схемы скрещивания 3-х линий для получения аутосексных, однотипных по окраске оперения и яичной продуктивности 2-й 3- линейных кроссов.
-
Приемы селекции на повышение генетического потенциала яичной продуктивности в селекционируемых линиях и уровня его реализации.
-
Оценка 2- и 3- линейных гибридов по продуктивным качествам и уровню гетерозиса.
4. Экономическая эффективность использования кроссов УК Кубань.
Апробация работы. Основные положения диссертации доложены и
обсуждены на координационных совещаниях по птицеводству (г.Сергиев Посад,
1997, 1998 гг.), Совета селекционеров МНТЦ Племптица (ГУП ППЗ «Лабинский»,
1999г.), заседании Государственной комиссии РФ по испытанию и охране
селекционных достижений (г.Москва, 1999г.).
Публикации. По материалам диссертационной работы опубликованы: 4 научно-методические рекомендации, 2 статьи, получено 15 авторских свидетельств и патентов на селекционные достижения.
Объем работы.
Диссертация состоит из введения, обзора литературы, методических условий проведения работы, результатов собственных исследований и их обсуждения, производственной апробации, с расчетом экономической эффективности, выводов и предложений. Работа изложена на 99 страницах машинописного текста, состоит из 38 таблиц и 7 рисунков. Список цитируемой литературы включает 152 наименований, в том числе 27 на иностранных языках.
Исследования проводились в ГУПППЗ «Лабинский» в период 1994-1999гг. Исходным материалом для выведения линий послужили 6 популяций породы род-айланд, завезенные в 1994г. от группы множителя исходных линий кросса Ломанн браун из ГГШЗ «Свердловский» (А, С, Д) и прародителями из Германии от фирмы Ломанн Тирцухт (петушки А и С и курочки Д).
В процессе селекционной работы на заводе ежегодно комплектовали в линии отцовской формы красных род-айландов 30-35 гнезд; в материнской форме белых род-айландов: отцовской линии - 90-95 гнезд и материнской - 175-180. Гнезда комплектовали молодой птицей на основе ее оценки за 40-44 недели. При воспроизводстве использовали реципрокный подбор кур и петухов из разных микролиний; инбридинг не применяли.
Оценку кур проводили индивидуально по каждой курице при содержании их в индивидуальных клетках по показателям: число снесенных курицей яиц за: 40-44 недели жизни, 64 недели, период 43-47 и 43-51 неделю (спад яйценоскости) и 56-64 недели жизни (2 последних месяца продуктивного использования); масса яиц в 30 и 52 недели жизни, оценивалась в граммах с точностью до десятых. От каждой птицы взвешивалось по 5 яиц; пигментация яиц в 30 и 52 недели жизни, оценивалась по 5-бальной шкале. 1-темноокрашенные коричневые яйца; 2-коричневые яйца; 4- 5-светлое и почти белое яйцо; сохранность (учитывались павшие и выбракованные).
Данные племенного учета обрабатывались по методикам статистического анализа по алгоритмам, изложенным в книгах Н.А. Плохинского (1969) и Е.К. Меркурьевой ( 1970), с помощью компьютерных программ, которые разработаны по нашему техническому заданию. Особенностью этих программ является то, что при индивидуальной оценке птицы вместо параметра «пробит» использован показатель «± %» к средней по данной партии. С нашей точки зрения этот параметр более информативен, так как наглядно отражает повторяемость продуктивных качеств сибсов и полусибсов из разных партий.