Введение к работе
Актуальность теми. Большое значение в реаензн продовольственной проблемы принадлезит свиноводству - наиболее интенсивной отрасли животноводства. В Белоруссии проазаодотво свинины в 1990 году достигнет сзыае '(80 тыс.тонн в убогяей массе. Наряду с увеличением производства мяса повышается требование населения к его качеству, особенно возрос спрос на высококачзстзешщп беконную свинину.
Одним из зоотехнических методов, ускоряющим ранение данного вопроса, является использование гетерозиса при простом и сложном промышленном скрещивании. Однако результаты скрзеиззния не всегда пологительш и зависят от многих факторов, ~ частности, от правильного выбора пород, их сочетаемости в условиях промыл-ленной технологии.
В настоявде время в Белоруссии широко используется трехпород-ноэ скрещивание свиней крупної белой, белорусской черно-пестрой и эстонской беконной пород. Две первые нероды универсального направления, хороао приспособлены к местный условиям И ЯВЛЯЕТСЯ материнскими. Свиньи эстонской беконной и других мясных пород используемые на заключительном этапе скрещивания, для чего в значительном, количестве постоянно завозятся извне. Однако опыт отечественных свиноводов показал, что завоз хряк га не желателен, так как они недостаточны адаптированы к местным условиям кормления и содержания.
Кроме того, хряки специализированных мясных пород зачастую чувствительны к стрессам и в значительном количестве выбывают из-за снижения качества спермопродукции и заболеваний конечностей. Это особенно проявляется в условиях интенсивной технологии про-
пзводства свинины (Антонвк З.С., Гильмвн З.Л., Еляхтунсв В.И.,. 198*0.
Работа по заведение собственных отпрпских форм, специализи
рованных в мясном направлении и хороио сочетавшихся при скре
щивании с основными материнскими породами в республике пока ке
зеверпена. Таксе &е пологение словил ось и в ряде других регио
нов страны. В связи с этим в 1981 году в стране началось созда
ние отечественной мясной породы свиней, отличавшихся крепкой
конституцией, приспособленаocrbD к местным услозиям, хоропими
мясными и откормочными качествами (возраст достижения еязой
массы 100 кг - 180 дней, расход корма на I кг прироста - 3,7
к.ед., толщине пшика над 6-7 грудными позвонками - 26 мм, со
держание мяса з тупе-60>), сочетаемостью с материнскими поро
дами, районированными в различных зонах страны (Горин В.Т.,
1985, 1989 ; Кабанов В.Д. и др., 1967, 1989 ; Загорельский З.Н.,
Горин 3.3., Шелестов к. Л. и др., 1989). - .
Селекционной программой предусмотрено создание в породе пяти зональных типов: западного, центрального, много, сибирского и степного, которые в езов очередь подразделяется на ветви. Так, в западном типе две ветви - белорусская и ленинградская, центральном - полтавская и харьковская, dhhom - молдавская и краснодарская (в опыте не использовалась), в степном - донская, в сибирском тапе - кемеровская.
К 1986 году в зонах создания породы были получены помесные животные запланированных генотипов и началось их разведение "в себе", для закрепления и консолидации признаков.
. В настоящее время исполнителями работ по, созданию породы накоплен материал о продуктивности животных новых зональных типов
по сочетаемости их с другими породами, однако в силу мезпородних различий пока нет сравнительных результатов оценки эффективности скрещивания свиней всех зональных типов с осяоансГ; породой страны - крупной белой, в сходных условиях. Не проводилась одновременная оценка развития молодняка и качества спер-мопродукцпи хрячкоз.
Цель и задачи исследования. В связи с язлоаегшым мы ставили цель изучить продуктивность хряков зональных типов новой МЯСНОЙ породы и сочетаемость их с мотками крупной белой породы в одинаковых условиях кормления и содержания, типичных для современных, хорошо организованных промышленных хозяйств.
При эта* в задачи исследований входило:
провести оценку хрячков зональных типов по росту, развитию и качеству спермопродухцпи;
выявить реакции хрячков на галотаншый тест;
оценить репродуктивные качества маток крупной белой породы при скрещивании с хряками зональных типов ;
определить откормочные- убойные и мясные качества помесного молодняка, выращенного в одинаковых условиях станции контрольного откорма;
изучить переваримость и усвояемость основных питательных ве-сестз кормов помесями; естественную резистентность и особенности обмена-веовстэ. . .
Научная новизна исследований. Вперые в одинаковых условиях кормления и содержания изучены рост, развитие и качество спермо-пр оду к ции хряков создаваемых западного, центрального, юкного, степного и сибирского зональных типов новой мясной породы белорусской, ленинградской, полтавской, харьковской, молдавской, ке-
мерозской и донской селекции. Оценена их воспроизводительная способность в скрещивании со свиноматками крупной белой породи. Изучены откормочные, у бо Яше и мясные качества помесного молодняка, а таксе особенности обмена веществ в естественная резистентность.
Практическая значимость работы. Сравнительная оценка хрякоз зональных типов новой мясной породы по росту, развитию, стресс-уст ойчпбости, качеству сперме-продукции и сочетаемости с крупной белой породой дает возможность более целенаправленно вести дольне any и селекции в качества отцовской формы.
Разработаны предлоаения по более широкому внедрению з производство хряков западного типа белорусской селекции, центрального типа полтавской селекции и южного типа молдавской селекцяп.
Апробация работа. Основные пелокения диссертационной работы долоаены, обсуздены и получили полояительную оценку на ученых советах БелКІИІа (їодиао, 1987, 1968, 1989), на Всесоюзной конференции "Проблемы создания высокопродуктивных линия и типов свиней" (Байсогала, 1988), на годичном совещании исполнителей-участников создания позой мясной породы (Москва, ВАСХІЩ, .1989).
По теме диссертации опубликовано 2 печатные работы (I находится з печати).
Объем работы. Диссертационная работе излозена на 131 странице машинописного текста, имеет 34 таблицы. Работа вклшает следующие раздели: введение, обзор литературы, материал и методика исследований, результаты собственных исследований,, выводы и предлог ения.
Список литературы состоит из 260 источников, в тсы числе 80 на иностранных языках.