Введение к работе
1.1. Актуальность темы
Значительным резервом повышения продуктивности свиней является широкое использование высокопродуктивных пород, типов и линий в системах промышленного скрещивания и гибридизации. В последние годы селекционерами и учеными (Кабанов В.Д., Коваленко В.А., Михайлов Н.В., Погодаев В.Л. и др.) созданы новые мясные типы и породы свиней. Они должны проходить проверку на сочетаемость в системах скре-щивания и гибридизации с другими породамн, типами и линиями свиней.
Повышение мясности позволяет вести откорм подсвинков до живой массы 120 кг и более, а не до 100 кг, как это было предусмотрено рекомендациями Россельхозакадемии. Однако в литературе крайне мало сведений по оценке мясных качеств подсвинков при откорме до 120 -130 кг.
Несмотря на практически полное отсутствие финансирования научно исследовательские учреждения не только не ослабили, но и по ряду на-правлений усилили научный поиск, о чем было доложено на состоявшейся в Донском ГАУ 30-31 мая 2000 г. межреспубликанском совещании по программе «Свинина». Одним из значительных вкладов селекционеров и ученых явилось создание отечесгвенных специализированных пород свиней по мясной продукт1шности. Последней из них была скороспелая мясная порода (СМ-1) с пятью зональными типами, утвержденная в 1993 г. В связи с этим возникает необходимость анализа итогов селекционной работы с породами свиней за прошедшие годы. Это касается, прежде всего, новых генотипов, которые создавались в хозяйствах Ростовской области учеными ДонГАУ-донского (ДМ-1)и степного (СТ-1) мясных типов Ставится задача изучить вопросы устойчивости этих новых генотипов в сложившихся скудных кормовых условиях ослабление темпов селекционной работы по их совершенствованию.
С другой стороны крайне недостаточно работ, особенно в последние годы, по оценке сочетаемости новых генотипов свішей в системах разве-дения.
1.2. Цель и задачи исследовашш
Основная цель научно-производственных опытов сводится к тому, чтобы дать комплексную оценку продуктивных качеств и биологических особенностей свиней, районированных в Ростовской области пород и типов.
На разрешение были поставлены следующие задачи: 1. Определить релродуктивные качества свиноматок при чистопородном разведении и межпородном скрещивании двумя методами: путем
анализа данных племенного учета и в специально поставленных экспериментах.
-
Изучить откормочные качества чистопородных и помесных подсвинков при откорме до живой массы 100 и 130 кг.
-
Выяснить влияние массы поросят при отъеме на их дальиейшис показатели роста и развития в условиях контрольного выращивания.
-
Дать биологическую оценку свиньям разных пород, типов на основании биохимических тестов.
-
Определить показатели естественной резистентности организма свиней разных генотипов.
-
Провести сравнительный экоиомическин анализ полученных результатов.
1,3. Научная новизна исследований
Впервые после более 7 лет апробации свиней скороспелой мясной породы, и более 10 лет донского мясного типа проведена комплексная оценка продуктивных качеств в сложившихся экономических условиях ЛПК, установлена возможность и эффективность использования указанных генотипов в системах разведения. В экспериментальных условиях полученные результатов огкорма свиней мясного направления продуктивности до более высоких весовыхкондиций, что не былосделано в предыдущих работах
ІА.Практическая значимость
Анализ данных племенного учета по ведущим хозяйствам Ростовской области, постановка и проведение ряда научно-производственных опытов позволили определить высокую результативность использования вновь созданных мясных типов в системе разведения свиней в хозяйствах Ростовской области. Исследован показали целесообразность откорма подсвинков мясных типов до Живой массы 130 кг.
1.5. Апробация работы
Основные положения работы доложены и обсуждены:
на ежегодных научно-практических конференциях по итогам годового отчета Донского ГЛУ (Перепановка, 1996, 1997, 1998 гг.);
на научно практических конференциях по проблеме «Свинина» 1997,2000 гг.;
на заседаниях кафедры разведения, селекции и генетики сельскохозяйственных животных (До'нГАУ 1997, 1998, 1999 гг.).
1.6. Публикация результатов исследований
Основные результаты исследований опубликованы в монографии «Новые породы и типы свиней: продуктивность, биологические особенности, использование в гибридизации», а также в научных статьях.
1.7. Структура н объем работы
Диссертация состоит из: введения, обзора литературы, материaлa и методики исследований, результатов собственных исследований, выводов, предложений производству и списка используемой лигературы. Список литературы включает 189 источников, в т.ч. 31 иностранный. Работа изложена на 133 страницах машинописного текста, содержит 8 рисунков, 21 таблицу.