Введение к работе
1.1. Актуальность исследований. Важнейшей задачей отрасли молочно
го скотоводства является увеличение продуктивности животных и повышение
качественных показателей получаемого молока. Решение этой задачи должно
реализовываться на основе наиболее полного использования биологических ре
зервов животных в определенных экологических условиях разведения. Извест
но, что специфические природно-климатические особенности регионов оказы
вают значительное влияние на уровень реализации генетического потенциала
продуктивности той или иной породы скота. Поэтому сочетание звеньев биоло
гической системы: животное - экологическая ниша, должно быть наиболее оп
тимальным.
Для Центрального Предкавказья красная степная порода длительное время являлась традиционной. Однако в последние десятилетия большее предпочтение отдается черно-пестрой породе. Также получают распространение животные ярославской породы. Наряду с этим исследований, посвященных комплексной оценке продуктивных качеств животных разных пород, не проводилось.
Возросшие требования к качеству молочной продукции, и, в частности, к содержанию белка, диктуют более широкое использование в практике молочного животноводства генетических маркеров. Доказано, что ген каппа-казеина влияет на пищевые достоинства молока и особенно выход ценных молочных продуктов - сыра, творога, казеина, что делает его важным селекционным критерием для молочных пород крупного рогатого скота (Rando F., Di Gregorio P., 1988; Сулимова Г.Е. и соавт., 1992, 2007; Н.А.Зиновьева и соавт., 1999, 2006; Калашникова Л.А. и соавт. 2000, 2002; Костюнина О.В., 2005). В связи с этим проведение генодиагностики, накопление данных о генетической структуре разных пород и их использование при совершенствовании продуктивных признаков животных является актуальным.
Настоящая диссертационная работа выполнена в рамках государственной программы и тематического плана ГНУ СНИИЖК по заданиям 06.01.01.01: «Разработать эффективные молекулярно-генетические методы прогнозирования, повышения и реализации генетического потенциала продуктивности, резистентности, устойчивости к заболеваниям сельскохозяйственных животных» (№ госрегистрации 01.200.110987) и 06.01.02.04: «Усовершенствовать методы управления селекционным процессом, обеспечивающие повышение генетического потенциала продуктивности основных пород молочного скота Ставропольского края».
1.2. Цель и задачи исследований. Целью работы явилось изучение про
дуктивных качеств коров-первотелок разных пород и генотипов по локусу кап
па-казеина.
Для достижения указанной цели были поставлены следующие задачи:
Су,
определить частоты генотипов и аллелей гена каппа-казеина у коров-первотелок красной степной, ярославской и черно-пестрой пород с использованием метода ДНК-диагностики;
изучить экстерьер (промеры туловища, индексы телосложения) у коров-первотелок разных пород и генотипов по локусу каппа-казеина;
- оценить молочную продуктивность (удой, содержание и выход жира,
белка, индексы молочности, постоянства лактации, биологической эффектив
ности и полноценности) у коров-первотелок разных пород и генотипов по локу
су каппа-казеина;
изучить воспроизводительные способности (возраст 1-го осеменения, 1-го отела, индекс осеменения, сервис и межотельные периоды, коэффициент воспроизводительной способности);
определить гематологические, биохимические показатели крови и их сопряженность с показателями молочной продуктивности у коров-первотелок разных пород и генотипов по локусу каппа-казеина;
- дать производственно-экономическую оценку разведения коров-
первотелок разных пород и генотипов по локусу каппа-казеина;
Научная новизна исследований. Впервые проведена комплексная оценка биологических и продуктивных особенностей у первотелок черно-пестрой, ярославской и красной степной пород с учетом гена каппа-казеина в условиях Центрального Предкавказья. Выявлены наиболее желательные генотипы для дальнейшего разведения молочных пород. Подтверждена взаимосвязь гена каппа-казеина с содержанием белка. Определены биохимические показатели сыворотки крови, гематологические параметры и показатели естественной резистентности у первотелок разных пород. Установлено наличие корреляционных связей между селекционными и интерьерными признаками.
Практическая значимость и реализация результатов исследований. Проведенные исследования позволяют прогнозировать продуктивные возможности коров молочных пород - носителей желательных аллельных вариантов гена каппа-казеина в условиях Центрального Предкавказья. Результаты оценки влияния каппа-казеинового локуса на продуктивные признаки коров необходимо учитывать при разработке селекционных программ по созданию стад с высоким содержанием белка.
Результаты диссертационных исследований внедрены в СПК «Родина» Новоалександровского района Ставропольского края и используются в работе отдела биотехнологии СНИИЖК, а также в учебном процессе при подготовке студентов по специальности 110401 - «Зоотехния» и освоении ими новых методов молекулярной диагностики сельскохозяйственных животных.
1.5. Апробация работы. Основные положения диссертации доложены на
ежегодных отчетах отдела биотехнологии; заседаниях Ученого Совета
СНИИЖК в 2006 - 2008гг. (Ставрополь); Всероссийской научно-практической
конференции «Молочное и мясное скотоводство: состояние и перспективы раз
вития в Южном Федеральном округе» (пос. Нижний Архыз, 2007); Междуна
родной научно-практической конференции «Актуальные вопросы зоотехниче
ской науки и практики, как основа улучшения продуктивных качеств и здоро-
вья сельскохозяйственных животных» (Ставрополь, 2007); Международной научно-практической конференции «Инновация в аграрном секторе Казахстана» (Алматы, 2008).
1.6. Основные положения, выносимые на защиту:
Результаты генотипирования первотелок разных пород по локусу каппа-казеина.
Влияние генотипов по локусу каппа-казеина на количественно-качественные показатели молочной продуктивности и воспроизводительные качества коров-первотелок.
Взаимосвязь селекционируемых и интерьерных признаков у коров разных пород и генотипов по локусу каппа-казеина.
Экономическая эффективность разведения молочных коров разных генотипов по локусу каппа-казеина.
Публикация результатов исследований. По материалам диссертационной работы опубликованы 7 научных статей, в том числе 2 в рецензируемых журналах.
Объем и структура диссертации. Диссертация изложена на 125 страницах компьютерного текста, содержит 18 таблиц и 7 рисунков, включает введение, обзор литературы, материалы, методическую часть и результаты исследований, выводы и предложения производству, список литературы, насчитывающий 237 источника, в т. ч. 37 зарубежных.
