Введение к работе
Актуальность темы диссертации. В настоящее время в Республике Беларусь широко используется трехпороднов скрещивание свиней крупной белой, белорусской черно-пестрой и эстонской беконной пород. Две первые породы универсального направления продуктивности хорошо приспособлены к местным условиям кормления и содержания И ЯВЛЯЮТСЯ материнскими. Хряки эстонской беконной и других мясных пород, используемые на заключительном этапе скрещивания, постоянно завозятся из-за рубежа. Однако опыт отечественных свиноводов показал,что завоз хряков не дает желаемых результатов, так как они недостаточно адаптированы к местным условиям кормления к содеряа-ния. Наряду с этим встала проблема улучшения качества получаемой свинины. Одним из путей решения этой проблемы является использование помесных хряков, обладающих высокими мясными и откормочными качествами и хорошей приспособленностью к местным условиям кормления и содержания.
Согласно методике, утвержденной в 1990 г. Государственным Комитетом по науке и технике СССР, на основе белорусской черно-пестрой породы свиней и мясных пород финский ландрас и дпрок были получены хряки новых генотипов (І/2БЧ 1/2*3, І/2ВЧ І/ЗД н 3/4БЧ І/4Д), несущие в себе значительную долю кровностн мясных пород. Изучение использования их в скрещивания с матками крупной белой и белорусской черно-пестрой пород и выявление оптимальных вариантов скрещивания даст возможность получать на товарних фермах я комплексах гибридный молодняк с повышенным содержанием мяса в туше (до 60%) высокого качества не используя помесннх м&ток. При втом отпадает необходимость закупать за границей в большом количестве малоприспособленных к нашим условиям животных. В результате втого улучшится эпидемиологическая обстановка в отрасли. Освободившиеся материальные средства будут направлены на нодерниза-цив производства. Поэтому данная работа является актуальной и своевременной.
Связь работы с крупными научными программами, темами. Настоящая работа является составной частью исследования по совершенствованию белорусских черно-пестрых свиней, выполняемого Белорусским НИИ животноводства в соответствии с государственной тематикой программы "Животноводство" (номер госрегнстрации 1993486) "Усовершенствовать систему разведения и гибридизации в свиноводстве путем выявления и внедрения более аффективных межпородных, породнодинейннх и межлинейных сочетаний, обеспечивающих производ-
ство мододняха с продуктивностью: возраст достижения живой массы 100 кг а 185 диеа, «атраты корма ыа I кг прироста 3,4-3,5 корм.ад., толщина шлиха 25-26 мы, выход мяса 58-6(. рН мяса 5,7-6,2. Кроме того дшшая работа выполнена в соответствии с заданием Комитета по науке и технике (03.02) "Согдакие стад белорусской черно-пестрой породы с прилитием крови импортных пород и продуктнвно-стык многоплодие 10,8 поросенка, возраст достижения живой массы 100 кг - 186 дней, длина туши 95 см, толщина шпика 28 мм, выход мяса 60.
Цель и задачи исследований. Цель исследований - изучить влияние гибридных хряков на продуктивные качества свиней. Для достижения «ой цели были поставлены следующие задачи:
изучить репродуктивные качества маток белорусской черно-пестрой и крупной бедой пород при скрещивании с гибридными хряками различной кроаностк мясных пород;
определить откормочные и мясные качества потомства, получаемого от различных вариантов скрещивания;
провести экономический анализ вффективноств использования гибридных хряков в сравнении с чистопородными;
выявить генотипы гибридных хряков, наиболее пригодные ДІЯ использования в системе промышленного скрещивания со свиноматками белорусской черно-пестрой и крупной белой пород.
Научная новизна полученных результатов. Впервые в производственных условиях Беларуси установлена эффективность использования гибридных хряков новых генотипов (І/2БЧ 1/242, І/2БЧ І/2Д и Э/4БЧ І/4Д) при скрещивания с чистопородными ыатками крупной белой и белорусской черно-пестрой пород. Определены хозяйствеино-подеашв качества помесного молодняка, полученного от данных вариантов скрещивания,в сравнении с чистопородным и помесным молодняком крупной белой и белорусской черно-пестрой пород.
Ііра.8ТИЧасШ .аначимд&Ть, давати состоит в том,что определены и предложены производству наиболее перспективные варианты сочетаний пород свиней для получения гибридных хряков с цель» их последующего использования на товарных фермах и комплексах в скрещивании с матками белорусской черно-пестрой и крупной белой пород. Полученные гибридные хряки, в количестве 42 головы (на конец 1996 г.), успешно используются в нехозяйственном предприятии во производству свинины "Восточное" Брестской, пдемааводах им.Дзержинского Минской и "Денкно" Могклевской областей.
Экономическая значимость подученных результатов. Двухпороднне хряки, обладающие повышенными мясными качествами, могут использоваться в любом хозяйстве, где применяется чистопородное разведение, промышленное, переменное или вводное скрещивание. При атом стоимость I ц прироста у помесннх животных на 78,18-2X2,73 тыс. руб ниже по сравнению с чистопородними сверстниками. В расчете на одну свиноматку экономия материальных средств от использования гибридных хряков составила 726,4-2071,5 тнс.руб. (в ценах 1996 года).
Основные положения диссертации, выносимые на загату;
новые генотипы хряков (І/2БЧ І/2Д, 3/4БЧ І/4Д, І/2БЧ І/2Ш) мясного направления продуктивности, приспособленные к местным условиям кормления и содержания;
сочетаемость хряков этих генотипов со свиноматками крупной белой и белорусской черно-пестрой пород при получении гибридного молодняка с повышенной мясной и откормочной продуктивностью (выход мяса в туше 60% и более, расход корма на I кг прироста 3,32-3,40 корм.ед.).
Личный вклад соискателя. Диссертационная работа выполнена автором. Отдельные этапы исследований проводилась совместно с сотрудниками лаборатории зооанализа БелНИИЖа.
Апробация результатов диссертации. Результаты исследований по теме диссертации докладывались на Международной научно-практической конференции "Совершенствование существующих и создание новых генотипов и технологий содержания свиней" (г.1одино,1995 г.), на первой Международной научно-практической конференции "Ветеринарные и зооинженерные проблема животноводства" (г.Витебск, 28-29 ноября 1996 г.), на заседаний ученого совета БелНИИЖа (1995, 1996 гг.), на расширенном заседании отдела разведения п селекции свиней (1995, 1996 гг.).
рпубдикованность результатов. По теме диссертации опубликовано 6 научных работ.
Структура и объем диссертации. Диссертация изложена на 89 страницах машинописного текста, состоит из перечня условншс обозначений, символов, единиц и терминов, из введении, общей характеристики работы, обзора литературы, материала и методики исслвдова, ний, результатов исследований, обсуждения результатов исследований, выводов и предложения производству, списка использованной литературы, содержащего 203 источника, в том числе 59 иностранках. Содержит 28 таблиц и 2 приложения.