Введение к работе
Актуальность работы. Характерной особенностью современного свиноводства является усиленное совершенствование животных по мясным и откормочным качествам.
Как в нашей стране, так и за рубежом проведено большое количество исследований по изучению эффективности селекции по толщине шпика и скороспелости и применению их в практической племенной работе. В большинстве работ выяснено положительное влияние селекции по зтим лвум признакам, однако в них неполно даются ответ" нч такие вопросы: с каким уровнем развития неселекцнонируемых признаков можно начинать преимущественную селекцию по улучшаемым признакам, как изменяются ««селекционируемые признаки при различном уровне селекционного давления на улучшаемые признаки, каковы результаты сочетаемости зтих признаков при их использовании в гомо-гетерогенном вариантах подбора. Решение зтих вопросов в какой-то степени позволит повысить результативность селекционной работы и.они являются АКТУАЛЬНЫМИ а сфере производства свинины.
Накопленный опытный материал не позволяет с достаточной уверенностью сделать вывод о положительном или отрицательном влиянии преимущественной селекции по толщине шпика и скороспелости, в первую очередь, на репродуктивные качества животных, жизнеспособность потомства и качество свинины.
На генетический сдвиг признаков в сторону их улучшения оказывает влияние множество факторов и методов племенной работы. Умело используя и учитывая их в практической работе можно значительно повысить и ускорить селекционный процесс в деле создания заводских линий и типов свиней с требуемой наследственностью.
Настоящая работа выполнена в соответствии межвузовского координационного плана по подпрограмме "Свинина** 0.51.25.27,Ц и внутри-вузовской темы: "Усовершенствовать племенные и продуктивные качества свиней крупной fifnoii пгіррп" мгтппаии внутрипородной селекции" (№ госрегистрации 0M(W*^T^^ I КЮсн. :оль^:оч--, эндемии I и*. ;{. А н*~ирдэееэ
Цели и задачи исследований. Целью настоящей работы являлось определение эффективности влияния гомогенного подбора по толщине шпика и го мо-гетерогенно го по скороспелости при одновременном их сочетании у родителей на продуктивные и эксплуатационные показатели потомства.
Для достижения этих целей на разрешение были поставлены следующие задачи:
-
Выяснить возможность использования признака толщины шпика для характеристики мясных качеств, а для характеристики откормочных качеств - показатель возраста достижения массы 100 кг.
-
Определить репродуктивные, мясные и откормочные качества
свинсЛ при различных вариантах подбора родителей по скороспелости и
толщине шпика.
3. Вычислить эффект селекции за одно поколение.
4. Изучить качество мяса и выяснить естественную резистентность
организма свиней.
5. Определить экономическую эффективность.
Научная новизна результатов исследований. Впервые проведены научные исследования по изучению влияния одновременного гомогенного подбора С высокой мясностью и гомо- гетерогенного с высокой и низкой скороспелостью на продуктивные особенности потомства. Выяснено, что как толщина шпика, так и скороспелость наследуются независимо друг от друга. Высокая мясность родителей негативно влияет на репродуктивные качества маток, сокращается срок их производственного использования, ухудшаются некоторые показатели качества свинины. Отрицательное влияние высокой скороспелости родителей было более шалящим на продуктивные особенности потомства. Доказано, что селекцию на одновременное улучшение мясных н откормочных качеств можно начинать в тех стадах, животные которых на момент начала селекционной работы характеризуются высокими показателями по уровню развития неселекционируемых признаков. Определено также, что комплексная селекция по толщине шпика и скороспелости усиливает влияние тех ро-
5 дителей на мясные и откормочные качества потомства, которые сами
предварительно прошли жесткую браковку по указанным признакам.
Практическая значимость работы и реализация результатов исследований. Результаты работы автора используются при совершенствовании свиней крупной белой породы в ГПЗ "Красный Строитель" и в его дочерних хозяйствах: "Каменный Брод" и "Канат, В частности, заводские линии Фельдмаршал 0340 и Кнарк 1186 селекционируются на вы* сокис откормочные и мясные качества. Животные из остальных линий (Сват 3461 н Драчун 7679) специализируются на проявл;;і;;; у нихоысо-ких воспроизводительных качеств. Материалы' исследований используются при разработке перспективного селекционного плана на 1996-2000 годы для. стада ГПЗ "Красный Строитель" и в работе по формированию нового заводского типа свиней крупной белой породы в зоне Среднего Поволжья.
Апробация работы. Основные материалы работы докладывались, обсуждались И были одобрены на ежегодных конференциях профессорско-преподавательского состава Самарской с/х академии (с 1995 ло 1996 годы), на межвузовской научной конференции в Краснодарском агро-университете (1996 г.), на периодических областных совещаниях зоотехников (Самара 1994-1996 годы), на расширенном заседании учгного Совета зооинжекерного факультета Самарской с/х академии (октябрь 1996 года).
Публикация результатов исследований. По теме диссертации опубликовано три статьи.
Структура и объем работы. Диссертация изложена на 125 страницах машинописного текста и включает такие разделы, как * введение, обзор литературы, материал и методика работы, результаты собственных исследований, выводы и предложения производству, список использованной литературы. В работе имеется 35 таблиц. Список литературы состоит из 175 источников, в том числе на иностранном языке.