Введение к работе
Актуальность работы. Сено является одним из наиболее важных кормов в стойловый период, в нем содержатся протеин, сахар, витамины, минеральные и другие вещества, необходимые для нормального развития организма животных и повышения их продуктивности. Существующие способы заготовки сена характеризуются большими количественными и качественными потерями. Вследствие несовершенства уборочной техники и воздействия природных факторов, механические и биологические потери при полевой сушке достигают 55%. Поэтому разработка технологии заготовки сена и его сушки, обеспечивающей получение конечного продукта с высокими качественными показателями, является важнейшей задачей в кормопроизводстве
Повысить качество и сохранность сена можно за счет более широкого применения технологий его приготовления в прессованном виде. В Северо-Западном регионе широко используется технология заготовки сена, прессованного в крупногабаритные рулоны с использованием российских рулонных пресс-подборщиков ПРП-1,6, ПР-Ф-110(145,180) и машины зарубежных фирм KRONE, SIPMA и др.
Основным недостатком этой технологии является невозможность заготовить качественное сено при неблагоприятных погодных условиях. Исследования показали, что в случае закатывания в рулоны недосушенной или неравномерно просушенной травы, плесени избежать не удается даже при внесении консерванта в процессе прессования.
Успешным решением этой проблемы может стать интенсификация процесса сушки провяленной до влажности 30-40% травы в рулонах на специализированных сушильных установках.
Цель и направление исследований. Повышение эффективности заготовки сена, прессованного в рулоны, путем оптимизации параметров процесса сушки и режимов работы оборудования.
Объект исследований. Процесс сушки провяленной до влажности
30-40%, травы прессованной в рулоны.
Научная новизна:
теоретическая модель процесса сушки провяленной травы в рулоне;
основные математические зависимости процесса сушки рулонов из провяленной травы;
метод определения предельных значений влажности провяленной травы в рулонах в зависимости от условий сушки.
Практическая ценность работы:
- конструктивно-технологическая схема подачи воздуха в рулон;
- оптимальные параметры процесса сушки;
- режимы работы сушильной установки.
Апробация работы. Основные положения диссертационной работы доложены и одобрены на научно-методической конференции «Реализация академической системы управления качеством образования» в 2005 г., г. Вологда; на Всероссийской научно-практической конференции, посвященной 75-летию со дня открытия Чувашской ГСХА в 2006 г., г. Чебоксары; на Международной конференции «Кормопроизводство в условиях севера: проблемы и пути их решения» в 2007 г., г. Петрозаводск; на 5-й международной научно-практической конференции «Экология и сельскохозяйственная техника», 2007г., г. Санкт-Петербург.
Публикации. Результаты исследований опубликованы в 5 научных работах.
Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, пяти глав, общих выводов и предложений, списка использованных литературных источников и приложений. Содержит 131 страницу, включая 26 рисунков и 18 таблиц. Список литературы включает 99 наименований, в том числе 9 на иностранных языках
