Введение к работе
Актуальность темц. Одной из главных задач селекции пшеницы является создание высокопродуктивных сортов, с высоким содержанием белка в сочетании с хорошими хлебопекарными свойствами. Чтобы ускорить их создание необходим объективный и систематический контроль качества зерна, начиная с самих ранних этапов селекции. Нужны новые более эффективные методы оценки и отбора высококачественных генотипов. Одним из них является метод додецилсульфатной
седиментации ( oodiun douce:,-], .sulphate so-.Jinor.t.jtior^ojr.-rest^jmC).
В условиях Поволжья он не изучался.
Поэтому представляется важным изучить взаимосвязь между показателем додецилсульфатной седиментации ( ДДС-седимеитации ) и основными характеристиками качества зерна и муки, а также оценить эффективность отбора по этому показателю в условиях селекционных питомников в сравнении с другими седлментационншга оценками и выявить индексы, обеспечивающие более надежную по сравнению с прямым отбором идентификацию генотипов по качеству хлеба.
Исследования проводились в IS83-I996 гг. в НЖСХ Юго-Еостока и представляют собой часть научно-исследовательской программы лаборатории биохимии и качества зерна.
Цель и задачи исследований. Цель исследований- изучить информативность и геиотипическую обусловленность показателя ДДС-седи-ментации и других седиментациошшх оценок, широко используемых в процессе селекции мягкой пшеницы, а также оценить эффективность отбора высококачественных генотипов по данным седиментационного анализа при различных методиках и разработать на этой основа предложения и рекомендации для практической селекции.
Были поставлены следующие задачи:
-
Изучить сопряженность ДДС-оценок с основными признаками качества зерна.
-
Выявить информативность, фенотипическую изменчивость и наследуемость показателей седиментации.
-
Изучить характер действия генов, обусловливающих количественные различия по величине седиментации.
-
Оценить эффективность отбора высококачественных генотипов яровой мягкой пшеницы по селекционным индексам, построенным на основе седиментационной и миксографической оценок.
Научная новизна. Впервые в условиях Поволжья изучены информативность, генотипическая обусловленность и селекционная значимость показателя додецилсульфатной седиментации в сравнении с другими, широко используемыми в стране седиментационными оценками. Разработана минимальная система показателей, позволяющая при наименьших трудозатратах оценить качество зерна на самых ранних этапах создания сорта. Показана эффективность отборов ценных по качеству зерна генотипов в селекционных питомниках по селекционному дифференциалу и селекционным индексам, включающим нетрадиционные характеристики качества зерна и муки. Выявлены индексы, обеспечивающие более надежную в сравнении с прямым отбором на селекционный признак идентификацию высококачественных генотипов.
Практическая ценность работы. Доказана эффективность использования додецилсульфатной седиментации в селекции на высокое качество зерна яровой мягкой пшеницы в Поволжье. Определено его место среди других методов. Показана целесообразность использования селекционных индексов.
Апробация работы. Основные результаты диссертации докладывались и обсуждались на научно-практической конференции молодых ученых "Повышение эффективности агропромышленного производства" ( Саратов, 1989 г.), научной конференции профессорско-преподавательского состава, аспирантов и студентов Саратовской государственной сельскохозяйственной академии им. Н.И. Вавилова ( Саратов, 1995 г.).
Публикации. По материалам диссертации опубликовано семь работ.
Структура и объем диссертации. Диссертация состоит из введения, четырех глав, выводов, практических рекомендаций, списка литературы, приложений. Текст изложен на 151 машинописных страницах и иллюстрирован 29 таблицами. Список использованной литературы содержит 121 источник, в том числе 38 на иностранных языках.
