Введение к работе
Персик – одна из наиболее ценных плодовых культур. Высокие вкусовые качества, богатое содержание в плодах полезных питательных и биологически активных веществ делают их востребованными населением и ценным сырьем для получения высококачественных продуктов переработки. Продуктивность насаждений персика и высокая экономическая эффективность возделывания определяют необходимость в создании новых сортов и организации промышленных насаждений и культивирования в любительских садах.
Однако возможности выращивания персика в России ограничены лишь южными регионами и, прежде всего, Северным Кавказом. Это северная граница возделывания персика в нашей стране, прежде всего в Краснодарском крае. Здесь персик с успехом возделывают в Черноморской и Предгорной зонах плодоводства, но ресурсы производства его плодов даже здесь используются далеко не полностью.
Развитию культуры персика в Краснодарском крае большое внимание уделяли И.М. Ряднова, Б.А. Мотовилов и ряд других ученых. Их трудами был разработан сортимент, созданы новые сорта и внедрена агротехника персика в условиях Краснодарского края. Однако потребность в совершенствовании агроприемов и сортимента делает необходимым разработку интенсивных технологий возделывания персика с учетом использования новых сортов, подвоев и технологических приемов по уходу за деревом персика.
Исследования в этом направлении многие годы проводятся на Крымской опытно-селекционной станции СКЗНИИСиВ. Базой является крупнейшая в России помологическая коллекция сортов и видообразцов персика насчитывающая 380 генотипов, а также близких к нему видов косточковых культур, используемых в основном в работе по отдаленной гибридизации в селекции клоновых подвоев. Гибридный фонд в селекции персика и его подвоев превышает здесь 20 тысяч генотипов.
Помимо проведения исследований на базе Крымской опытно-селекционной станции, разработанные рекомендации внедряли в промышленные насаждения крупных акционерных обществ и фермерских хозяйств в тех районах, где имеются наиболее благоприятные условия для эффективного возделывания персика, и отмечен рост площадей под насаждениями этой культуры.
Актуальность исследований подтверждается включением диаметральных направлений в долгосрочные селекционные программы по плодовым, ягодным культурам, поддержана Российским Фондом фундаментальных исследований, грант №09-04-99126
Работа выполнена в Государственном научном учреждении Крымская опытно-селекционная станция СКЗНИИСиВ Россельхозакадемии, в соответствии с тематическим планом НИР №04.16.01.02
В связи с необходимостью разработки технологий интенсивного типа очень важно выделить наиболее соответствующие им сорта и подвои персика. Работа по подбору и созданию сортов и подвоев этой культуры, выполнявшаяся в годы, характеризующиеся экстремальными погодными условиями, позволила выделить наиболее адаптивные генотипы. Возможность разработки интенсивных технологий определялась уточнением основных звеньев, в частности, использованием слаборослых подвоев, современных конструкций насаждений и формировок крон деревьев.
Цель исследований:
– разработка методов для создания новых сортов персика с адаптивными свойствами, иммунными, обладающими повышенной продуктивностью, высокими вкусовыми и питательными качествами, пригодные для переработки, применение слаборослых клоновых подвоев, формирующих современные конструкции насаждений и крон деревьев;
– разработка интенсивных технологий размножения и выращивания посадочного материала сортов персика на основе использования новых клоновых подвоев.
Для достижения поставленных целей решались следующие задачи:
– проведение подбора сортов из имеющегося генофонда персика и создание новых адаптивных и технологичных в условиях Краснодарского края сортов;
– подбор и выведение клоновых подвоев различной силы роста, хорошо совместимых с сортами персика;
– выявление наиболее ценных доноров и источников селекционно-значимых признаков для использования при выведении новых сортов и подвоев персика;
– изучение возможностей использования новых слаборослых клоновых подвоев в интенсивных садах персика с применением различных типов формировки крон;
– разработка методов вегетативного размножаемых новых клоновых подвоев персика;
– разработка интенсивной технологии производства саженцев персика на новых клоновых подвоях.
Научная новизна исследований заключается в теоретическом обосновании и практическом решении проблемы повышения эффективности персиковых насаждений в нестабильных условиях среды и стрессов с использованием биопотенциала этой культуры, селекционных методов, обоснованием закономерностей роста и развития в системе «генотип среда», а также в системном анализе и внедрении интенсивных технологий выращивания.
При этом впервые:
– изучен генофонд персика по комплексу производственно-биологических признаков в условиях Краснодарского края;
– созданы и рекомендованы для возделывания по комплексу изученных признаков наиболее ценные сорта, а для использования в селекционной программе – доноры и источники селекционно-значимых признаков;
– уточнены микрозоны, наиболее благоприятные для разведения рекомендованных сортов персика в условиях Краснодарского края;
– разработаны элементы сортовой и интенсивной технологии возделывания персика в условиях Краснодарского края с использованием адаптивных сортов и подвоев;
– созданы и предложены новые технологии размножения и выращивания посадочного материала современных сортов персика с использованием новых клоновых подвоев.
Новизна научных авторских разработок подтверждена 3 Патентами Российской Федерации и 2 авторскими свидетельствами.
Основные положения, выносимые на защиту:
– новые адаптивные и высококачественные сорта и клоновые подвои персика и нектарина для условий Краснодарского края;
– селекционные программы персика, доноры и источники селекционно-значимых признаков;
– интенсивная технология производства плодов персика с использованием адаптивных сортов, новых клоновых подвоев и современных формировок крон деревьев;
– новая интенсивная технология выращивания саженцев персика с использованием новых клоновых подвоев;
– размещение товарных насаждений персика на основе использования предложенных сортов, клоновых подвоев и технологий возделывания в Краснодарском крае.
Теоретическая значимость и практическая ценность работы. Теоретическую основу диссертации составили полученные знания в области биологии и селекции персика, а именно: выявление особенностей в «генотип средовых» отношениях.
Кроме того, частная селекция пополнится новыми знаниями о наследовании ценных признаков в потомстве сортов и подвоев персика. Полученные сведения и закономерности могут быть использованы в селекции, генетике и плодоводстве;
– выявлены биологические особенности сортов и новых клоновых подвоев персика в системе «генотип-среда», позволяющие выделить лучшие из них для возделывания в конкретных условиях Краснодарского края;
– определены специфические проявления несовместимости привоя с подвоем при прививке на различные подвои, в том числе клоновые;
– рекомендованы пути преодоления этого явления;
– из генетической коллекции выделены сорта и элитные формы персика и нектарина, обеспечивающие получение регулярных и товарных урожаев плодов этих культур, что позволяет создать конвейер поступления продукции в течение периода «июнь – октябрь»;
– оценены и выделены клоновые подвои для персика и нектарина различной силы роста, хорошо адаптированные к условиям Краснодарского края;
– разработаны методы вегетативного размножения новых клоновых подвоев;
– разработана интенсивная технология возделывания персика с использованием адаптивных сортов, новых слаборослых подвоев и современных конструкций насаждений;
– предложены новые технологии производства саженцев персика с применением новых клоновых подвоев, раннелетних сортов окулировки и закладки первого поля питомника одревесневшими черенками.
Реализация результатов исследований. Научные разработки и практические рекомендации диссертационной работы реализуются в промышленных насаждениях персика Краснодарского края и проходят испытания в системе Государственной комиссии по сортоиспытанию и охране авторских прав Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, а так же в ряде зарубежных стран.
С участием автора диссертации созданы сорта персика – Осенний Румянец, Бархатный Сезон; клоновые подвои – Эврика 99, Фортуна, Весеннее Пламя, Зарево. Подвои Эврика 99 и Фортуна включены с Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к размножению в Российской Федерации. Клоновый подвой Весеннее Пламя районирован в Украине. Сорта персика Осенний румянец, Бархатный Сезон и клоновый подвой Зарево проходят Государственные испытания в Российской Федерации.
Диссертант является соавтором монографии «Косточковые культуры. Выращивание на клоновых подвоях и собственных корнях» (Ростов-на-Дону, 2000); «Атлас лучших сортов плодовых и ягодных культур Краснодарского края. Том 2. Косточковые культуры» (Краснодар, 2009); методического руководства: «Рекомендации по технологии возделывания интенсивных насаждений косточковых культур на карликовом подвое ВВА-1» (Краснодар, 1996), а также автором методического руководства «Интенсивная технология возделывания персика» (Краснодар, 2010).
Выделенные и выведенные диссертантом клоновые подвои, проходят испытание в ряде зарубежных стран, – Украине, Нидерландах, Белоруссии, США, Испании, Польше, Чили, Австралии, Новой Зеландии. Начато их внедрение и использование в фермерских промышленных насаждениях этих стран.
Посадочный материал персика рекомендуемых сортов на клоновых подвоях выращивается питомником Крымской опытно-селекционной станции СКЗНИИСиВ. Укорененные черенки новых клоновых подвоев реализуются питомникам Краснодарского края и других регионов России.
Апробация работы. Основные положения диссертационной работы были представлены на различных международных конференциях
– 96th Annual Meeting 2000 Proceedings (Washington State Horticultural Association Usa-2000)
First International Symposium On Rootstocks For Deciduous Fruit Tree Species (11-14 June 2002 Zaragoza, Spain)
– Экологическая оценка типов высокоплотных плодовых насаждений на клоновых подвоях. II Международный симпозиум. Минск, 2003г.
– Проблемы экологизации современного садоводства и пути их решения. Международная научная конференция. КубГАУ, Краснодар, 2004 г.
– Методологические аспекты создания прецизионных. технологий возделывания плодовых культур и винограда. СКЗНИИСиВ, Краснодар, 2006г.
– Conference Krymsk-Rootstocks (Burssa, Turkey 04till 07-10-2006)
– Состояние и пути повышения эффективности садоводства. Краснодар, 1997 г.
– Плодоводство и ягодоводство в России. Международная научно-практическая конференция. ГНУ ВСТИСП, Москва, 2007г.
– Проблемы агроэкологии и адаптивность сортов в современном садоводстве России. Орел, 2008.
– 52th Annual Conference International Fruit Tree Association (Potsdam, Germany 31 January-04 February, 2009)
А также на международных совещаниях в Российской Федерации:
– Международная научно-практическая конференция Кубанского отделения ВОГИС «Роль ВОГиС в современном научном мире», Краснодар, 2009г.
– Проблемы прикладной генетики, селекции и биотехнологии растений. Международная научная конференция, Украина, Ялта, 2009г.
– Международная научно-практическая конференция, Сочи, ВНИИЦиСК, 2009г.
Публикации результатов исследований. Основные теоретические положения диссертационной работы опубликованы в 36 печатных работах, в т.ч. 1 монографии, 2 каталогах с описанием перспективных сортов персика и нектарина, в том числе 11 публикаций в изданиях рекомендованных ВАК Минобразования и науки РФ. Общий объем публикаций - 16,9 печатных листов.
Структура и объем диссертации. Диссертация состоит из введения, 6 глав, заключения, выводов и рекомендаций, списка использованной литературы. Объем диссертационной работы составляет 263 страницы основного текста, 63 рисунка, 48 таблиц, 553 библиографических ссылки, в том числе 198 иностранных источников.
