Введение к работе
Актуальность темы. Здоровье нации, ее нынешнего и будущего поколения во многом определяется полноценностью питания. Круглогодичное потребление овощей - это один из необходимых ключей в решении данной проблемы.
Изучение новой овощной культуры дайкон, ее интродуцирование представляет особый интерес в Нечерноземном регионе России. Нечерноземный регион, особенно его юго-западная часть, характеризуется ухудшением экологической обстановки вследствие аварии на ЧАЭС. Кроме того, непростая экономическая ситуация, довольно узкий ассортимент овощной продукции, особенно в длительный зимний период, сказывается на ухудшении питания населения.
В связи с этим интродуцирование дайкона, изучение его биологии, морфологии в данных гео-экологических условиях представляет практическую важность. Дайкон,помимо высоких вкусовых достоинств, обладает значительной уро-кайностыо й сравнительно небольшим вегетационным периодом. Исследование особенностей выращивания дайкона в открытом и защищенном грунте в юго-западной части Нечерноземного региона России поюает в дальнейшем решению проблемы внедрения этой культуры в широкое сельскохозяйственное производство.
Цель исследований. Изучить морфобиологические особенности дайкона при введении в культуру в условиях юго-западной части Нечерноземья и выделить исходный материал для селекции, сельскохозяйственного производства и огородников.
Задачи исследований:
-
Уточнить морфологические особенности семян коллекции сорто-образцов дайкона и лобы.
-
Изучить коллекцию сортообразцов дайкона и лобы на комплекс морфологических, биологических и хозяйственно ценных признаков.
-
Провести анализ морфологических, биологических и хозяйствен-
- 2 -но ценных признаков дайкона перспективного сорта Дубинушка селекции ВНИИССОК в разные сроки посева.
4. Проанализировать результаты радиобиологического исследования корнеплодов дайкона и других овощных культур.
б. Установить оптимальные площади питания и схемы посева в открытом и защищенном грунте.
-
Определить устойчивость всходов дайкона и некоторых других овощных культур семейства капустные к крестоцветной блошке и лоано--мучнистой росе.
-
Дать сравнительную оценку различных.способов хранения корнеплодов дайкона.
-
Определить экономическую эффективность возделывания дайкона в условиях Брянской области.
.Научная новизна исследований. В процессе исследовательской работы проведено изучение коллекции сортообразцов дайкона и лобы по морфологическим и хозяйственным признакам, характеризующим надземную и подземную часть корнеплодов. Изучена особенность возделывания культуры в открытом и загущенном грунте в разные сроки посева и с
различной площадью питания. Показана устойчивость всходов дайкона
капустных в сравнении с некоторыми культурами семейства к крестоцветной блошке, а.также растений дайкона первого года кизни к ложно-мучнистой росе. Проведено изучение морфологических особенностей семян коллекционных сортообразцов дайкона и лобы. Изучены различные способы хранения корнеплодов дайкона. Проведена работа по исследованию химического состава корнеплодов дайкона, содержанию в них радионуклидов и дана дегустационная оценка их качества.
Практическая значимость работы. На основании морфологических и биологических показателей выделены образцы дайкона, имеющие селекци* онно-генетическое и хозяйственное значение. Установлены оптимальные
_ 3 -сроки посева дайкона в открытом и защищенном грунте при различных схемах размещения с целью получения товарных корнеплодов в юго-западной части Нечерноземья России. Полученные данные по особенностям морфологии семян могут быть использованы для разработки методов определения посевных качеств и подлинности семян. Определены оптимальные условия для хранения корнеплодов в зимний период. Оценка по устойчивости всходов дайкона к крестоцветной блошке и ложно-мучнистой росе позволяет определить оптимальные сроки посева в данных условиях.
Показатели биохимического состава и органолептическая оценка качества корнеплодов давт возможность ввделить лучшие сорта и,гибриды, пригодные для возделывания как в сельскохозяйственном производстве так и в индивидуальном частном секторе. Полученные в ходе исследований результаты использованы при селекции сорта дайкона Дубинушка.
Апробация работы. Материалы диссертации были доложены на научно-практической конференции "Достижения науки и передовой опыт в производство и учебно-воспитательный процесс" (Брянск, 1995), а также на научно-практической конференции в г. Великие Луки (1996 г.). По материалам диссертации опубликовано 4 работы.
Структура и объем диссертации. Диссертация состоит из введения, глав, выводов и списка литературы. Материал изложен на'/<страницах машинописного текста, содержит рисунков и таблиц. Список литературы вклвчает />$ источников, из них 23 иностранных. МАТЕРИАЛ И ШТОДЖА ИССЛЕДОВАНИЙ
