Введение к работе
Актуальность темы. 15 основных направлениях экономического гт социального развития СССР па 1086—1990 годы н на период до 2000 года, одобренных .XXVII съездом КПСС, предусмотрено довести среднегодовое производство мяса до 21 млн. тонн (пз них 9,3 млн. тонн ГОВЯДИНЫ).
Основным фактором интенсификации 'животноводства в современных условиях является создание прочной кормовой базы, В связи с этим выдвигается необходимость существенного улучшения кормления сельскохозяйственных животных, обеспечения их полноценными л сбалансированными но всем питательным веществам рационами.
Многочисленные исследования II. С. Попова (1046), М. М. Дьякова (1959), А. И. Калашникова (1978), А. Ф. Путилова (197-1), В. А. Крохпной (1986), А. Ф. Крпсанова (1979), В, И, Погодина (1975). А. М, Березкпна, Л. И. Измайлова, Б. Л. Герасимова (1988), А. Новикова (1980), Ю. Ті. Кочалова (1987) и других показывают, что сбалансирование рационов по нормируемым показателям за счет включения белково-вптамннных добавок или премиксов поло, жнтельно отражается на повышении среднесуточных приростов жи. воіі массы, на улучшение состояния 'животных и на эффективности данной отрасли животноводства.
П настоящее время, хотя п накоплено много дапных'по пепользо. ваншо различных балансирующих добавок в кормлении молодняка крупного рогатого скота, исследования должны быть направлены на изыскание более эффективных рационов сбалансированных по всем питательным веществам, с использованием В основном местных, дешевых "кормов.
Проблема сбалансированного, полноценного кормления сельскохозяйственных животных является одной пз наиболее актуальных для практики, но в условиях зоны Среднего Поволжья изучена недостаточно. Поэтому изучение эффективности применения добавок для балансирования рационов, состоящих из местных кормов, представляет научно-практическую значимость, что и послужило "предпосылкой выбора темы и проведения работы.
Цель и задач» исследований. Целью наших исследовании являет
ся поиск и реализация увеличения производства и улучшения качест.
ва мяса крупного рогатого скота молочных пород в условиях Поволж
ского административного района РСФСР на примере хозяйства Улья,
новской области. Для достижения начрчннтпч чгли были поставлены
следующие задачи: Г иситплгьчля
ЦЕНТРАЛЬНАЯ НАУЧНАЯ Е^Б': .ОТ^А"
па$
ИМ Itv ї~. "! > '*»
-
Изучить влияние различных способов и полноценности кормления на рост, развитие и формирование мясной продуктивности у молодняка крупного рогатого скота при доращивают и откорме.
-
Апробировать в условиях Ульяновской области варианты стойлового и стойлово-пастбнщного содержания скота в летний перпод и стойл оно-выгульного в зимний период,
3. Определить зоотехническую и экономическую эффективность изучаемых способов содержания и полноценности кормления бычков на доращнваннн и откорме.
-
Провеет» оценку мясной продукции.
-
Выявить целесообразность использования разработанного рецепта комбикорма-концентрата для балансирования рационов по детализированным нормам кормления молодняка крупного рогатого скота и дать предложения производству по его использованию.
Научная новизна работы заключается в том, что впервые в условиях Ульяновской области экспериментальным путем в сравнительном аспекте выяснена эффективность доращпванпя и откорма молодняка крупного рогатого скота бестужевской породы при различных способах содержания и сбалансированности рационов.
Практическая значимость работы состоит в том, что результаты исследовании позволяют рекомендовать для балансирования летних рационов бычков лрн доращиванш и откорме разработанный нами рецепт комби корм а-концентрат а с включением Щелково, жирового концентрата и микроминеральной смеси.
Показано, что белково-жировой концентрат можно использовать в качестве высокобелкового гг высокоанергетического компонента в комбикормах для бычков в количестве до 10% по массе без отрицательного влияния на иоедаемость корма и мясную продуктивность.
Апробация и реализация результатов исследований. Результаты иаучно-хозяйственных опытов апробированы в производственных испытаниях и внедрены в колхозе «Ульяновец». Ульяновской области,
Результаты исследований были доложены и одобрены: . — на 41 — 42 научно-методических конференциях молодых ученых и аспирантов Ш1ЖА {1988, 1989 г. г.):
—в отделе кормления сельскохозяйственных животных ВИЖа
(1989 г.); ' 4^*ЩЩ
на производственном совещании колхоза «Ульяновец» Майнскс го района. Ульяновской области (1988 г.);
на научной конференции профессорско-преподавательского сое-та, научных сотрудников и аспирантов Ульяновского СХП (1988 г.);
Публикация научных исследований. По материалам диссертации опубликовано две научных статьи.
Структура и объем диссертационной работы. Диссертация в ключа-ст: введение, обзор литературы, материал и методику исследований, результаты собственных исследований, обсуждение результатов исследовании, выводы, предложения производству и список литератур ры, который содержит 209 источников, в том числе 49 на иностранных языках.