Введение к работе
Актуальность проблемы обостряется дефицитом и высокой стоимостью кормов животного происхождения, насыщением рынка заменителями рыбной муки и белково-вигаминно-минеральными концентратами, в которых содержатся, а
иногда преобладают белковые корма растительного происхождения, характеризующиеся низким содержанием доступного фосфора.
Цель и задачи исследований.
На основании вышеизложенного, целью диссертационной работы являлось определение эффективности фитазосодержащих ферментов в комбикормах для ремонтного молодняка и кур кросса «Родонит», дефицитных по содержанию фосфора.
Для достижения поставленной цели задачами исследований ставилось:
изучить влияние фитазы на рост ремонтного молодняка н продуктивность взрослой птицы;
изучить влияние фитазы на переваримость и использование питательных веществ корма и некоторые показатели минерального обмена у ремонтного молодняка и кур;
изучить влияние фитазы на качество яиц;
провести производственную проверку фитазы в комбикормах для ремонтного молодняка и кур.
Научная новизна н практическая значимость работы состоят в том, что дано физиолого-биохимическое обоснование к применению препаратов Вильзим-Ф и фитазы АФ2 в комбикормах для молодняка и кур, дефицитных по содержанию общего и доступного фосфора за счет сокращения на 50% или полного исключения трикальцийфосфата из рациона.
Апробаиия работы. Результаты работы доложены на координационном совещании во ВНИТИП (1998, 2000 г.) и на совещании зооветеринарных специалистов ПНС "Свердловск" в Красноярске (1997 г.).
Публикании. По материалам диссертации опубликовано 4 научные работы.
Структура и объем диссертации.