Введение к работе
Актуальность темы. Дальнейшее развитие животноводства и почтение продуктивности крупного рогатого скота сдерживается из-з. недостатка белка в рационах коров и откармливаемого молодня-а. В первую очередь это относится к зоне рискованного земледе-ия, одним из представителей которой является Южный Урал.
В настоящее время в большинстве хозяйств Челябинской обдати применяемые кормовые рационы имеют недостаток протеина от Одо 30. Поэтому решение проблемы белковой полноценности коров является очень важной и актуальной задачей. Напряженный ба-анс протеина заставляет искать и испытывать новые источники олучения растительного белка, а также возможности повышения ффективности их использования. В связи с этим весьма актуально тоит вопрос о поиске растений, сочетающих в себе высокую уро-;айность с повышенным содержанием белка.
Близкой к кукурузе по биологическим особенностям и агротех-шке, но во многих отношениях превосходящий ее, является новая <ормовая культура - амарант. Амарант - культура уникальное по /рожайности и питательности растение, широкое использование которого может значительно облегчить решение белковой проблемы в кивотноводстве. Поэтому эта культура стала предметом наших исследований.
Цель и задачи исследований. Целью работы являлось изучение з условиях Южного Урала целесообразности возделывания амаранта з чистом виде и в смеси с сорго на кормовые цели.
В задачу исследований входило: определение сбора питатель-шх веществ с I га пашни при посевах амаранта в чистом виде и в :меси с сорго; установить качество силоса из этих культур; в іаучно-хозяйственньк опытах на дойных коровах и откормочном молодняке установить влияние силоса из кукурузы, амаранта, амаранта в смеси с кукурузой и сорго на показатели продуктивности, качество продукции, обмен веществ и состояние здоровья животных. Научная новизна работы. Новизна работы состоит в том, что зпервые в условиях Южного Урала в сравнительном аспекте изучена эффективность заготовки и использования в кормлений лактирующих соров и молодняка крупного рогатого скота силоса из амаранта, зилоса из амаранта в смеси с кукурузой и силоса из амаранта в змеей с сорго. Новизна исследований подтверждена положительным решением патентной экспертизы ВШ4ЙГДЭ на выдачу патента на силосование зеленой массы растений на корм по заявке № 4925975/15
от 05.04.91 г.
Практическая значимость работы. Результаты проведенных исследований позволили обосновать целесообразность расширения посевов амаранта как в чистых, так и в смешанных посевах с целью повышения сбора питательных веществ, особенно протеина и рационального использования силоса из этих культур в кормлении дойных коров и откормочного молодняка крупного рогатого скота.
Реализация результатов исследований. Результаты исследований внедрены в учхозе "Ново-Троицкое", совхозе "Кособродский", колхозе "Нижне-Санарский" Троицкого района, Челябинской области и рекомендованы Департаментом сельского хозяйства для широкого внедрения в хозяйствах Челябинской области.
Апробация. Основные положения диссертации доложены и обсуждены на заседаниях научно-методического совета УралНИИСХоза в 1992-93 гг.
Объем работы. Диссертация изложена на /^страницах машино писного текста, содержит 4# таблиц, три фотографии, „з^приложе ний с первичным материалом, список литературы включает ^^наи менований, в том числе ЗЛг на иностранном языке.