Использование азота и продуктивность высокоудойных коров на рационах с разной структурой и содержанием сухого вещества Турчинская, Зинаида Николаевна

Введение к работе

Актуальность темы. Генетический потенциал молочной продуктивности коров может быть реализован только в условиях рационального полноценного кормления. Высокий уровень молочной продуктивности и нормальное физиологическое состояние коров возможны лишь при деталпзиро¹ ванном нормировании их потребности в энергии, питательных, минеральных веществах, витаминах и обеспечения этих потребностей за счет рационального подбора кормов. Одной из наиболее актуальных проблем кормления высокопродуктивного молочного скота является обеспечение максимального потребления корма.

Потребление корма оценивается по потреблению сухого вещества (СВ) и зависит от емкости желудочно-кишечного тракта, что, в свою очередь, связано с живой массой, физиологическим состоянием животного, скоростью прохождения кормовых масс через пищеварительный тракт, с качеством кормов п сбалансированностью рационов. Лимитирующим фактором в потреблении СВ животными является его содержание и кормах. Считается, что жвачные поедают меньше сухого вещества при высокой влажности кормов (Кларк С, Дейвис К. Л., 1983)..

В связи с этим очевидна необходимость проведения НС следований по изучению применения рационов с повышенной концепграцией СВ в кормлении высокопродуктивных коров.

Цель и задачи исследований. Цель исследований заключалась в разработке и биологическом обосновании полноценных рационов с повышенной концентрацией сухого вещества, способствующих увеличению эффективности использования питательных веществ и продуктивности животных.

В задачу исследований входило:

—изучить динамику потребления разных кормов н сухого вещества рационов коровами и их молочную продуктпв ность в период раздоя и спада лактации;

—определить переваримость основных питательных веществ кормов и эффективность использования азота, кальция и фосфора коровами при разной структуре п уровне СВ в рационах;

—изучить влияние разной концентрации сухого вещества

рационов на ферментативные процессы в рубце, обмен веществ в организме коров и химический состав молока;

—определить экономическую эффективность применения рационов с разной структурой и уровнем сухого вещества в кормлении высокопродуктивных коров.

Научная новизна работы. В представленной работе впервые дана комплексная (зоотехническая, фнзнолого-биохн мичсская, экономическая) оценка применении рационов с повышенным уровнем СВ в кормлении высокоудойных коров а период раздоя и спада лактации.

Получены новые данные о влиянии опытных рационов на ферментативные процессы в рубце, переваривание питательных веществ и последующую молочную продуктивность коров.

Практическое значение работы. Практическая ценность исследований заключается в разработке рационов силосно-еепажно¹ концептратного и сенажно-сепо-копцентратного типов кормления коров с повышенным уровнем сухого вещества (41 п 40). Применение разработанных рационов повышает молочную продуктивность коров (на 10,9 и 3,8%) и экономическую эффективность производства. В среднем на одну корову получена прибыль в размере 74,96 и 38,08 руб.

Апробация работы. Основные положения диссертационной работы доложены па Международной конференции «Биологические основы высокой продуктивности с'х. животных» (Калуга, 1990), па заседании сотрудников отдела интенсивных технологий в кормопроизводстве и животноводстве ВПНПФБпП с.-х. животных (Боровск, 1990 г.). По материалам диссертации опубликовано 4 статьи.

Объем диссертации. Диссертационная работа изложена па 131 странице машинописного текста, состоит из введении, обзора, литературы, описания материалов и методов исследований, результатов исследований п их обсуждения, выводов п предложении, списка литературы. Экспериментальный цифровой материал представлен в 32 таблицах и иллюстрирован 2 рисунками. Список литературы включает 230 источников, в том числе 99 на иностранных языках.

Положения, выносимые на защиту.

1. Увеличение концентрации сухого вещества в рационе высокопродуктивных коров позволяет повысить потребле пне корма животными. Содержание -11 н 46% СВ в рационах способствует росту молочпоі'і продуктивности коров на 10,9 и 3,8%.

2. Рационы с повышенной концентрацией сухого вещества оказывают благоприятное влияние на рубцовос пище варение, показатели крови, обмен азота, кальция и фосфора высокопродуктивных животных.