Введение к работе
Актуальность темы
Задачи интенсификации пушного звероводства, рост его продуктивности п последние годы в России лимитируется ограниченными обеспечениями его сирыми мясными и рыбными кормами, служащими основными источниками животного белка в рационах для разводимых в неволе, плотоядных зверей.
Проблема обеспечения зверей животным белком стала еще актуальнее в настоящее время в связи с возрастанием использования на пищевые цели субпродуктов и рыбы, а возможности расширения производства продуктов сельскохозяйственного животноводства ограничены. Сократилась в стране добыча рыбы и снизилось производство рыбной муки широко используемой ранее в звероводстве.
Замещение в,рационах части (не менее 20%) этих дефицитных кормов новыми нетрадиционными белковыми кормами промышленного производства антибиотиков, в том числе тетрациклина, высвободит их для пищевых целей, расширит кормовую базу звероводства и снизит затраты на кормление зверей. Цель и задача исследований:
Целью работы явилось установление возможности скармливания мицелия тетрациклина в рационах норок и изучение влияния этого корма на основные хозяйственно-полезные признаки в наиболее ответственные производственно-биологические периоды.
Задачи исследований:
-
Изучить питательную ценность сухого мицелия тетрациклина для норок: химический состав и перевариваемость питательных веществ, содержание обменной энергии, аминокислотный состав протеина.
-
Установить влияние скармливания норкам рационов с разным количеством сухого мицелия тетрациклина на воспроизводительную способность самок, рост молодняка, качество шкурок, на физиологическими биохимические показатели организма зверей.
-
Разработать нормы и технологию скармливания сухого гранулированного мицелия тетрациклина основному стаду, племенному и забойному молодняку, норок.
1. На основании полученных результатов подготовить научно-обоснованные рекомендации производству.
Научная новизна
Кормовые качества сухого мицелия тетрациклина (химический и аминокислотный состав, питательная ценность) и его пригодность дія замещения им животных кормов в рационах норок.
Проведение таких исследований позволило отработать оптимальные нормы скармливания мицелия тетрациклина норкам, подготовить научнообоснованные рекомендации на введение в рационы этого нетрадиционного корма, что углубляет наши знания о биологических особенностях плотоядных зверей, их способности питаться, расти и обеспечивать воспроизводство на кормах с белком не свойственным природным потребностям зверей.
Практическая ценность работы
Проведенные исследования вскрывают дополнительные резервы и расширяют кормовую базу звероиодческих хозяйств, сберегая животный белок.
Народно-хозяйственное значение использования отходов антибиотиков (тетрациклина) определяется высокой экономической эффективностью их производства.
Процессы микробиологического синтеза стабильны, требуют меньше трудовых затрат и средств по сравнению с получением животного белка.
Замена белка мицелия не ухудшает качество продукции норководства. Разработанные мероприятия успешно применяются в ряде хозяйств Российской Федерации.
Апробация. Основные положения диссертационной работы доложены:
-
На конференции молодых ученых Нижегородского сельскохозяйственного института (1994 г.).
-
На Ученом совета НИИ пушного звероводства и кролиководства им. В. А. Афанасьева (сентябрь 1994 г.)