Введение к работе
Актуальность темы. Генетический потенциал отечественного скота позволяет наращивать производство молока, но главной причиной, сдерживающей рост молочной продуктивности, остается кормление. Необходимо разработать и освоить новые технологии кормоприготовления, позволяющие максимально не только сохранить, но и увеличить содержание питательных веществ и энергии в кормах. Одним из направлений кормопроизводства является более эффективное использование зернофуражных культур. На ближайшую перспективу предполагается изменение структуры производства зернофуражных культур со значительным увеличением доли ячменя, овса, кукурузы и зернобобовых. (Л.К. Эрнст, 200); А.С. Шпаков, Д.В. Якушев, 2002; В.А. Солошенко, 2003).
В некоторых хозяйствах России положительно зарекомендовал себя прием плющения зерна на ранних фазах вегетации с последующим консервированием. Зернофураж хорошо влияет на продуктивность животных н качество молока (A.M. Спиридонов, 2002).
Несмотря на то, что технология достаточно апробирована в хозяйствах Ленинградской, Свердловской и других областей, вопросы использования плющеного зерна применительно к условиям Сибири и Северного Зауралья не имеют комплексного научного обоснования,
Агроминеральным сырьем двадцать первого века называют цеолиты природного происхождения. Благодаря их уникальным сорбционньїм, ионно-обмеккым и каталитическим свойствам открывается возможность повысить продуктивность животных (А.П. Булатов, Л.П. Ярмоц, 2002). С открытием Люлинского месторождения, расположенного на территории ХМАО, появилась перспектива включения цеолита в рационы молочных коров в Западной Сибири.
Тема диссертации является частью исследований, направленных на повышение полноценности кормления высокопродуктивных животных,
проводимых сотрудниками кафедры j разведеЩМБ МЕХА кормления
[ фонд н^учн^пйл итераторы
т.
Д "ЗУчКрйлитерату
сельскохозяйственных животных (номер государственной регистрации 01.9Л0.045І9).
Цель и задачи исследований. Цель работы — разработать рационы для высокопродуктивных молочных коров при использовании плющеной зерносмеси и природной минеральной добавки - цеолита Люликского месторождения.
В задачу исследований входит:
изучить технологию, состав н питательность зерносмеси в плющеном виде;
изучить переваримость питательных веществ, использование азота и минеральных веществ рациона с вводом плющеной зерносмесн и цеолитсодержащей минеральной добавки;
определить гематологические показатели крови и
воспроизводительные качества коров;
выявить влияние рационов кормления коров на уровень молочной продуктивности и физико-химические свойства молока;
определить экономические показатели производства молока на рационах с вводом плющеной зерносмесн и цеолита.
Научнпя новизна. Впервые в условиях Тюменской области изучена и апробирована система кормления высокопродуктивных коров с использованием плющеной зерносмеси. Выявлена целесообразность введения в рацион коров природной цеолитсодержашей добавки.
В научно-производственных и физиологических опытах установлены особенности потребления, переваривания и усвоения питательных веществ рационов с включением изучаемой зерносмеси и цеолита. Изучено влияние этих рационов на морфологический и биохимический состав крови, а также количественные и качественные показатели молочной продуктивности. Получены экономически обоснованные данные ло использованию плющеной зерносмеси при производстве молока.
Практическая значимость работы. На основании проведенных исследований разработаны и физиологически обоснованы рационы кормления высокопродуктивных коров, в которых концентраты представлены разной долей плющеной зерносмеси. Применение рационов способствовало повышению молочной продуктивности на 3-10%, содержания молочного жира и белка на 0,06-0,15%.
Апробация работы. Результаты научно хозяйственных экспериментов прошли производственную проверку на базе ФГУП «Учхоз ТГСХА».
Основные положения диссертационной работы доложены, обсуждены и одобрены на конференции молодых ученых (Тюмень, 2003); международных научно-практических конференциях (Курган, 2004; Новосибирск, 2004; Екатеринбург, 2005).
Основные положения, выносимые на защиту:
технология заготовки, состав и питательность плюшсного зерна;
рациональное кормление коров с разным составом концентратов и добавкой природных цеолитов;
потребление, переваримость, использование питательных и минеральных веществ кормов животными;
изменение морфологических и биохимических показателей крови в зависимости от состава рациона;
экономические показатели производства молока.
Структура и объем работы. Диссертационная работа изложена на 155 страницах компьютерного набора, состоит из введения, обзора литературы, описания материалов и методики исследования, результатов опытов, их производственной апробации, выводов и предложений производству, библиографического списка, состоящего из 226 литературных источников, в том числе - 23 зарубежного. Работа иллюстрирована 30 таблицами, I рисунком и 17 приложениями.
Публикация результатов исследования. По материалам исследований опубликовано 4 научные статьи.