Введение к работе
Актуальность проблемы. Июльским (1978 г.) Пленумом Центрального Комитета Коммунистической партии Советско-ю Союза перед работниками животноводства нашей страны поставлена задача в ближайшее время значительно повысить продуктивность молочного скота, а в районах развитого молочного животноводства выйти по удоям на рубежи 4— 5 тысяч килограммов молока от каждой коровы в год.
В комплексе мероприятий по повышению продуктивности молочного скота особое место принадлежит кормлению. До недавнего времени биологическая полноценность кормления основывалась на нормировании шести питательных веществ, но исследования последних лет показали, что балансирование рационов требуется производить по значительно большему числу показателей.
Анализ состояния кормления молочных коров показывает, что с ростом продуктивности сильно возрастают роль и значение минерального питания. Несбалансированность рационов по отдельным минеральным веществам приводит к нарушению обмена веществ, ухудшению общего физиологического состояния, снижению продуктивности и воспроизводительных способностей животных. Это особенно резко проявляется у высокопродуктивных коров.
Одним из мало изученных, но жизненно необходимых элементов питания, оказывающим большое влияние на продуктивность жвачных животных, является сера. Оптимальное обеспечение серой нормализует рубцовое пищеварение, способствует более эффективному использованию корма и повышению продуктивности. Опубликованные исследования по изучению ролл и уровня серы в рационах молочных коров указывают на недостаточную проработку этого вопроса. Результаты опытов были получены на животных средней продуктивности и в непродолжительных опытах.
Цель и задачи работы. Целью нашей работы являлось установление оптимальной потребности высокопродуктивных коров в сере в Центральной Нечерноземной зоне при силос-но-корнеплодно-концентратном типе кормления.
Для выполнения намеченной цели были подведены длительный научно-хозяйственный и три балансовых опыта, в которых изучали:
[ Gsstj. ваучкая fc;3r?r^ \
1_ й.«г&&.и& |
влияние разных уровней серы в рационах высокопродуктивных коров на молочную продуктивность, поедаемость кормов, переваримость, усвоение и использование питательных веществ рационов;
действие различных доз серосодержащей подкормки на некоторые биохимические показатели рубнового содержимого, морфологический и биохимический состав крови, состояние здоровья животных, воспроизводительные способности коров и качество получаемого приплода;
экономическую эффективность скармливания сульфата аммония высокопродуктивным коровам.
Новизна исследований. Впервые на коровах с продуктивностью 5500—6000 кг молока за лактацию проведены длительные опыты по изучению влияния разных уровней серы на молочную продуктивность, обмен веществ и воспроизводительные функции животных, позволившие выявить дефицитность используемых в практике зимне-стойловых и летне-пастбищных рационов по сере и необходимость нормирования ее в них.
Практическая ценность работы. На основе экспериментальных данных получены обоснованные выводы о потребности высокопродуктивных коров в сере, которые являются основой для разработки проекта норм кормления коров по сере и включения этого показателя в число обязательных для балансирования рационов.
Реализация результатов исследований. Эффективность и необходимость нормирования серы в рационах высокопродуктивных коров подтверждены результатами производственного опыта, проведенного в ОПХ «Ермолнно» Дмитровского района Московской области на поголовье 200 коров, и применяется в данном хозяйстве для повышения полноценности кормления молочного скота.
Апробация работы. Материалы диссертации доложены:
-
На XXXII научно-методической конференции молодых ученых, членов Московского НТО сельского хозяйства 16— 18 мая 1979 года;
-
На совещании специалистов ОПХ «Ермолино» Дмитровского района Московской области 11 декабря 1979 года;
-
На научно-методической конференции отдела кормления сельскохозяйственных животных ВИЖа19мая 1980 года.
Объем работы. Диссертация изложена на 175 страницах машинописного текста, содержит 33 таблицы, 2 рисунка по тексту и 33 таблицы в приложении. Список литературы включает 220 источников, в том числе 42 па иностранных языках. 2