Электронная библиотека диссертаций и авторефератов России
dslib.net
Библиотека диссертаций
Навигация
Каталог диссертаций России
Англоязычные диссертации
Диссертации бесплатно
Предстоящие защиты
Рецензии на автореферат
Отчисления авторам
Мой кабинет
Заказы: забрать, оплатить
Мой личный счет
Мой профиль
Мой авторский профиль
Подписки на рассылки



расширенный поиск

Эффективность использования кормового сахара из древесины и торфа при откорме бычков Сурков, Алексей Васильевич

Данная диссертационная работа должна поступить в библиотеки в ближайшее время
Уведомить о поступлении

Диссертация, - 480 руб., доставка 1-3 часа, с 10-19 (Московское время), кроме воскресенья

Автореферат - бесплатно, доставка 10 минут, круглосуточно, без выходных и праздников

Сурков, Алексей Васильевич. Эффективность использования кормового сахара из древесины и торфа при откорме бычков : автореферат дис. ... кандидата сельскохозяйственных наук : 06.02.02 / Ленингр. с.-х. ин-т.- Ленинград, 1990.- 15 с.: ил. РГБ ОД, 9 90-10/2150-2

Введение к работе

Актуальность диссевтагиокной теми. Повышение продуктивности животных в современных условиях интенсификации сельскохозяйственного производства в значительной степени зави-сит от организаций сбалансированного кормления и эффективного использования питательных веществ рациона, что, в свою очередь, обусловлено соотношениям в нем протеина ц углеводов. Поэтотфг, взыскание нових источников сахара, безвредных мя организма животных, имеет большое практическое и научное значение. Одним из дополнительных источников сахара в кормдогаш молодняка крупного рогатого скота на откорме могут бить кормовые продукты, шлученкне из отходов лесной и лесоперерабатывающей промшяеннооти, а также из верхового маяоразложив-шагося торфа. Растением Главного Ветеринарного совета от 9.01.1978 г. КОД (кормовой сахар из древесины) у КСТ (кормо- " вой сахар из торфа) утверяденл как кормовые средства и рекомендованы к производственному испытанию, а решением от 20.09.1980 г. рекомендованы к внедрению. Результате научно-хозяйственных опытов, проведенных на откормочных бычках в условиях Нечерноземкой зоны РСФСР (НИИСЗС Северо-Востока -Мухамедянов В.М., Марийский Государственный университет -Сотник В.И., СЗ ЕИйСХ - Богомолов В.В. и другие) показали, что ЙСД и КСТ могут быть использованы в кормлении бкчкоз на откорме. По эти опыты, в основном, проводились на заключительном этапа откорма бычков и продолжались не более 3-4 месяцев. Поэтому возникла необходимость проверки эффективности длительного скармливания КОД и КСТ бычкам на откорме.

1 Цель и задачи.доследований. Целью наших исследования являлось изучение эффективности-использовании кормового сахара из древесины и торфа в длительных опытах, а также возможности устранения дефицита сахара в летних и зимних рационах молодняка крупного рогатого скота на откорме. Исходя из этого, были поставлены следуюгае задачи:

выявить возможность яопояьзозанЕя ХОД и КСТ бычкам на доращиваниа и откорма в длительных опытах;

изучить целесообразность использования КОД и КСТ в сс-четаши с кочовиноХ, а также установить возможность замены

части концентрировавши кормов этими сахарами в зкшшх и летких рационах бнчксэ;

определить влияние окармливают КОД и КСТ откармливаемым бычкам на прирост, их еивоё шосы, убойные и мясные качостза, переваримость питательных веществ рационов, балансы и использование азота, кальция, фосфора, рубцовоэ шщева-ращю, гематологические показатели и акономическус эффективность огкорма; '

оравиятъ зффекгизнооть скармливания бычтал на откорме различных источников оахара, таких как 'КОД и КСТ, свекловичная патока и оухой древвсшй сахар швэдского производства.

Натчная новизна работа заключается в кш,' что ваш получен новий'окспбрямвнтапьннй материал, применительно к местным условиям, свидетельствующий Q возможности В00П0ЛН6НЯЯ недостатка сахара в кормовых рацяонах шлодаяка крупного рогатого окота, при силосно-концентратноы типе откорма, нетра-дационнши источниками легкопереваримых углеводов (КСД и КСТ). Определена экономическая-целесообразность замены части концентрированных кормов в летних и зимних рационах на откорме КСД и КСТ в сочетании о мочевиной.

Практическая, вначимооть работы,. Проведенные исследования вскрывают дополнительные резервы увеличения прсизводот- '" ва говядины са.очет использования КСД и КСТ при силосно-концентратшх типах откорма 'молодняка крупного рогатого скота. Установлено, что до 30$ концентратов, содержащихся в рационах откармлива«шх бычков можно заменить КСД и КСТ о мочевиной.

ТэтъШЯ .ШУШаТОЗ иодяеддваниЦ. Материалы исследовании в соавторстве с другими исследователями испсльвованн для разработки "Временного нзатавяения" по применонию КСД в кормлении крупного рогатого окота на откорме, утвержденного Главным управлением по производству комбикормов н кормових добавок от 21.05.1982 г., а также "Временного наставлений" по применению КСТ в кормлении крупного рогатого скота на откорма, утвержденного Леюшградскчгл Агропромышленным комитетом от 16.ОТ Л984 г.

Дпроб^-я расова. Материалы работы доложены и обсуждены на техническом совете в отделе биотехнологии нетрадиционных

кормов Северо-Западного НПО по селекции и растениеводству "Бологорка" в 1977...1980 гг., на совещании отделения ВАСШИ НЗ РОЇСР по получению и применению нетрадиционных кормовых Сахаров в животноводстве в 1973 году-. Основяне поламенвя диссертационной работн доложены на совещании зооветспоциа-лиотов Невского производственного объединения по откорму молодняка крупного рогатого скота в 1979 г., на заседании кафедры кормления ІСШ в 1990 г.

Публикация результатов исследований. Но теме диссертации опубликовано 3 работн.

Структура и объем тзаботн. Работа состоит из введения, обзора литература, методики исследований, результатов исследований я их обсуждения, вкводоз, предложений производству, описка использованной литература и приложения. Диссертация изложена на ІЄО страницах ювшегменего текста, вн7шчает 58 таблиц и 46 таблщ в приложении. Список использованной ш-тературы включает 318 источников, из них 56 иностранных.

Экспериментальные исследования выподненн в точение 1977 ...IS80 it. в совхозе "Искре" Невского производственного объединения Ленинградской областа. Проведено три научно-хозяйственных и три обменных опыта яа откормочных бычках черно-пестрой породы. Научно-хозяйственные оныгн проведены по схемам, представленным в таблице I. Группы подопктннх животных комплектовали го принципу аналогов с учетом возраста, живой масок и упитанности.

л Задачей первого ваучно-хозяйотвэняото опыта явилось изучить возможность скармливания КСД, КСД+мочеьина и КСТ бычкам на доращйвагаи и .гкорме. Опыт проведен на 44 білках в возрасте 5-6 месяцев с живой массой Ш-І70 кг, которых распределяли на 4 группы по II голов в каздой. Опыт состоял из подготовительного (20 дней) и учетного (293 дня) периодов.

Задачей второго научно-хозяйственного опыта являлось изучение возможности замены часта концентрированных кормов в ра-цнонзх бычков КСД и JSCT в сочетании с мочевиной. Опыт провали на 50 бычках в возрасте 12-13 месяцзв, со средней зшвэй еізс-

.3

Схема опытов


Таблица I

Наименование групп


Чиоло

животных


Характеристика кормления по периодам

летний

зимний

Контрольная

I опнтнгя П ошикал

Ш опытная


рпнт I

II ОР (эажешЯ

корм, концентраты, минеральные добавки)

ІГ OP -t- КСД

II ОР + КСД + мочевина

II ОР + КСТ


ОР (оено, силсо, концентраты, минеральные добавки)

ОР + КСД

ОР + КСД + мочевина '

ОР + КСТ

Орыт 2

Контрольная 10 ОР (зєнаннй корм,

концентраты, минеральные добавки)

I опытная 10 OP + КСД

П опытная 10 ОР, в котором

I кг концентратов еамекен КОД

0 мочевиной

Ш опытная 10 OP. + КСТ

І.У опытная 10 ОР, в котором

1 кг концентра
тов заменен ШТ
о мочевиной


ОР (оияоо, кон-

центраты, минеральные добавки)

ОР + КСД

ОР, в котором ІКГ концентратов ваме-нен КСДс мочевиной

ОР + КСТ

ОР, в котором ІКГ концентратов заменен КОТ о мочевиной

Контрольная

I опытная П опытная 1 опытная

17 опытная

ПРИМЕЧАНИЕ: чгодор ровэл


10 ОР (силоо, кон-

центраты, минеральные добавки)

10 ОР + КСД

10 ОР + КСТ

10 OP + древесная

меляссэ шведского производства

10 OP + свекловичная
патока

ание штапельных веществ з рацконах баланси-в соответствии о детализированными нормами.

оой 306 кг, которые распределены в б аналогичных группах по 10 голов в каждой.

В. вадачу третьего опыта входило изучение эффективности скарщшанЕЯ бычкам на откорме КОД я КСТ э сравнении со свекловичной патокой и древеспоЯ мелиссой' шведского производства. Опыт провеян на 50 бычках Р возрасте ІЇ-І2 месяцев, со средней живой массой 289,7-292,8 кг на заключительном этапе откорма, Воех жквотних по принципу аналогов разделили на 5 групп (одну контрольную и 4 опнтнях) по 10 голов в каждой. Опыт продолжался 167 дней и состоял из двух периодов: подготовительного (20 дней) и учетного (137 дней). Е&чка всех групп содержались на привязи 2 одинаковых условиях.

. В пэриод проведения опытов учитывала следующие показа-тали:

Потребление коршв путем контрольного кормления, а в . обменных опытах путем учета задаваемых кормов и остатков от каждого животного в течение учетного периода і

Химический состав кормов, кала, мочи и мяса определяли '. по общепринятым методикам (Е.Н.Еурэвлев, 1963; П.Т.Лебедоз, , А.Т.Усович, I9S9; В.Й.Волгин и др., 1969, 1974).

В кормах и выделениях определяли: сухое вещеотво (вису-' пшваниеы до постоянного веса), азот (по Келъдалю), ецрой жир (по Сакссету), сырую клетчатку (по Куршнеру и Генеку), БЭВ (расчетным путем), сахар (по Бертрану), сирую золу (оэо-лением в муфельной пвчи), . кальций - методом осаяденшт щавелевокислым аммонием, фосфор - калориметрическим матовом, каротин (по Й.К.Іфгри в модификации В.И.Волгина» IS63).

Еивуи массу определяли при постановке ка опыт, екеме-сячно в учетннэ периода а по завершению опытов путем индюк-дуального взвешивания до кормления.

Систематически вели контроль,sa клинико-физиологическим состоянием животных путеы кяиннчеоких осмотров и исследования крова.

Определяли следушие микробиологические и биохимические показатели содержимого рубца: величину рН, обцее количество летучих жирных кислот,молярное СО0ТИ0Й9К2Є кислот, количество микроорганизмов, емилояитическую и целяюлезолйтиче-скую активности микрофлорн.

' Б.

Пзреваримоогь питательных вещоств рациогсв, баланоы азота, кальция и фосфора ьвучапи на трех животных из каадо* группы лутам проведения обманных опытов по общепринятой методике (И.А.Овсянников, 1976).

Б конце научно-хозяйственных опытов провели контрольный забой животных по методике ВИЖа (1977) по 3 голови из каждой группы.

Экономическую эффективность окаршивакия бычкам на от-'корме КСД и КСТ ощзздалгош на основе материалов, полученных в научно-хоаяйогвенных опытах и фактических затрат в хоеяй-отво.

. Основной материал научно-хозяйотвениюс опытов обработан методом вариационной статистики (Е.К.Меркурьева, 1964; Н.А.Плохинский, Ї969; И.А.Овсянников, 1976). Лабораторные ш-следования проведены во БЯШ разведения и генетики оельоко-' хозяЁотвенкшс животных, в охдело биотехнологии нетрадициок-ннх кормов Севе_ э-Западного НПО по селекция я растениеводству "Бэкогорка*, на кафедро физиология сельскохозяйственных животных Ленинградского ветеринарного института и во ВНИИ сельскохозяйственной микробиологии.