Введение к работе
Актуальность. В решении мясной проблемы большое значение придается свиноводству, как одной из скороспелая отраслей зш-їстноводства, позволяющей быстро увеличить производство свинині, что в значительной море зависит от создания прочной кормо-іой базы.с использованием кормов собственного производства. Зовремешше условия производства свинины требуют непрерывного зовершенствования системы кормления с учетом аопальных условий і рационального использования местных кормов.
Отечественный и зарубежный спит показывает, что порспск-швншд источником пополнеігая ресурсов растительного белка мо-кет быть рапс. Семена рапса и продукты их переработкл содержат і своей составе большое количество прогоина я жира.
Рост производства семян рапса 'требует решешш проблемы рационального использования продуктов их переработки - жмнха,-зрота и масла. Однако, исследований по изучении влияния сешн рапса и продуктов их переработкл на' продуктивность п особенно ,. :іа воспроизводительные способности свиней проведено мало,поэтому вопроси, свлзашше с выявлением их кормовой ценности и эффективности использования в кормлении свиней разных половозрастных групп остаются проблеіяшми и актуальными.
Работа является частью исследований, предусмотренных тома-гкческид планом НИР АлтайНШТЖ по заданию 0.5І.25.23.Д.І. (Но-тер государственной регистрации 01.9.10.050739).
Цель и загачи исследований. Цель - еыявить возможность шшидацкк дефицита белка и аира в рационах свиней на основе использования растительных кормов, в частности семян рапса и продуктов их переработки.
При этом перед нами были поставлены задачи:
-
Определить оптимальные уровни включеная рапсових кормов в рационы свиней для получения высокой продуктивности и качественной предугадай.
-
Изучать влияние различного количества плющенных сешн рапса, рапсового ш.нха и рапсового масла в рационах свиней,на:
- физиологическое состояние и продуктивность молодняка ари доращиванип, выращивании и откорме;
- переваримость питательных веществ и усвояемость азота,
кальция и фосфора кормосмесей с рапоовыми добавками;
. - откормочные и мясные качества откармливаемого молодняка ~ воспроизводительные способности ремонтных свинок;
- экономическую эффективность производства свинины.
Научная новизна. Обоснована возможность замены дефицитных
высокобелковых кормов семенами рапса; определены способы их переработки; выявлены оптимальные дозы скармливания рапсовых кормов поросятам-отъемышам, откармливаемому молодняку и ремонтным свинкам; изучены воспроизводительные способности ремонтных свинок при использовании рапсовых кормов.
Практическая, ценность. Применение оптимальных уровней рапоовнх кормов в рационах позволяет повысить среднесуточный прирост поросят-отъемышей на 1.3,9$ и снизать расход кормов на І ц прироста на 12,7$; откармливаемых свиней - соответственно на 10,7 и 11,2$.
Использование рапсовых .кормов дает возможность расширить
ассортимент и увеличить производство белкового сырья для
нузд йсивотновсдства. '
Реализация, результатов исследований. Разработанные в результате проведения экспериментальных исследований- рационы для свиней различных половозрастных групп с оптимальным количеством плтацэнных семян рапса, рапсового жмыха а масла апробированы и внедрены в ОИХ "Павлозаводское" АлтаШИПТИЖаи совхоз им. Ленина Калманского района Алтайского края.
Разработаны к изданы рекомендации по использованию рапсового масла в кормлении свиной, одобренные а рекомендованные к внедрению НТС АПК РСФСР для зоны Сибири и Дальнего Воотока.
Алтюбапия шботц. Основные материалы диссертационной работы доложена, обсуждены н одобрены:
- на заседании Ученого Совета АктаМШПТШ (І9Є7-І99І);
на научных конференциях профессорско-преподавательского коллектива, аспирантов и соиокаталей Алтайского сельскохозяйственного института (Барнаул, 1988, 1989);-.
на совещании специалистов и работников свиноводства ОПХ "Павлозаводское" АлтайНИПТШ (1989);
на заседании НТС Российского агропромышленного комитета (Новосибирск, 1990).
4.
Публикация научиш: пссладовзгдй. Ооновшіе положення дїн;-зртацяонной работы опубликованы в рекомендациях, двух статьи,", двух информационных листках.
ШМй-ЕЗЙЙГЛ» Диссертация изложена на 152 страницах ма-инонисного текста, содержит 56 таблиц и два приложения.Гаоот.м сстоит из введения, обзора литературы, методики эксиоршлон-а пыла исследований, результатов исследовании и их обсуждснка, цводов и предложений производству. -
Список использованной литературы включает 260 нанменойа-' ий, из них 31 иностранных авторов.
Для решоїшя поставленных задач в ОПХ "Павлозаводсісоо" лтаїіНШТІСл было проведено 3 научпо-хозяйстввшшх и 2 фш.нкло-ичосіаїх опита на молодняке свиной крупной белой породи.
Опыты проводили в 1987-1990 года}:. Порви,! онит проведен а 7 группах-аналогах поросят-отъемшнай с целью виявлення ои~ шального уровня в рационах плющенных сеілян рапса и рапсового :шха (табл.1).
Таблица I Схема опытов
Добепка_к ррновно'Д'- рациону (OF)./» ттт-тгялыто1
о е--! о K Р.РІ вГй о 1 си спін »=3 Pi Б
її :^і
Н о
копт.
опит.
опит.
Т- ОПИТ.
- опыт.
1-опит.
I- OEUT.
11- опыт.
t- 0ІШТ.
- оішт.
4.1 8,1-
- 12,1 -
3,6
12,0 -7,6 5,0 5,3 7,4 3,6 10,0 7,1 5,2 2,8 6,5
5,1 -7,3 -9,0 -
- 5,8
11,7
16,5
13,1 -8,35,5 6,3 0,0 4,0 10,9 7,7 -5,7 -3,0
5,6
Во втором тучио-хсігліїсішшсм опыте определяли эффективность использования пдыщетшх сомян рапса, рапсового жмыха и рапсового масла при откорме молодняка свиней.
В третьем опыте изучали влияние плющенных семян рапса и рапсового жмыха на рост, развитие и воспроизводительные способ ностц ремонтных свинок.
Корма скармливали в виде влажных мешанок по нормам ВЛСХНИ два раза в день (А. П. Калашников и др.,1986).
Динамику приростов нивой массы изучали путем ежемесячных взвешиваний животных.
Переваримость питательных веществ рационов, баланс азота, кальция и фосфора изучали на подсвинках в возрасте 3,5-4 и 5,5-6 месяцев по общепринятым методикам (ПНИИС, 1967; ВШІФБиП с.-х.ж., 1984) в клетках конструкции АлтайНИПТИЖ, изготовлен-шх в ОПКТБ АлтаиНИИЗкС.
Мясную продуктивность-животных изучали путем контрольного убоя свиней (по 3 головы из группы) по достижении шли живой массы 100 кг (ВИТІ, 1968).
Физиологическое состояние подопытных животных определяли по морфологическому и биохимическому составу крови, который изучали по существующим методикам (В. Я. Антонов, И. Н.Блинов, 1Э74; А. А.Кудрявцев, Л. А. Кудрявцева, 1975).
Случку ремонтных свинок провели в 9-месячном возрасте.Дл^ изучения репродуктивных органов и потенциального многоплодия свинок в 9 месяцев на 3-5 день поело прихода в охоту провели контрольный убой по 3 головы из группы. Крепость костяка животных определяли по бедренным ко с тягл, которые испытывали на статический изгыб (излом) О. И. Обергас, 1979).
Экономическая эффективность расчитана по фактическим це
нам на корма покупные и собственного произведства, а также
реадизацкеншм ценам на продукции, в соответствии о методико;
ВЮШЭСХ (I960). .
Полученный цифровой материал обработан методом вариацион-ной статистики (Е. К. Меркурьева, 1970). .