Введение к работе
1.1. Актуальность темы. 1 Создание в стране надежной кор
мовой базы и насыщение рынка полноценными продуктами питания -
неотложная задача агропромышленного комплекса страны. В реше
нии зтоЯ проблемы особая роль отводится сельскохозяйственной
науке, направленной на дальнейшее увеличение производства мо
лока. ля этого нужны хорошие и доброкачественные корма, осо
бенно силос, который является основным объемистым кормом в ра
ционах крупного рогатого скота в стойловый период содержания.
Б настоящее время целесообразность использования химичес^ ких консервантов при заготовке силоса не вызывает сомнения. Установлено, что с их помог7-і: кроме снижения потерь основных питательных и биологически активных веществ, можно обогапать корм недостающими элементами питания.
Несмотря на большие преимущества химического консервиро
вания кормов внедрение его в производство ведется крайне мед
ленно. Основными причинами, сдерживающими широкое применение
химических консервантов являются: недостаточный ассортимент и
производство их, отсутствие материально-технической базы для
приема, хранения, транспортировки, а также средств механизации
для внесения их в силосуемые корма. В этой связи разработка
технологии химического консервирования для различных регионов
страны с учетом имеющихся средств механизации является весьма
актуальной.. '. -
1.2. Цель и задачи исследований. Основная цель исследова
ний - создать и. освоить научно-производственную модель хими
ческого консервирования кормов для Уральского, 'Болто-Взтского
и Поволжского районов и на этой базе обеспечить решение проб
лемы увеличения производства продукции животноводства.
Исходя из этого,' программа научных и производственных исследований сводилась к решению следующих1 задач;
1. Разработать и испытать эффективность разных технологит ческих приемов химического консервирования кормов. .
2. Дать органолептическую, химическую и биохимическую характеристику силосов, приготовленных" по разным технологиям внесения консервантов. " '
3. Установить влияние приготовленных силосов при скармливании их в составе рациона на поедаёмость корма, переваримость
ЦЕНТРАЛЬНАЯ .НДІЧНАЯ Б^^МОТЕКА Ио:;к. c&Mi,: JA .:, -іііадвмии
-.2 -
питательных вещэств рациона и их усвоение,' состояние обмена веществ и уровень молочной продуктивности.
-
Определить экономическую зЦфективность приготовления и использования силоса с химическими консервантами при различных способах их внесения.
-
Разработать методические рекомендации по операционной технологии применения жидйих химических коссервантов кормов.
1. а Ваучная новизна и практическая значимость работы.
Разработаны и реализованы пути компле:;сного решения технологических и организационно вопросов приготовления силоса с химическими консервантами и улучшения его качества.
практическая ценность исследований заключается в разработке рекомендаций по операционной технологии заготовки кормов с жидкими химичесилми консервантами, представляючая собой регламентирующий технологический документ, Бключащий вопросы хранения, транспортировки и внесения консервантов в растїтгель-ную массу. В ней даки агрозоотехнические требования к витоплюю основных и вспомогательных операцій, пркнедзны орган:- ж:/ онные, инженерные и экономические рекомендации по аффектіЕа;:с.^.' использованию жидких консервантов при заготовке кормов. Широкое ЕК&дрвЯпЭ сзсрацяокнсЯ технологии позволит расширить еоиу применения- химических консервантов и будет способствовать получению силоса с более высокой' питательностью по сравнению с силосом приготовленным по традционной'технологки.