Обмен и потребность бычков в молибдене при выращивании и откорме Макаров, Михаил Александрович

Введение к работе

Актуальность темы. Среди мероприятий, способствующих повыше- пню пр'.-луктнкчс^ти скота, важное значение имеет его полноценное ксрмльнпо. грганпзащя которого возможна при услсБпп обеспечения животных ь\-<-,-мп элементами питания, в том числе и минеральными веществами в оптимальных количествах и соотношениях.

Одним из важных элементов минерального питания животных является молибден, который был отнесен к категории жизненно необходимых, после того как было установлено, что он входит в состав ферментов ксантнноксидазы, альдегидокспдазы и сульфитоксидазы. Молибден в оптимальных дозах оказывает стимулирующее влияние на микрофлору преджелудков расщепляющих клетчатку корма. Кроме того, он улучшает деятельность яичников и тем самым способствует повышению плодовитости, получению более жизнеспособного, здорового приплода, оказывает положительное влияние на молочную продуктивность. Избыток молибдена вызывает молибденовый токсикоз, сопровождающийся расстройствами трофики, пищеварения, репродуктивной функции и т.п. В условиях молибденового токсикоза происходят значительные изменения в крови, а также в вегетативной нервной системе.

Несмотря на значительное количество проведенных исследований по минеральному питанию животных, все же остается мало ,изученым вопрос о потребности и не установлены нормы для молодняка крупного рогатого скота молочных пород в некоторых микроэлементах, в том числе и молибдене. Кроме того, недостаточно изучено участие этого элемента в отдельных процессах жизнедеятельности организма животных. В связи с этим, изучение этих вопросов является важным и актуальным.

Цель и задачи исследований. Целью нашей работы являлось определение потребности бычков в молибдене во время их выращивания и откорма, и расчитать нормы этого элемента в сенажных рационах.

В связи с этим были поставлены следующие задачи:

1. Изучить содержание молибдена в органах, тканях и содержимом пищеварительного тракта бычков черно-пестрой породы в 6, 12. 18-месячном возрасте.

2. Установить степень усвоения молибдена бычками из рационов в-разные возрастные периоды.

3. На основании полученных данных об отложении изучаемого

элемента в организме животных, его усвоения и эндогенных потерь, рассчитать потребность бычков в молибдене во время их выращивания и откорма.

1. Установить норму молибдена в рационах бычков разного возраста, применительно к сенажному типу кормления.

2. Изучить влияние оптимального, повышенного и пониженного уровня молибдена в сенажных рационах на переваримость' и использование питательных веществ корма.

3. Выявить действие различных уровней молибдена в сенажных рационах на гематологические показатели бычков.

4. Изучить влияние разных уровней молибдена на динамику роста и убойные качества бычков.

5. Дать экономическую оценку эффективности скармливания установленной нормы молибдена при выращивании и откорме бычков.

Научная новизна работы состоит в том, что впервые установлена потребность в молибдене и рассчитана его норма для бычков черно-пестрой породы при выращивании и откорме на сенажных рационах. Изучено влияние разных уровней молибдена на переваримость и использование питательных веществ рационов, на мясную продуктивность и гематологические показатели бычков.

Практическая значимость. Включение молибдена в рацион молодняка крупного рогатого скота согласно установленной нами нормы в период с 6 до 12 месяцев в количестве 2,08 мг/кг сухого вещества корма, а в период с 12 до 18 месяцев соответственно 2,04 мг/кг, способствует более интенсивному росту животных, повышению использования ими питательных веществ сенажных рационов, снижению затрат кормов на единицу продукции.

Реализация результатов исследований. Установленные нами нормы молибдена для молодняка крупного рогатого скота внедрены в колхозе "За Родину" и ТОО "Мазы Знамя" Рузаевского района Республики Мордовия.

Положения, выносимые на защиту:

содержание молибдена в органах, тканях и в целом организме бычков в зависимости от возраста:

усвоение бычками молибдена из рационов;

потребность бычков в молибдене при сенажным типе кормления;

влияние уровня молибдена в рационах на переваримость и использование питательных веществ рационов;

гематологические показатели подопытных бычков;

влияние молибдена на мясную продуктивность молодняка крупного рогатого скота при откорме;

эффективность выращивания и откорма бычков с разным уровнем молибдена в рационах.

Апробация работы. МатерМалы диссертации доложены:

1. На научных конференциях (Огаревские чтения) Мордовского государственного университета имени Н.П. Огарева в 1996. 1997. 1998 гг (г. Саранск).

2. На расширенном заседании кафедр общей и частной зоотехнии, технологии производства и переработки продукции животноводства Мордовского государственного университета имени Н.П. Огарева в 1988 г. (г. Саранск).

Публикация результатов исследований. По результатам исследований опубликовано 2 статьи.

Структура и объем работы. Диссертация состоит из следующих разделов: введения, обзора литературы, материала и методики исследований, результатов исследований, эффективности выращивания и откорма бычков при сенажном типе кормления с разным уровнем молибдена в рационах, производственной апробации, выводов, практических предложений, библиографического списка (202 источника, в том числе 39 на иностранном языке) и приложений.